'工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香'

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

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昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

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花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

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雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

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花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

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熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

5、倒入前面做好的醬汁翻炒均勻。

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

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很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

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雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

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【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

5、倒入前面做好的醬汁翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

6、加小搓白糖,邊煮邊炒,直至湯汁濃稠。

然後根據喜好,添加適量老抽上色,炒好即可。

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昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

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熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

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雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

5、倒入前面做好的醬汁翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

6、加小搓白糖,邊煮邊炒,直至湯汁濃稠。

然後根據喜好,添加適量老抽上色,炒好即可。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬完成,3分鐘足以搞定!

焦香的雞蛋,裹上了香濃的醬汁,口感豐富,配米飯,配麵條,配饅頭都很棒~

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工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

5、倒入前面做好的醬汁翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

6、加小搓白糖,邊煮邊炒,直至湯汁濃稠。

然後根據喜好,添加適量老抽上色,炒好即可。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

雞蛋醬完成,3分鐘足以搞定!

焦香的雞蛋,裹上了香濃的醬汁,口感豐富,配米飯,配麵條,配饅頭都很棒~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【小貼士】:

1、黃豆醬和甜麵醬的比例,我是用的1:1的比例,做出來的口感偏鹹甜,兒子女兒很喜歡吃;您在做的時候可根據自家的口味來調整。

2、雞蛋炒好後,可以多炒些大蔥進去,很香(不過兒子不喜歡蔥,所以我菜譜裡放得比較少,如果大人吃的話可以多放些)。

3、喜歡吃辣的,可以加一些大蒜、青椒在裡面一起炒,也可以直接用辣醬來炒雞蛋醬,都可以得到不一樣的口感哦~

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昨天兒子第一天上學,豆媽居然沒有像我以為的那樣會很惆悵,反而因為他們上學時間太短,接接送送的,弄了個手腳忙亂~

一邊工作一邊帶孩子是比較忙,但一邊工作一邊接送孩子絕對是件考驗“速度”的事兒~就連給他們做午餐都變得緊張了。於是,乾脆來個最簡單的好了~

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花3分多鐘熬了一碗雞蛋醬,再煮了些麵條,拌上一碟脆黃瓜,孩子的午餐便搞定了。

熬雞蛋醬實際上跟做肉醬方法類似,但雞蛋炒著容易,又自帶焦香,相比做肉醬簡單太多,而且吃著沒有油膩感,也更得孩子喜歡。

很適合工作忙,或者嫌做飯麻煩時來做,早上吃粥,中午吃麵條,吃米飯,甚至吃饅頭都很搭呢。

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雞蛋醬

【準備食材】:

雞蛋4個、黃豆醬1大勺約40g、甜麵醬1大勺約40g

白糖少許、蔥適量、老抽少許

(勺子就是圖片上的那種家用的小湯勺)

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【具體做法】:

1、四個雞蛋打入碗裡打散成蛋液。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

2、取一大碗,加1大勺甜麵醬(約40g)、1大勺黃豆醬(約40g),再倒入小半碗清水(約100g)一起攪拌均勻備用。

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3、鍋裡燒熱油,倒入蛋液炒散炒碎,一直炒出雞蛋香味,且表面焦黃為佳。

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4、將雞蛋拔至一旁,倒入大蔥翻炒出香味;

然後一起翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

5、倒入前面做好的醬汁翻炒均勻。

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

6、加小搓白糖,邊煮邊炒,直至湯汁濃稠。

然後根據喜好,添加適量老抽上色,炒好即可。

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雞蛋醬完成,3分鐘足以搞定!

焦香的雞蛋,裹上了香濃的醬汁,口感豐富,配米飯,配麵條,配饅頭都很棒~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

【小貼士】:

1、黃豆醬和甜麵醬的比例,我是用的1:1的比例,做出來的口感偏鹹甜,兒子女兒很喜歡吃;您在做的時候可根據自家的口味來調整。

2、雞蛋炒好後,可以多炒些大蔥進去,很香(不過兒子不喜歡蔥,所以我菜譜裡放得比較少,如果大人吃的話可以多放些)。

3、喜歡吃辣的,可以加一些大蒜、青椒在裡面一起炒,也可以直接用辣醬來炒雞蛋醬,都可以得到不一樣的口感哦~

工作太忙?學會這碗雞蛋醬的做法,3分鐘就搞定,配啥吃都香

工作太忙,來不及做飯時,不妨試試這道雞蛋醬吧!快手又下飯~記得收好了哦!

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