'海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾'

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

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正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

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習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

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被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

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阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

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攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

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店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

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微辣

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麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

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麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

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韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

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但好在我們有回味的方法。

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地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

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店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

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微辣

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麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

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韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


"
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我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

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地址:瓊山區文莊路9號


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大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

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店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

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微辣

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麻辣


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韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

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抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

"
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我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

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時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

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碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


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地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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鋪前三婆糟粕醋

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吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


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吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

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那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

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時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

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碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

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地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

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麻辣


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


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吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

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碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

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阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

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地址:瓊山區文莊路9號


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

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麻辣


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

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鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


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吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

"
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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

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阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


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阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

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韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


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食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


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被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

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不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟粕醋的味道蠻正宗的,足夠的酸辣,還帶有酒糟的濃味,那個美味啊~

老闆說,這裡的糟粕醋是來自鋪前老街知名糟粕醋老店,每天新鮮運送的。

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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


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被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

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在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟粕醋的味道蠻正宗的,足夠的酸辣,還帶有酒糟的濃味,那個美味啊~

老闆說,這裡的糟粕醋是來自鋪前老街知名糟粕醋老店,每天新鮮運送的。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


食材也夠新鮮,這兩個菜算得上吃糟粕醋的好CP。爽脆的海菜特別開胃,是涮其他菜之前最好的開胃菜。

糟粕醋因為有了海鮮和牛肉的加入而變得鮮甜,與其本身的酸辣結合在一起,口味更上一層樓。

"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟粕醋的味道蠻正宗的,足夠的酸辣,還帶有酒糟的濃味,那個美味啊~

老闆說,這裡的糟粕醋是來自鋪前老街知名糟粕醋老店,每天新鮮運送的。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


食材也夠新鮮,這兩個菜算得上吃糟粕醋的好CP。爽脆的海菜特別開胃,是涮其他菜之前最好的開胃菜。

糟粕醋因為有了海鮮和牛肉的加入而變得鮮甜,與其本身的酸辣結合在一起,口味更上一層樓。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


"
海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


微辣

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


糟粕醋的味道蠻正宗的,足夠的酸辣,還帶有酒糟的濃味,那個美味啊~

老闆說,這裡的糟粕醋是來自鋪前老街知名糟粕醋老店,每天新鮮運送的。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


食材也夠新鮮,這兩個菜算得上吃糟粕醋的好CP。爽脆的海菜特別開胃,是涮其他菜之前最好的開胃菜。

糟粕醋因為有了海鮮和牛肉的加入而變得鮮甜,與其本身的酸辣結合在一起,口味更上一層樓。

海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾

糟粕醋作為一道不走尋常路的海南美味,用酸辣的快感撩撥著食客們的味覺。不少人從對它的不理解到感嘆發明它的人之偉大,不過是兩三筷子的事情。想要吃懂這道獨特的小島味道,這份海口糟粕醋大禮包的店鋪不妨挑幾家打卡,喝下那爽辣的湯頭,吃上幾筷子碗裡的菜,為什麼那麼多人鍾愛糟粕醋你一嘗便知了~

編輯&排版:小米

攝影&後期:飛特各大攝影師


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海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾



海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


我的老同學告訴我,她就要離開海南,回去老家的小城了。

那邊的工作已經安排好了,聽起來很不錯。臨走前,我們幾個老同學一起喝了幾杯,完了還不肯散,一路走到以前學校門口常吃那家的街邊糟粕醋,看著已經打烊的大門,她感嘆到再也不能隨心所欲的享受這人世間最直白的美味了。

時光無法回溯,生活無可奈何,

但好在我們有回味的方法。

今天的這道回憶,趁熱。


海口糟粕醋去哪吃?這些老字號必定能滿足你的味蕾


碗 裝 糟 粕 醋


正宗文昌鋪前糟粕醋

地址:美蘭區龍舌路32號


在龍舌坡有3家賣糟粕醋的,憑著不同的特色和口味收攬了一方老食客。印象最深的,還是這家阿公阿婆開的文昌鋪前糟粕醋。

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正值下班,店內除去些老街坊外,還有忙碌了一天的上班族和住在這兒的租客。按老規矩向阿婆呼喚一聲,一碗酸辣撲鼻、熱騰騰的糟粕醋就端到面前。

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習慣了國貿的高物價,在知道10塊錢能吃這麼一大碗的我們都震驚了。堆成山狀的螺肉,海菜和海南粉,紅彤彤的糟粕醋無聲地挑戰你的味蕾極限,分量多根本無從下手。

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被糟粕醋浸泡著的螺肉有股淡淡的腥甜,海菜和粉吸飽了湯汁,帶著嘶溜嘶溜的BGM下肚,這酸爽!別提有多開胃了!

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阿婆的親切感融進了食物裡,害怕我們拍照太久食物涼了,關心旁邊桌的小哥一天的工作,店裡的環境不好,但就著這口溫暖和美味,也足以做個忠實的回頭客。對了,店內有自己做的醋可以買喲~

鋪前糟粕醋店

地址:瓊山區文莊路9號


瓊山中學對面就是這家每天下午都火到爆炸,經常沒位置坐的糟粕醋。當飛特君說要來探府城小吃店時,小編腦海中第一個浮現的就是它!

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攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,上一層是配菜任食客挑選。

大顆新鮮的螺肉,肥碩脆爽的沙蟲,女生最愛的蟹柳,清脆多汁的海菜,都快到碗裡來!

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店家將各種配料放在碗底,舀一大勺湯底均勻澆在配料上,一瞬間酸辣味直衝腦門,味蕾大開,仔細一聞還略帶有一點酒香氣。

奶白色的湯底中漂浮著金黃點點,還有焦黃的蒜頭碎末點綴,這無敵湯底就是這家店的精華所在。

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微辣

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麻辣


小編點的是十塊錢的豪華版,一筷子將海南粉沙蟲海菜等配料夾起大口吸入,再來一勺香辣馥郁的濃湯,不瞞你說,光打這行字小編的口水都流了。

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韓旺記糟粕醋

地址:文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內走200米


在瓊山中學對面的尚書直街裡,藏著一家無敵美味的糟粕醋店。攤前琳琅滿目擺放著吃糟粕醋必不可少的各式海鮮,沙蟲帶子海鏡應有盡有,還能看到大個皮皮蝦的身影。

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抓上些許豬雜、螺肉、韭菜、鴨血和海南粉,一勺辣味沖鼻的糟粕醋澆上,胃口的大門瞬間被打開。一吸溜”間被酸爽至極,全身戰慄。海菜自帶的清脆爽口跟燙頭的酸辣更是配一臉。


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鋪前三婆糟粕醋

地址:義龍路十一小右側小路進去,右手邊


很多大V都推薦過的鋪前三婆糟粕醋,藏在十一小分校旁邊的小巷子裡。正對著風口,清風拂面清清爽爽,最適合四季如夏的海南。

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吃過海口和文昌大大小小的糟粕醋,這依然是一家值得推薦的好吃的店。環境清新脫俗,和外面那些妖豔貨色都不一樣,一改“地道的美食都不那麼衛生”的印象。

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這份獲得無數認證過的糟粕醋,除了料超多以外,作為精華的醋湯更是可以喝到一滴不剩。

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除了糟粕醋外,它家還有螃蟹。看起來很霸氣吧?用蟹肉蘸酸湯來啃,那鮮味真真難以描述,情不自禁想問,到底是哪個偉人發明了糟粕醋?

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正宗鋪前糟粕醋

地址:金龍路上邦百匯城停車場出口附近(近僑中後門)


僑中後門這家糟粕醋,從一個小鋪面已經擴大成了大大的店面,價格和味道當然不用多說啦,反正小編吃飽後,只有想再來一次的期待。

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▲原先的店面圖


食材有N種選擇,可以加各種海鮮,絕對把味蕾照顧得貼貼服服,基本款的價格是10元/份。


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食材新鮮固然重要,但其中的糟粕醋更是靈魂所在。“這裡的糟粕醋是自家做的,醋比那些料都值錢多了。”老闆娘笑著說。


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色澤紅豔,天生自帶濃郁的酸香,誘惑力max,愛吃糟粕醋的一定懂,隔著屏幕都要被它給撩餓啦……

被糟粕醋浸潤過的,一入口,那股酸爽微辣,瞬間就讓舌頭高潮了,越吃越讓舌頭欲罷不能~


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先從海鮮下手,那種鮮味和醋味叫人很難忘記,然後再吃吸收更多湯底精華的海南粉和海菜,嘴裡一直唸叨著“好吃好吃”,這是糟粕醋控才能懂得的滿足。


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鋪前二婆糟粕醋

地址:龍華區金盤路8號金盤花園夜市


我愛糟粕醋,是到了一個星期能連吃三天都不會膩的程度。這家糟粕醋打著“鋪前”的名號,應該...做得...不會...差...吧?

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8元錢如此大一碗就很感人了,料豐富到把底下的海南粉都覆蓋了,就很值得誇獎啊!(現在好多店都賣到12塊一碗了,吃著肉疼)

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不錯不錯~食材的新鮮度能給9分,海菜和鴨腸咬起來“kaokao”的。湯底不夠酸辣,但滿足一般食客是沒有問題的啦!

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糟 粕 醋 火 鍋


文昌牛排王

地址一:美蘭區龍舌路17號

地址二:海甸二東路水岸星城一樓(郵政學校對面)

地道的糟粕醋湯,才是這裡的招牌。對於它,來自文昌鋪前鎮老闆娘都堅持自己做。老闆娘自豪地說,“我們店是海口第一家文昌糟粕醋火鍋!”(無從考究,拍磚的粉絲請輕點),不管是不是第一家,從老闆娘自信的眼神中我們還是折服了。

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第一家?!帶著懷疑的態度坐下來,聞著鄰桌的糟粕醋香,按耐不住催促老闆快點上菜~看著糟粕醋湯底從平靜到鬧騰,那股香味也隨之充斥著。

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湯一開,建議先細品一碗,別浪費了這鍋酸香醇厚,這可是沉澱了近10年的味道~然後才是下各種的食材!

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不愧是老字號糟粕醋,湯底並不只限於舌尖上的酸甜味,還有能迴旋於喉嚨拐彎處的鮮香。特別是,在這個的昏昏欲睡的炎熱季節,喝一口真是一秒回魂!


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阿文鋪前糟粕醋

地址:龍昆南坡博路19號海口市工商局附近


店鋪不大,就幾張桌子,老式復古的煤氣灶,外面裹了一層蘸滿油漬的鋼圈,阿姨慢慢地將裝有糟粕醋的砂鍋放上去,一切都彰顯著年代感。

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它家開了將近10年,店裡的阿姨和老闆娘都一口正宗的文昌話,糟粕醋鍋底是當天從文昌鋪前運上來的,酸香醇厚,怪不得一直讓食客擁護至今。

看到好多人都pick它家的牛雜,牛筋牛肚牛腸什麼都有,沒想到,60元就能get到這麼豪華的套餐。省去了選擇困難症的麻煩,性價比高到讓你哭泣。

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魷魚是點菜阿姨強烈安利給我的,看我在猶豫,她直接用地道的文昌話來一句:“替啦,你都不懂,魷魚下糟粕醋最好吃了!”(點點點,我點還不行嗎)

誰說牛肉才是糟粕醋的經典CP!吃完後我立即決定,這C位讓給魷魚小姐好嘛!與牙齒碰觸的那一刻感受到它身體的Q彈和肥嫩,鮮甜味被糟粕醋湯汁凸顯,只用48元便能給你巨大的滿足感,不想了解一下嗎?

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在湯汁融入了海鮮的甜味,牛肉的香味後,這時候涮海菜,必定是最棒的時機,也是吃糟粕醋火鍋完美的收尾。

文昌人喜歡把海菜放在碗裡,再倒上一勺醋,吃它“kao kao”的脆感,但我們都鍾愛把它涮進火鍋裡,吸飽湯汁又軟爛。

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懂醋鮮涮糟粕醋火鍋研究中心

地址:龍華區金龍路2號友誼陽光城8樓


一進店便聞到非常濃的一股醋酸味,勾得人口舌生津。忍著饞意,先四處瞧瞧:店裡的裝潢很有特色,懷舊風格融合大量的具有海南特色的標語。

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先來一口淌著醋湯的海菜,脆爽可口,些許的酸頗為開胃。再連湯帶水嗦一口粉,感覺瞬間通體舒暢,爽!就這麼咕咚咕咚連幹了3碗,要不是攝影師子不語攔著我差點把鍋底喝乾。

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酒紅色澤的牛肉片被整齊妥帖地碼在碟子上。只簡單裹上蛋清的經的牛肉下鍋後迅速蜷縮成漂亮的卷,即使拿不準汆燙的時間也一樣保持彈嫩。而且在醋酸的作用下,即使是大塊的牛肉,入口後還是非常地柔軟嫩滑。

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老闆不知道哪裡來的靈感,居然能想到這種組合:糟粕醋+芋頭梗+酸筍+沙巴魚。而且據說這組合還拿了獎?

原以為,把酸筍和芋頭梗丟到糟粕醋裡,是怪上加怪。但是再把常見的沙巴魚丟裡頭一燙,出來的魚肉卻異常地美味。

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漁家人鋪前糟粕醋火鍋第一家

地址:美蘭區椰林路欣安花園1樓


天熱熱沒胃口的時候,就想吃點酸酸辣辣開胃可口的糟粕醋火鍋,最近小編又發現了一個新去處!這家店是從藍天路那邊搬過來的,開了有5年多。

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剛走進店裡,就被糟粕醋酸酸的香氣所誘惑,這味道不斷地刺激著大家的味蕾,只等著湯滾下菜……

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糟粕醋的味道蠻正宗的,足夠的酸辣,還帶有酒糟的濃味,那個美味啊~

老闆說,這裡的糟粕醋是來自鋪前老街知名糟粕醋老店,每天新鮮運送的。

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食材也夠新鮮,這兩個菜算得上吃糟粕醋的好CP。爽脆的海菜特別開胃,是涮其他菜之前最好的開胃菜。

糟粕醋因為有了海鮮和牛肉的加入而變得鮮甜,與其本身的酸辣結合在一起,口味更上一層樓。

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糟粕醋作為一道不走尋常路的海南美味,用酸辣的快感撩撥著食客們的味覺。不少人從對它的不理解到感嘆發明它的人之偉大,不過是兩三筷子的事情。想要吃懂這道獨特的小島味道,這份海口糟粕醋大禮包的店鋪不妨挑幾家打卡,喝下那爽辣的湯頭,吃上幾筷子碗裡的菜,為什麼那麼多人鍾愛糟粕醋你一嘗便知了~

編輯&排版:小米

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