孔府菜 - 資訊定製

"孔府菜"

孔府精選菜！

荊芥黃瓜開胃丁香魚烤羊外腰孔府一品豆花口味雞口味雀珍口味野生菌扣碗雞塊老壇泡藕菌滷水三拼滷水羊頭玫瑰雪梨蜜黃桃美極蓮藕香美極紫薯美味醬蘿蔔美味涮牛肚祕製臺...

滷水黃瓜王品集團蓮藕先鋒食藝 2017-08-28

傳說中的孔府菜

在山東的最後一站去了魯菜系統裡最有名頭和特色的一支，孔府菜。在文化發源地，除了喝酒的尊卑禮儀能寫出一本書，吃菜的文化也大有講究。在山東學會最多的一個詞，叫...

中餐孔府菜酒魯菜 2017-07-16

孔府菜是什麼樣的？

如題

2019-04-07

孔府菜——八仙過海鬧羅漢

有道名菜，菜名很有意思，叫做八仙過海鬧羅漢。這是山東魯菜，還是孔府菜。羅漢是指主食材——雞。原料多樣，形如八仙。孔子曾說過，食不厭精膾不厭細。所以，孔子的...

孔府菜烹飪技巧魯菜蘆筍海蔘文化雞湯孔子花膠鮑魚魚翅宋朝清朝孔廟山東 2019-06-28

'經典的魯菜流派——孔府菜'

"在經過長期的演變和發展，魯菜系逐漸形成了幾大流派，包括以福山幫為代表的膠東派、以及包括德州和泰安在內的濟南派、堪稱“陽春白雪”的典雅華貴孔府菜、別具一色的博山菜還有各種地方菜系和各地小吃。今天我們來探尋一下“孔府菜”吧！首先孔府是我國曆史最久、規模最大的世襲家族。在孔府日...

孔府菜魯菜鴨小吃烹飪技巧花膠蝦仁調味品鯉魚海蔘孔子花生雞我在宮裡做廚師豬腳木耳濟南猴頭菇 2019-09-12

滿漢全席：孔府菜“一品豆腐”的用料做法

滿漢全席：孔府菜“一品豆腐”的用料做法

一品豆腐，是一道經典的特色名菜，屬於孔府菜。此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。用料：家常豆腐2盒、冬菇70克、筍片50克、薑末1/4茶匙、青江菜6顆、蛋...

孔府菜豆腐香油香菇太白粉調味品胡蘿蔔上海白菜蠔油胡椒粉 2019-05-25

濟南突現孔府烤鴨店，這個孔府菜，到底什麼來頭？

濟南突現孔府烤鴨店，這個孔府菜，到底什麼來頭？

在中國，烤鴨，算得上是一道歷史悠久的美食，大大小小的烤鴨店，也分佈在中國的每座城市。近日，濟南一家烤鴨店，卻受到了不少食客關注，紛紛前往打卡，因為這家店的...

孔府菜燒鴨美食魯菜濟南孔子濟南菜歷史小吃儒家文化膠東菜吃在四海八方裝修煎餅魚翅清朝體育 2019-06-18

同為官府菜，孔府菜、譚家菜、隨園菜各自有何特點？

同為官府菜，孔府菜、譚家菜、隨園菜各自有何特點？

美食，飲食文化

2018-12-02

魯菜經典菜之—孔府一品鍋山東名吃

魯菜經典菜之—孔府一品鍋山東名吃

“孔府一品鍋”是由皇帝賜名的一款孔府名菜。據說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進宮製作孔府佳餚，請皇太后、皇帝和娘娘品嚐。孔府一品鍋，由皇帝賜名。據...

中餐魯菜海蔘雞湯 2017-05-06

孔府孔林孔府三孔聖人故里

'孔府內宅軼事——天下第一家之孔府（一）'

"大家好，這裡是聖城小事，持續更新傳說故事、趣聞軼事，歡迎關注！！！您的關注，是我天天向上的動力！！！在孔子的故鄉曲阜，城裡有一條整潔的馬路叫闕里街，街上有一座宮殿式府第，坐北朝南三啟六扇鑲紅邊的黑漆大門，門額上高懸藍底金字“聖府”豎匾，兩側一副金字對聯：上聯是“與國鹹休...

孔子宋仁宗劉邦我在宮裡做廚師宋朝唐玄宗故宮博物院漢武帝北魏唐高宗孔廟明朝漢章帝百濟聖王元朝漢明帝曹丕漢安帝乾隆漢元帝董仲舒馮玉祥蔣介石木雕讀書清朝儒家曲阜 2019-08-28

乾隆與濟寧孔府的豆芽菜

1乾隆第一次到孔府，孔家自是誠惶誠恐唯怕出了錯。開餐時間已到：華燈初上，在陣陣美妙的細樂聲中主僕款款落座，緊接著一道道形色兼備寓意頗佳的孔府大筵拉開了帷幕...

豆芽乾隆花椒香油美食調味品濟寧豆腐孔子 2019-05-10

孔府聖旨盒

文 \ 文雨攝影：六月奉天誥命聖旨盒：攝影——六月在古裝電視劇裡，我們經常會看到皇宮太監手裡拿著聖旨喊道：“聖旨到！”，然後接旨人攜帶家眷集體下跪，只聽...

孔子孔廟曲阜歷史乾隆清朝明朝文化文物攝影儒家木雕宋徽宗宋仁宗 2019-05-23

孔府的族譜有假嗎？

剛剛看到某人說孔府不是孔子的後人，是僕人或者是其它人。我想知道是不是真的。

2019-04-09

孔府收藏的孔子像

孔府旅行遊記

“衍聖公”的府邸——孔府

話說孔府“喜房”

在曲阜，如果要打聽孔府的“喜房”在哪裡，大多數人也許無法回答你。只有一些上了年紀的曲阜人，還能說出個一二三來。喜房門樓遺址，往前50米右側是孔府大門喜房亦稱“戲房”，位於孔府大門外往東約五十米路南。在南大牆有門樓一座，座南向北。進入大門，有一條東西彎曲的小街，名為“喜房”街...

ææ² èå¤ å©å§» æç© æ¸æ å£äººæéè¯å¤ä» 2017-11-16

'孔府名菜“神仙鴨子”，肉質滑嫩原湯鮮美，鴨菜中的極品'

"我曾經在出去遊玩的時候，吃過一道名叫“神仙鴨子”的菜色。本來點這道菜的原因就是因為它的名字新奇，我還想著說這難道是神仙做的鴨子？還是說吃了鴨子變神仙啊？當這道菜真正上桌的時候，我才發現這顏色和香味真的是令人心馳，口感也是極好的。而這道菜的名字其實也是有歷史由來的。相傳，孔...

鴨竹筍醬油我在宮裡做廚師味精香菇口蘑調味品料酒 2019-08-15

曲阜——“孔府、孔廟、孔林”

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