生活就是一日三餐接著又一日三餐，晚餐是吃得最放鬆最愜意的一頓飯。白天大人上班，孩子上學。早餐吃的得匆忙簡單，午餐都在單位和學校解決，晚餐必須在家吃，還要吃得營養，吃得可口才行。忙碌一天之後，往往到家就已經飢腸轆轆，快手菜是首選。我做快手晚餐的原則是不能湊合，即使為了節省時間，也要保證營養搭配得均衡才可以。今天這頓飯，加上燜米飯的時間，用了40分鐘左右就做好了，老公孩子吃得滿足，老公大誇張我賢惠呢。
生活就是一日三餐接著又一日三餐，晚餐是吃得最放鬆最愜意的一頓飯。白天大人上班，孩子上學。早餐吃的得匆忙簡單，午餐都在單位和學校解決，晚餐必須在家吃，還要吃得營養，吃得可口才行。忙碌一天之後，往往到家就已經飢腸轆轆，快手菜是首選。我做快手晚餐的原則是不能湊合，即使為了節省時間，也要保證營養搭配得均衡才可以。今天這頓飯，加上燜米飯的時間，用了40分鐘左右就做好了，老公孩子吃得滿足，老公大誇張我賢惠呢。
【辣炒黃瓜丁】
這道菜雖然是素菜，卻比肉菜還受歡迎，拌米飯吃特別下飯。主要食材就一種，黃瓜。炒菜時放點幹辣椒段熗鍋，出鍋前加入水澱粉勾芡，讓黃瓜更容易入味了。黃瓜洗淨切成丁。鍋中放入適量的油，油熱後下入蔥花和幹辣椒段煸香。倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入醬油和鹽，翻炒至黃瓜變色即可。再倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，大火收汁，讓湯汁濃稠即可出鍋。
生活就是一日三餐接著又一日三餐，晚餐是吃得最放鬆最愜意的一頓飯。白天大人上班，孩子上學。早餐吃的得匆忙簡單，午餐都在單位和學校解決，晚餐必須在家吃，還要吃得營養，吃得可口才行。忙碌一天之後，往往到家就已經飢腸轆轆，快手菜是首選。我做快手晚餐的原則是不能湊合，即使為了節省時間，也要保證營養搭配得均衡才可以。今天這頓飯，加上燜米飯的時間，用了40分鐘左右就做好了，老公孩子吃得滿足，老公大誇張我賢惠呢。
【辣炒黃瓜丁】
這道菜雖然是素菜，卻比肉菜還受歡迎，拌米飯吃特別下飯。主要食材就一種，黃瓜。炒菜時放點幹辣椒段熗鍋，出鍋前加入水澱粉勾芡，讓黃瓜更容易入味了。黃瓜洗淨切成丁。鍋中放入適量的油，油熱後下入蔥花和幹辣椒段煸香。倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入醬油和鹽，翻炒至黃瓜變色即可。再倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，大火收汁，讓湯汁濃稠即可出鍋。
【孜然雞丁】
現在豬肉價格居高不下，有很多肉類都可以代替。雞肉營養，肉嫩易熟，價格也便宜，多吃也不會發胖，好處多多，要多吃。這道孜然雞丁相當省事，全程不放一滴油，也不用放水，更加營養健康。雞胸肉切成丁，加鹽，白胡椒粉，1勺澱粉，1勺料酒，蒜末，生抽，薑片，抓勻醃製5分鐘。醃好的雞丁放入不粘鍋中，不用放油，煎至微黃成熟，加適量的孜然粉和辣椒粉，炒勻就可以出鍋了。
生活就是一日三餐接著又一日三餐，晚餐是吃得最放鬆最愜意的一頓飯。白天大人上班，孩子上學。早餐吃的得匆忙簡單，午餐都在單位和學校解決，晚餐必須在家吃，還要吃得營養，吃得可口才行。忙碌一天之後，往往到家就已經飢腸轆轆，快手菜是首選。我做快手晚餐的原則是不能湊合，即使為了節省時間，也要保證營養搭配得均衡才可以。今天這頓飯，加上燜米飯的時間，用了40分鐘左右就做好了，老公孩子吃得滿足，老公大誇張我賢惠呢。
【辣炒黃瓜丁】
這道菜雖然是素菜，卻比肉菜還受歡迎，拌米飯吃特別下飯。主要食材就一種，黃瓜。炒菜時放點幹辣椒段熗鍋，出鍋前加入水澱粉勾芡，讓黃瓜更容易入味了。黃瓜洗淨切成丁。鍋中放入適量的油，油熱後下入蔥花和幹辣椒段煸香。倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入醬油和鹽，翻炒至黃瓜變色即可。再倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，大火收汁，讓湯汁濃稠即可出鍋。
【孜然雞丁】
現在豬肉價格居高不下，有很多肉類都可以代替。雞肉營養，肉嫩易熟，價格也便宜，多吃也不會發胖，好處多多，要多吃。這道孜然雞丁相當省事，全程不放一滴油，也不用放水，更加營養健康。雞胸肉切成丁，加鹽，白胡椒粉，1勺澱粉，1勺料酒，蒜末，生抽，薑片，抓勻醃製5分鐘。醃好的雞丁放入不粘鍋中，不用放油，煎至微黃成熟，加適量的孜然粉和辣椒粉，炒勻就可以出鍋了。
【麻辣小龍蝦】
麻辣小龍蝦，簡稱麻小，是湖南著名的地方小吃。是大家夏天的必吃菜，成菜色澤紅亮，鮮香麻辣，不管喝不喝酒 ，都是越吃越香。我今天做的這個小龍蝦是參加頭條活動送的獎品，是個成品，取出加熱就可以食用了，麻辣味十足，很香很入味。如果想在家自己做麻辣小龍蝦也不難，買回的小龍蝦洗淨備用。準備一包麻辣香鍋底料。鍋中放入適量的油，油熱後放入薑片煸香，放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，再倒入適量麻辣香鍋料翻炒勻，加適量的熱水，煮8分鐘左右，收汁出鍋，很入味。
生活就是一日三餐接著又一日三餐，晚餐是吃得最放鬆最愜意的一頓飯。白天大人上班，孩子上學。早餐吃的得匆忙簡單，午餐都在單位和學校解決，晚餐必須在家吃，還要吃得營養，吃得可口才行。忙碌一天之後，往往到家就已經飢腸轆轆，快手菜是首選。我做快手晚餐的原則是不能湊合，即使為了節省時間，也要保證營養搭配得均衡才可以。今天這頓飯，加上燜米飯的時間，用了40分鐘左右就做好了，老公孩子吃得滿足，老公大誇張我賢惠呢。
【辣炒黃瓜丁】
這道菜雖然是素菜，卻比肉菜還受歡迎，拌米飯吃特別下飯。主要食材就一種，黃瓜。炒菜時放點幹辣椒段熗鍋，出鍋前加入水澱粉勾芡，讓黃瓜更容易入味了。黃瓜洗淨切成丁。鍋中放入適量的油，油熱後下入蔥花和幹辣椒段煸香。倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入醬油和鹽，翻炒至黃瓜變色即可。再倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，大火收汁，讓湯汁濃稠即可出鍋。
【孜然雞丁】
現在豬肉價格居高不下，有很多肉類都可以代替。雞肉營養，肉嫩易熟，價格也便宜，多吃也不會發胖，好處多多，要多吃。這道孜然雞丁相當省事，全程不放一滴油，也不用放水，更加營養健康。雞胸肉切成丁，加鹽，白胡椒粉，1勺澱粉，1勺料酒，蒜末，生抽，薑片，抓勻醃製5分鐘。醃好的雞丁放入不粘鍋中，不用放油，煎至微黃成熟，加適量的孜然粉和辣椒粉，炒勻就可以出鍋了。
【麻辣小龍蝦】
麻辣小龍蝦，簡稱麻小，是湖南著名的地方小吃。是大家夏天的必吃菜，成菜色澤紅亮，鮮香麻辣，不管喝不喝酒 ，都是越吃越香。我今天做的這個小龍蝦是參加頭條活動送的獎品，是個成品，取出加熱就可以食用了，麻辣味十足，很香很入味。如果想在家自己做麻辣小龍蝦也不難，買回的小龍蝦洗淨備用。準備一包麻辣香鍋底料。鍋中放入適量的油，油熱後放入薑片煸香，放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，再倒入適量麻辣香鍋料翻炒勻，加適量的熱水，煮8分鐘左右，收汁出鍋，很入味。
【蠔油生菜】
由於時間急，忘記拍照了。這是最簡單的一道菜，營養好吃。生菜撕開洗淨，鍋中放油，油熱放蔥花煸香，倒入生菜翻炒勻，加入蠔油翻炒，生菜變軟出鍋就可以了。很清爽解膩的一道素菜家常菜。
這是我家的晚餐，您覺得怎麼樣？您家的晚餐什麼樣？可以留言哦。