'16日美食精選：水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝'
水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
"水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
水煮蛋是雞蛋做法裡最簡單了，不管老人還是孩子都能做，而且水煮蛋還保持了雞蛋的原汁原味，而且營養價值也是極高，很多人都愛這樣吃。我們先不要著急把雞蛋放下去煮，在水龍頭上洗乾淨雞蛋，應該先把雞蛋拿去浸泡水10分鐘，然後燒水，在水中加點鹽，用大火把鍋裡的水加熱到冒煙後，把雞蛋放進水裡煮。雞蛋煮好後，直接放進冷水裡冰一下，雞蛋殼就會自動裂開，一磕一剝，雞蛋殼就整個就下來了，非常方便。
>> 閱讀原文（作者：值點生活館）夜宵攤一晚狂賣300份“醬爆魷魚”的配方，學會了趕緊開店去
"水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
水煮蛋是雞蛋做法裡最簡單了，不管老人還是孩子都能做，而且水煮蛋還保持了雞蛋的原汁原味，而且營養價值也是極高，很多人都愛這樣吃。我們先不要著急把雞蛋放下去煮，在水龍頭上洗乾淨雞蛋，應該先把雞蛋拿去浸泡水10分鐘，然後燒水，在水中加點鹽，用大火把鍋裡的水加熱到冒煙後，把雞蛋放進水裡煮。雞蛋煮好後，直接放進冷水裡冰一下，雞蛋殼就會自動裂開，一磕一剝，雞蛋殼就整個就下來了，非常方便。
>> 閱讀原文（作者：值點生活館）夜宵攤一晚狂賣300份“醬爆魷魚”的配方，學會了趕緊開店去
跟著飯飯這樣做出來的爆炒魷魚又鮮又嫩滑，味道秒殺外面的餐館！色澤紅豔油亮，醬香撲鼻，入口美味鮮香，辣味十足，用這個下飯也太香了吧~魷魚洗淨，鍋中燒水，放入薑片，水開時下魷魚，焯水半分鐘撈出過涼水，這樣可以去腥，再切成小段；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根幹辣椒段爆香，鍋中爆香，再加入豆瓣醬，一勺牛肉醬；最後撒上2勺孜然粉繼續翻炒1分鐘就可以出鍋了，然後撒上蔥花，開吃吧
>> 閱讀原文（作者：上班族的便當）三絲羹有講究！5分鐘學會倆技巧，10分鐘就能做一碗，少油不發胖
"水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
水煮蛋是雞蛋做法裡最簡單了，不管老人還是孩子都能做，而且水煮蛋還保持了雞蛋的原汁原味，而且營養價值也是極高，很多人都愛這樣吃。我們先不要著急把雞蛋放下去煮，在水龍頭上洗乾淨雞蛋，應該先把雞蛋拿去浸泡水10分鐘，然後燒水，在水中加點鹽，用大火把鍋裡的水加熱到冒煙後，把雞蛋放進水裡煮。雞蛋煮好後，直接放進冷水裡冰一下，雞蛋殼就會自動裂開，一磕一剝，雞蛋殼就整個就下來了，非常方便。
>> 閱讀原文（作者：值點生活館）夜宵攤一晚狂賣300份“醬爆魷魚”的配方，學會了趕緊開店去
跟著飯飯這樣做出來的爆炒魷魚又鮮又嫩滑，味道秒殺外面的餐館！色澤紅豔油亮，醬香撲鼻，入口美味鮮香，辣味十足，用這個下飯也太香了吧~魷魚洗淨，鍋中燒水，放入薑片，水開時下魷魚，焯水半分鐘撈出過涼水，這樣可以去腥，再切成小段；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根幹辣椒段爆香，鍋中爆香，再加入豆瓣醬，一勺牛肉醬；最後撒上2勺孜然粉繼續翻炒1分鐘就可以出鍋了，然後撒上蔥花，開吃吧
>> 閱讀原文（作者：上班族的便當）三絲羹有講究！5分鐘學會倆技巧，10分鐘就能做一碗，少油不發胖
隨著天氣漸漸的變涼，除了每天飲食攝入的熱量要增加之外，秋季乾燥還需要多喝多。而對於不愛喝水的人來說，吃飯的時候搭配一碗鮮湯就顯得很有必要了。所以今天借這個機會，阿飛就給大家分享一道“三絲羹”的做法，不僅味道鮮美而且簡單好學，只要掌握兩個技巧，做出的湯羹就能晶瑩清澈又美味。取一根胡蘿蔔，去皮也切成絲，最後再準備一個雞蛋，把蛋清打入碗中，攪拌均勻後備用即可。
>> 閱讀原文（作者：第一美食）108只羊一鍋燉，這事兒內蒙古做得出來
"水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
水煮蛋是雞蛋做法裡最簡單了，不管老人還是孩子都能做，而且水煮蛋還保持了雞蛋的原汁原味，而且營養價值也是極高，很多人都愛這樣吃。我們先不要著急把雞蛋放下去煮，在水龍頭上洗乾淨雞蛋，應該先把雞蛋拿去浸泡水10分鐘，然後燒水，在水中加點鹽，用大火把鍋裡的水加熱到冒煙後，把雞蛋放進水裡煮。雞蛋煮好後，直接放進冷水裡冰一下，雞蛋殼就會自動裂開，一磕一剝，雞蛋殼就整個就下來了，非常方便。
>> 閱讀原文（作者：值點生活館）夜宵攤一晚狂賣300份“醬爆魷魚”的配方，學會了趕緊開店去
跟著飯飯這樣做出來的爆炒魷魚又鮮又嫩滑，味道秒殺外面的餐館！色澤紅豔油亮，醬香撲鼻，入口美味鮮香，辣味十足，用這個下飯也太香了吧~魷魚洗淨，鍋中燒水，放入薑片，水開時下魷魚，焯水半分鐘撈出過涼水，這樣可以去腥，再切成小段；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根幹辣椒段爆香，鍋中爆香，再加入豆瓣醬，一勺牛肉醬；最後撒上2勺孜然粉繼續翻炒1分鐘就可以出鍋了，然後撒上蔥花，開吃吧
>> 閱讀原文（作者：上班族的便當）三絲羹有講究！5分鐘學會倆技巧，10分鐘就能做一碗，少油不發胖
隨著天氣漸漸的變涼，除了每天飲食攝入的熱量要增加之外，秋季乾燥還需要多喝多。而對於不愛喝水的人來說，吃飯的時候搭配一碗鮮湯就顯得很有必要了。所以今天借這個機會，阿飛就給大家分享一道“三絲羹”的做法，不僅味道鮮美而且簡單好學，只要掌握兩個技巧，做出的湯羹就能晶瑩清澈又美味。取一根胡蘿蔔，去皮也切成絲，最後再準備一個雞蛋，把蛋清打入碗中，攪拌均勻後備用即可。
>> 閱讀原文（作者：第一美食）108只羊一鍋燉，這事兒內蒙古做得出來
在108只阿爾巴斯山羊一鍋燉現場，最吸引人的是直徑3.8米，內高1.7米的鄂托克錫林塔拉“蒙元大鍋”，這也是目前鄂爾多斯最大的鍋。工作人員將108只優質阿爾巴斯山羊肉，進行砍、剁、切，一盆盆倒入“蒙元大鍋”中，用一鍋燉的方式，給遊客現場烹飪，讓遠道而來的遊客盡情享用草原美食。來自東北的遊客薛英彬告訴記者，“跟我們家鄉的羊肉相比，這個羊肉不油膩，入口即化，特別棒。
>> 閱讀原文（作者：內蒙古旅遊報融媒體）蒸饅頭是冷水還是熱水上鍋？教你一招，蒸出的饅頭又白又軟
"水煮蛋時，直接放水裡是錯的！教你正確煮蛋，蛋鮮嫩殼易剝
水煮蛋是雞蛋做法裡最簡單了，不管老人還是孩子都能做，而且水煮蛋還保持了雞蛋的原汁原味，而且營養價值也是極高，很多人都愛這樣吃。我們先不要著急把雞蛋放下去煮，在水龍頭上洗乾淨雞蛋，應該先把雞蛋拿去浸泡水10分鐘，然後燒水，在水中加點鹽，用大火把鍋裡的水加熱到冒煙後，把雞蛋放進水裡煮。雞蛋煮好後，直接放進冷水裡冰一下，雞蛋殼就會自動裂開，一磕一剝，雞蛋殼就整個就下來了，非常方便。
>> 閱讀原文（作者：值點生活館）夜宵攤一晚狂賣300份“醬爆魷魚”的配方，學會了趕緊開店去
跟著飯飯這樣做出來的爆炒魷魚又鮮又嫩滑，味道秒殺外面的餐館！色澤紅豔油亮，醬香撲鼻，入口美味鮮香，辣味十足，用這個下飯也太香了吧~魷魚洗淨，鍋中燒水，放入薑片，水開時下魷魚，焯水半分鐘撈出過涼水，這樣可以去腥，再切成小段；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根幹辣椒段爆香，鍋中爆香，再加入豆瓣醬，一勺牛肉醬；最後撒上2勺孜然粉繼續翻炒1分鐘就可以出鍋了，然後撒上蔥花，開吃吧
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隨著天氣漸漸的變涼，除了每天飲食攝入的熱量要增加之外，秋季乾燥還需要多喝多。而對於不愛喝水的人來說，吃飯的時候搭配一碗鮮湯就顯得很有必要了。所以今天借這個機會，阿飛就給大家分享一道“三絲羹”的做法，不僅味道鮮美而且簡單好學，只要掌握兩個技巧，做出的湯羹就能晶瑩清澈又美味。取一根胡蘿蔔，去皮也切成絲，最後再準備一個雞蛋，把蛋清打入碗中，攪拌均勻後備用即可。
>> 閱讀原文（作者：第一美食）108只羊一鍋燉，這事兒內蒙古做得出來
在108只阿爾巴斯山羊一鍋燉現場，最吸引人的是直徑3.8米，內高1.7米的鄂托克錫林塔拉“蒙元大鍋”，這也是目前鄂爾多斯最大的鍋。工作人員將108只優質阿爾巴斯山羊肉，進行砍、剁、切，一盆盆倒入“蒙元大鍋”中，用一鍋燉的方式，給遊客現場烹飪，讓遠道而來的遊客盡情享用草原美食。來自東北的遊客薛英彬告訴記者，“跟我們家鄉的羊肉相比，這個羊肉不油膩，入口即化，特別棒。
>> 閱讀原文（作者：內蒙古旅遊報融媒體）蒸饅頭是冷水還是熱水上鍋？教你一招，蒸出的饅頭又白又軟
其實只是蒸饅頭的時候，沒弄懂到底是冷水下鍋還是熱水下鍋。別急，教你一招，蒸出來的饅頭又白又軟，還香甜不塌皮。這一步是關鍵，有人覺得用熱水蒸，總覺得這樣可以把饅頭快速蒸熟。讓慢慢處理的蒸汽幫助饅頭髮酵，沒有充分發酵的饅頭用冷水蒸的過程中，溫度是逐漸上升的，饅頭不僅可以均勻受熱，還有利於饅頭的進一步發酵，從而能避免蒸出的饅頭出現乾癟、發皺、乾硬等情況。看到這大家是不是對蒸出又大又白的饅頭十分有信心了呢，如果是的話就快來試一試吧。
>> 閱讀原文（作者：東平縣廣播電視臺） "