"中式餐飲"

中式餐飲品牌的核心價值是什麼？
中式餐飲品牌的核心價值是什麼？
1997年第一家“雙種子”餐飲店在東莞誕生，1999年“雙種子”迅速壯大，於是他們決定走出東莞，先後開拓廣州、深圳市場，然而問題也在這時出現了：同樣的產品...
中式餐飲 中式快餐 快餐 麥當勞 肯德基6元早餐 東莞 深圳 文化 廣州 2019-04-06

新中式做現代設計 唯美餐飲酒樓方案賞析

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2017-11-15
互聯網強勢衝擊！五年裡中式餐飲如何標準化？
互聯網強勢衝擊！五年裡中式餐飲如何標準化？
餐飲是生活最直觀的體現，所以生活的變化餐飲最能體現出來，未來體量龐大的餐飲進一步逐步消退，經過這兩年的發展，很龐大的餐飲都在萎縮消退，取而代之的是“小而美...
中餐 美食 青醒在沉睡中 2017-09-08
152㎡美式風格四居，這樣的裝修很簡單，但卻很實用
152㎡美式風格四居，這樣的裝修很簡單，但卻很實用
不少朋友非常喜歡西式廚房的開放與敞亮感，但苦於中式餐飲習慣的油煙問題，又讓不少朋友望而生畏。儘管很多的別墅戶型都是中西廚兼具了，但對於中小戶型來說，中西廚...
設計 設計師 小戶型 中式餐飲 2019-04-10
152㎡四居，把廚房改為開放式西廚，陽臺改為封閉式中廚，真實用
152㎡四居，把廚房改為開放式西廚，陽臺改為封閉式中廚，真實用
不少朋友非常喜歡西式廚房的開放與敞亮感，但苦於中式餐飲習慣的油煙問題，又讓不少朋友望而生畏。儘管很多的別墅戶型都是中西廚兼具了，但對於中小戶型來說，中西廚...
設計 設計師 小戶型 中式餐飲 2019-04-10
二十四年，這家公司坐上全球中式餐飲市場頭把交椅，憑什麼？
二十四年，這家公司坐上全球中式餐飲市場頭把交椅，憑什麼？
什麼是好的服務？就是讓顧客滿意。什麼是更好的服務？就是讓顧客感動。什麼是中式餐飲全球第一的服務？你身邊這家店就是。1994年，一位張姓老闆和其以後的妻子、...
海底撈 跳槽那些事兒 餐飲 中式餐飲 張勇 文化 四川 韓國 技術 人力資源 2019-04-26
'餐飲設計｜餐廳環境上多變，中式餐廳設計國人心目中佔有重要地位'
"中式餐廳設計在我國的餐飲品牌設計行業佔有重要的位置，我們的設計運用富有中國元素的色彩，大紅、黃、金，那極具喜慶意義的中式餐飲空間，還有中國人喜好的實木元素等的裝飾無處不在。中式餐飲在中國人心目中佔有重要的地位，於是在選擇主題上面，餐飲經營者往往會選擇中式設計作為餐廳主題定...
設計 中式餐飲 設計師 建築 傢俱 家裝設計 文化 歷史 Vi 西餐 人生第一份工作 我在宮裡做廚師 2019-09-19
中式餐飲共有十四種烹飪方式 蒸飯品牌不一樣的風采
中式餐飲共有十四種烹飪方式 蒸飯品牌不一樣的風采
在中國，一直都有“無菜不蒸”之說。蒸，就是使調好味的原料成熟或酥爛入味。既保持了菜餚的原形、原汁、原味，又能保存菜的各種營養。因此，以蒸的方式作為品牌導...
烹飪技巧 中式快餐 中餐 機器人 2017-07-17

店面設計：與眾不同的體驗式餐飲休閒空間——喜鼎餃子中式餐廳

店面設計：與眾不同的體驗式餐飲休閒空間——喜鼎餃子中式餐廳
店面設計：與眾不同的體驗式餐飲休閒空間——喜鼎餃子中式餐廳
店面設計：與眾不同的體驗式餐飲休閒空間——喜鼎餃子中式餐廳
店面設計：與眾不同的體驗式餐飲休閒空間——喜鼎餃子中式餐廳
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2018-12-13
別樣中式餐飲空間：在意境裡吃“餃子”才叫情調
別樣中式餐飲空間：在意境裡吃“餃子”才叫情調
本案是國內連鎖水餃品牌旗下的高端餐飲品牌——喜鼎餃子的全國首家旗艦店。餐廳的風格佈局以舒適為導向，針對小型聚會為訴求的消費者定位，餐廳燈具設計也以點光重點...
中餐 雕塑 設計師 浮雕 2017-03-27
'北京烤鴨賣不動了！全聚德利潤下滑近6成，烤鴨之王幹不過周黑鴨'
"中國烤鴨之王陷困境！賣整鴨的幹不過賣鴨脖，出了北京城就賣不動​ 編輯按：在中國，如果說哪家門店的烤鴨最好吃，相信很多人都會想到全聚德。的確，作為百年老字號，全聚德的烤鴨享譽中外。但是，近年來連這家百年門店的生意也不好做了。銷量幹不過賣鴨脖的周黑鴨。業績停滯不前不久前，全聚...
全聚德 燒鴨 北京烤鴨 中式餐飲 快餐 餐飲 中式快餐 肯德基6元早餐 麥當勞 調味品 歷史 2019-08-11
餐飲變革時代來臨：服務型餐飲 pk 產品型餐飲
餐飲變革時代來臨：服務型餐飲 pk 產品型餐飲
餐飲界是個大江湖，餐飲品類繁多，林林總總，浩浩湯湯。但是如果真要分的話，可以大概分為兩類。一類是服務型餐飲，一類是產品型餐飲。兩種餐飲類型究竟有何不同？我...
市場營銷 海底撈 肯德基 麥當勞 外麥王 2017-10-03
'全聚德的“中年危機”，百年烤鴨店在增多，卻留不住北京本地人'
"說起北京美食，一定會想到北京烤鴨，想到北京烤鴨就一定會想到全聚德，這家有著一百五十多年曆史的品牌一直以來都是北京烤鴨的代名詞，曾經作為國宴的全聚德全鴨宴名聲鼎沸，之後也就成為全北京最著名的烤鴨店。最厲害的是這家烤鴨店已經在全國乃至國外開起了連鎖店，把這個金字招牌打出去，衝...
全聚德 北京烤鴨 燒鴨 中式餐飲 餐飲 美食 歷史 市場營銷 2019-07-31
'2019上半年營收同比增59%，海底撈能否繼續穩坐“火鍋一哥”？'
"8月20日，火鍋界的iphone海底撈發佈了上市以來的第二份財報。根據財報來看，海底撈2019上半年總營收116.9億元，同比增長59.2%，上半年股東應占淨利潤9.11億元，去年同期6.46億元。新開餐廳130家，截止財報發佈前增至593家，顧客人均消費從100.3元漲...
海底撈 餐飲 火鍋 中式餐飲 首次公開募股 分析師 2019-08-23
日本餐飲現狀是中國餐飲未來之路？
日本餐飲現狀是中國餐飲未來之路？
日本餐飲一向是中國餐飲業參考、借鑑、學習的對象，雖然中國餐飲有自己要走的路，但對比日本，我們會發現自己有的趨勢似曾相識，有的已經超越，有的還在追趕。近日，...
日本料理 西餐 生魚片 機器人 2017-06-25
日本餐飲的昨天就是中國餐飲的今天！
日本餐飲的昨天就是中國餐飲的今天！
導讀眾所周知不管是日本餐飲，還是歐洲美國餐飲業都比中國現在的餐飲業走的更遠，用句科技詞彙就是“更先進”。在亞洲中日本餐飲一直走在前列，我們中國的餐飲企業也...
西餐 日本 東京 酒 餐飲日記 2017-09-25
餐飲人，這才是真實的餐飲人生！
餐飲人，這才是真實的餐飲人生！
導讀　餐飲人，千人千面，到底哪一面才是餐飲人真正的面目呢？是面帶微笑，應對顧客的你，還是後廚炒著菜，臉上嚴謹而嚴肅的你？紅餐網認為，無論哪一面，離不開餐飲...
美文 餐飲日記 2017-09-05
“直播+餐飲”——解析餐飲營銷新玩法
“直播+餐飲”——解析餐飲營銷新玩法
全民直播的時代，大大小小的直播平臺已經超過了200家，網絡直播的用戶數量已達2億。各大直播平臺上，都有大把的網紅主播，他們的粉絲數以萬計，更是有人爆出很多...
市場營銷 麻辣美食 米線 盤點 2017-06-05
餐飲創業者必讀：餐飲江湖的不死寶典
餐飲創業者必讀：餐飲江湖的不死寶典
程棟樑蜂巢動力顧問公司來趣黑椒廚房全球連鎖創始人17年專注品牌連鎖孵化創業者總想幹一點驚天動地的事，但現實總比想象來得更猛烈。從理論化到實際的企業經營是兩...
創業 市場營銷 西餐 王道 2017-04-03
餐飲高手是如何把餐飲做成流量生意的？
餐飲高手是如何把餐飲做成流量生意的？
2017-11-06
推薦中...