做方形壽司所需食材：
主料：日本魚沼越光米200克，雞蛋2個，大根適量，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，壽司紫菜4枚
輔料：蘋果醋1湯匙，鹽少許，芝麻香油1湯匙
方形壽司的做法步驟：
1. 粒粒飽滿明亮的日本魚沼越光米~
2. 浸泡半個小時；
3. 放電飯煲裡煮飯，要比平時煮飯用的水稍少一點；
4. 煮好後揭開蓋，香氣撲鼻哦~
5. 米飯加醋、鹽、和芝麻油拌勻晾凉；
6. 準備其它材料：雞蛋打散在鍋裡煎成蛋皮；
7. 晾凉後將蛋皮切絲；胡蘿蔔、黃瓜、大根切成大小合適的條；
8. 壽司模放上紫菜，裝入適量米飯；
9. 放上蛋絲、黃瓜等；
10. 上面再放上米飯後把紫菜折回；
11. 壓實；
12. 切開；
13. 拿出來就可以了。
溫馨提示：
1. 壽司裡面的用料可按個人喜歡的選；2. 沒有壽司模的壽司簾捲起切開就行。
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