'汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?'

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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


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醃蟹


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


醃蟹絕對是經典,什麼清蒸大閘蟹全部靠邊站,常拿來生醃的就有膏蟹,癟蟹和三目蠐,剝開滿滿的芹菜辣椒蒜頭末,再翻開蟹殼,晶瑩剔透的蟹肉,油亮飽滿的蟹膏,真是超大的滿足!


醃血蚶


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醃蟹


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醃血蚶


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


外地人看了以後都愣了,這血淋淋還沒熟的血蚶可以用來吃?其實血蚶的營養價值可高了,雖然吃起來有一種並不是所有人都接受得了的礦物味,但是肉汁鮮甜,被視作廉價的補品。


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醃花蛤


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醃花蛤


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花蛤並不少見,在家常的餐桌上,是經常出現的一道美味,因為取材方便也不貴,用來做生醃也不難,只要花蛤夠新鮮不帶泥沙,醃料到味,也異常美味。


醃蝦菇


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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


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醃血蚶


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醃花蛤


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花蛤並不少見,在家常的餐桌上,是經常出現的一道美味,因為取材方便也不貴,用來做生醃也不難,只要花蛤夠新鮮不帶泥沙,醃料到味,也異常美味。


醃蝦菇


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汕尾人說的蝦菇其實就是皮皮蝦,也有人叫瀨尿蝦,鮮蝦剔透晶瑩,用來生醃,顏值便已讓人悅目,吃起來更是Q彈且軟糯。蝦菇醃製的時候經常會切成小塊或小段,便於入味。


醃龍蝦


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醃血蚶


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醃花蛤


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


花蛤並不少見,在家常的餐桌上,是經常出現的一道美味,因為取材方便也不貴,用來做生醃也不難,只要花蛤夠新鮮不帶泥沙,醃料到味,也異常美味。


醃蝦菇


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


汕尾人說的蝦菇其實就是皮皮蝦,也有人叫瀨尿蝦,鮮蝦剔透晶瑩,用來生醃,顏值便已讓人悅目,吃起來更是Q彈且軟糯。蝦菇醃製的時候經常會切成小塊或小段,便於入味。


醃龍蝦


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龍蝦到現在都還不能算餐桌的常客,一般在比較隆重的聚餐,或者宴客酒席才會出現。生醃龍蝦也算是一個大膽的嘗試,吃起來果真不凡,肉質飽滿爽口嫩彈。這也是土豪的吃法吧!


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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


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醃血蚶


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醃花蛤


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醃蝦菇


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醃蟹


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醃蟹絕對是經典,什麼清蒸大閘蟹全部靠邊站,常拿來生醃的就有膏蟹,癟蟹和三目蠐,剝開滿滿的芹菜辣椒蒜頭末,再翻開蟹殼,晶瑩剔透的蟹肉,油亮飽滿的蟹膏,真是超大的滿足!


醃血蚶


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


外地人看了以後都愣了,這血淋淋還沒熟的血蚶可以用來吃?其實血蚶的營養價值可高了,雖然吃起來有一種並不是所有人都接受得了的礦物味,但是肉汁鮮甜,被視作廉價的補品。


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醃蝦菇


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汕尾人說的蝦菇其實就是皮皮蝦,也有人叫瀨尿蝦,鮮蝦剔透晶瑩,用來生醃,顏值便已讓人悅目,吃起來更是Q彈且軟糯。蝦菇醃製的時候經常會切成小塊或小段,便於入味。


醃龍蝦


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龍蝦到現在都還不能算餐桌的常客,一般在比較隆重的聚餐,或者宴客酒席才會出現。生醃龍蝦也算是一個大膽的嘗試,吃起來果真不凡,肉質飽滿爽口嫩彈。這也是土豪的吃法吧!


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醃蝦


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蝦這種食材在烹飪上用得還真不少,煎炸烤、炒焗涮樣樣行,用來生醃照樣沒問題,選擇鮮活特別是還活躍得亂跳的蝦最好,簡單的一點醃料就能吃出蝦的鮮美。

醃花螺


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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


醃蟹絕對是經典,什麼清蒸大閘蟹全部靠邊站,常拿來生醃的就有膏蟹,癟蟹和三目蠐,剝開滿滿的芹菜辣椒蒜頭末,再翻開蟹殼,晶瑩剔透的蟹肉,油亮飽滿的蟹膏,真是超大的滿足!


醃血蚶


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醃花蛤


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醃蝦菇


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醃龍蝦


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龍蝦到現在都還不能算餐桌的常客,一般在比較隆重的聚餐,或者宴客酒席才會出現。生醃龍蝦也算是一個大膽的嘗試,吃起來果真不凡,肉質飽滿爽口嫩彈。這也是土豪的吃法吧!


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醃蝦


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


蝦這種食材在烹飪上用得還真不少,煎炸烤、炒焗涮樣樣行,用來生醃照樣沒問題,選擇鮮活特別是還活躍得亂跳的蝦最好,簡單的一點醃料就能吃出蝦的鮮美。

醃花螺


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


白灼過的花螺,直接蘸點甜辣醬吃,爽脆鮮甜,是很多吃貨都無法抗拒的海味,拌上生醃醬料,入口冰冰涼,天氣熱的時候來一份給更是痛快無比!

醃生蠔


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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


醃蟹絕對是經典,什麼清蒸大閘蟹全部靠邊站,常拿來生醃的就有膏蟹,癟蟹和三目蠐,剝開滿滿的芹菜辣椒蒜頭末,再翻開蟹殼,晶瑩剔透的蟹肉,油亮飽滿的蟹膏,真是超大的滿足!


醃血蚶


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


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醃花蛤


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


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醃蝦菇


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


汕尾人說的蝦菇其實就是皮皮蝦,也有人叫瀨尿蝦,鮮蝦剔透晶瑩,用來生醃,顏值便已讓人悅目,吃起來更是Q彈且軟糯。蝦菇醃製的時候經常會切成小塊或小段,便於入味。


醃龍蝦


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


龍蝦到現在都還不能算餐桌的常客,一般在比較隆重的聚餐,或者宴客酒席才會出現。生醃龍蝦也算是一個大膽的嘗試,吃起來果真不凡,肉質飽滿爽口嫩彈。這也是土豪的吃法吧!


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?



醃蝦


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


蝦這種食材在烹飪上用得還真不少,煎炸烤、炒焗涮樣樣行,用來生醃照樣沒問題,選擇鮮活特別是還活躍得亂跳的蝦最好,簡單的一點醃料就能吃出蝦的鮮美。

醃花螺


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


白灼過的花螺,直接蘸點甜辣醬吃,爽脆鮮甜,是很多吃貨都無法抗拒的海味,拌上生醃醬料,入口冰冰涼,天氣熱的時候來一份給更是痛快無比!

醃生蠔


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


這個小編放在最後,一般是說那些小個的生蠔,吃粿條面經常會下的那種,生醃起來味道也很不錯,不用剝殼,吃起來很方便,蘸點辣椒醋特別“殺嘴”!這個是小編的最愛了!


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汕尾生醃開胃爽口、鹹香解膩,入口那酸爽勁兒,讓人吃過就停不下來,用"毒藥"來形容真的再貼切不過了!今天就來盤點下汕尾人那些喜聞樂見的毒藥!


醃蟹


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


醃蟹絕對是經典,什麼清蒸大閘蟹全部靠邊站,常拿來生醃的就有膏蟹,癟蟹和三目蠐,剝開滿滿的芹菜辣椒蒜頭末,再翻開蟹殼,晶瑩剔透的蟹肉,油亮飽滿的蟹膏,真是超大的滿足!


醃血蚶


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醃花蛤


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醃蝦菇


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醃龍蝦


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醃蝦


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蝦這種食材在烹飪上用得還真不少,煎炸烤、炒焗涮樣樣行,用來生醃照樣沒問題,選擇鮮活特別是還活躍得亂跳的蝦最好,簡單的一點醃料就能吃出蝦的鮮美。

醃花螺


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


白灼過的花螺,直接蘸點甜辣醬吃,爽脆鮮甜,是很多吃貨都無法抗拒的海味,拌上生醃醬料,入口冰冰涼,天氣熱的時候來一份給更是痛快無比!

醃生蠔


汕尾“毒藥”就得這麼吃!說說哪款才是你的最愛?


這個小編放在最後,一般是說那些小個的生蠔,吃粿條面經常會下的那種,生醃起來味道也很不錯,不用剝殼,吃起來很方便,蘸點辣椒醋特別“殺嘴”!這個是小編的最愛了!


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