長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
By 菜菜美食日記
配料：
豬蹄 適量、啤酒 適量、姜 適量、桂皮 適量、八角 適量、大蔥 適量、冰糖 適量、老抽 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。
長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
By 菜菜美食日記
配料：
豬蹄 適量、啤酒 適量、姜 適量、桂皮 適量、八角 適量、大蔥 適量、冰糖 適量、老抽 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。
2.煮熟的豬蹄，洗乾淨後倒入電飯鍋，加薑片、桂皮、八角、大蔥、冰糖，加老抽、生抽、鹽倒入啤酒，搖勻。
長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
By 菜菜美食日記
配料：
豬蹄 適量、啤酒 適量、姜 適量、桂皮 適量、八角 適量、大蔥 適量、冰糖 適量、老抽 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。
2.煮熟的豬蹄，洗乾淨後倒入電飯鍋，加薑片、桂皮、八角、大蔥、冰糖，加老抽、生抽、鹽倒入啤酒，搖勻。
3.將豬蹄在鍋底攤平，開啟“蹄筋”模式
長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
By 菜菜美食日記
配料：
豬蹄 適量、啤酒 適量、姜 適量、桂皮 適量、八角 適量、大蔥 適量、冰糖 適量、老抽 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。
2.煮熟的豬蹄，洗乾淨後倒入電飯鍋，加薑片、桂皮、八角、大蔥、冰糖，加老抽、生抽、鹽倒入啤酒，搖勻。
3.將豬蹄在鍋底攤平，開啟“蹄筋”模式
4.燉好的豬蹄和湯汁，撈出熬幹，收汁即可。
長的醜卻是美容聖品，滿滿膠原蛋白，女性最愛，一鍋根本不夠吃！今天就要來道硬菜，滿滿膠原蛋白，絕對是女生的最愛，這就是啤酒燉豬蹄。這豬蹄老外不喜歡，在市場裡恨不得當廢品處理，但是到了我們中國人手裡，就變成了一道道美食，饞哭老外。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，絕對是女性補充膠原蛋白的首選，所以何必去買膠原蛋白營養品喝呢，啃個豬蹄又補充了膠原蛋白還抗餓，對不對呀~豬蹄也算是家裡的常見菜品了，豬蹄湯、紅燒豬蹄，還有烤豬蹄，燉的軟軟爛爛的，肥而不膩，吃到嘴裡糯糯的，老人小孩都愛吃。
啤酒燉豬蹄
By 菜菜美食日記
配料：
豬蹄 適量、啤酒 適量、姜 適量、桂皮 適量、八角 適量、大蔥 適量、冰糖 適量、老抽 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。
2.煮熟的豬蹄，洗乾淨後倒入電飯鍋，加薑片、桂皮、八角、大蔥、冰糖，加老抽、生抽、鹽倒入啤酒，搖勻。
3.將豬蹄在鍋底攤平，開啟“蹄筋”模式
4.燉好的豬蹄和湯汁，撈出熬幹，收汁即可。
烹飪小貼士：
1、購買豬腳的時候，要注意看豬蹄殼是否去掉。有的豬肉販子不去掉豬蹄殼，那樣蹄子殼也佔重量，卻不能吃，多收錢。
2、有的豬肉販子把豬腳砍成兩截來賣，分為豬大腿和豬蹄兩部分。大腿部分多肉，價格上是要比整個豬腳要高一點。
3、有些商販把凍豬腳解凍後冒充鮮豬腳或是冷鮮豬腳，經驗不足的消費者就可能上當。冷凍後再解凍的豬腳，色澤偏暗紅，且色澤不均勻。
4、有的黑心商販還拿已經繁殖過的母豬來冒充肉豬。對於這樣的情況，我們要仔細觀察豬腿的皮膚和肉口，母豬腿皮膚往往有斑點或痂痕，皮膚稍厚且堅韌，肉口色澤偏黃
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