'這些自帶音效饞死人的美食，在夏日也要勾走你的魂'

鑑定美食是否打動人心，除了好看，還得好聽。

鍋裡的湯剛剛煮開，發出“咕嘟咕嘟”聲響的時候，心情首先變得美麗;

城市夜晚的街頭巷尾，聽到燒烤攤“滋啦滋啦”的烤肉聲，直接刺激到人的神經;

炎炎夏日，擰開一罐冰鎮汽水，“呲——”，這聲響是澆滅心頭熱氣的第一步;

......

喜歡聽它們的聲音，不僅僅是它們能讓食物更加有溫度，而是它們能讓人身心一下子得到放鬆。

這是一種食物自帶的治癒能力。

下面我們就一起通過聲音來探尋夏日美食吧~

01

“滋啦滋啦”界食物代表

特點：聲音越大，油汁飛濺得越厲害

烤 肉

烤肉的時候，等待底盤的熱度達到最高的過程最是漫長。

熬過這陣。接著刷油、放肉，隨著五花肉的水汽與熱油之間的強烈反應，不斷髮出“滋啦滋啦”的聲響。

頓時肉香四溢，衝擊著你的視覺神經與味覺神經以外，還不斷衝擊著你的聽覺神經。光聽這“滋啦滋啦”聲響就直咽口水。

燒 烤

而在夏天的夜晚，視線不由自主的會落在深夜依舊亮著燈火的燒烤攤上。

這樣的燒烤攤，食材的烹飪過程稍顯隨意，手抓一把佐料在肉串上隨意一灑，跟著蒲扇這麼一扇，這味兒就出來了。

當然，不光香氣逼人，燒烤的“滋啦滋啦”聲也是毫不遜色。

醃製過後的羊肉串被炭火的高溫逼出油汁，滴落在炭火上，伴隨著不斷地“滋啦滋啦”聲響，預示著火候拿捏得剛剛好。

再翻個面兒，羊肉串就要上桌了。

夏夜燒烤對感官的所有影響，都在羊肉串吃下肚的那一刻，全部得到釋放。

02

“哧溜哧溜”界食物代表

特點：聲音越大，吸入的麵條越多

涼 面

這遍佈大街小巷的美味，可以激發你深藏的食慾，並且真心實意想成全食客夏天的也就莫過於涼麵店了。夏日吃涼麵，一口入魂。

一碗份量十足的涼麵，搭配著黃瓜絲、豆芽、蔥花、胡蘿蔔絲、花生碎等等填滿整個表面。當然，還有不可或缺的祕製醬料。

攪拌均勻後，“哧溜哧溜”來上幾口，鮮香麻辣直擊味蕾，恨不得把湯汁都喝乾淨。

冷 面

而跟涼麵相比，冷麵則貴在更加的順滑勁道，所以“哧溜”聲響也更加的大聲。

吃之前放肆地攪拌開來，扯上一筷子，接著猛嗦一口，“哧溜”一聲，入口的是冰涼酸甜的湯汁、韌性十足的冷麵、清爽適口的夏天。

冷冷的口感與內心的燥熱一步步地中和，為了這碗冷麵，這個夏天我願意再過一遍。

03

“呲——”界食物代表

特點：聲音越大，氣泡越多

可 口 可 樂

敢與夏天高溫直接抗衡的只有才從冰箱拿出來的冰鎮可樂了。

這個在飲料江湖上混跡100年的可口可樂仍舊是一代經典，論誰都難逃它的魅力。

瓶身的小水珠透露著它的體溫。瓶內的可樂焦急等待著擰開瓶蓋的那一刻。

伴隨著“呲——”的一聲，翻滾著氣泡的可樂迅速地自下而上衝出瓶身，仰頭猛喝一大口，入喉冰涼，悶熱的感覺消失一大半。

04

“咕嘟咕嘟”界食物代表

特點：聲音越大，香氣越濃郁

火 鍋

只有冬天才適合吃火鍋？不不不，在夏天吹著18°的空調吃火鍋的這種感覺跟在冬天裹著棉被舔雪糕的感覺同樣帶給人一種神奇的快感。

隨著溫度不斷地升高，湯汁開始沸騰，不時發出“咕嘟咕嘟”的聲響。這聲響預示著鍋底已經備好，可以隨時準備下菜了！

為了讓湯汁與食材融合得更好，這下完菜後，“咕嘟咕嘟”聲就需要多聽一會，即使嘴巴饞的直咽口水也要沉得住氣。

毛肚的脆爽、牛肉的勁道、鴨血的鮮香都藏在這咕嘟聲中。

05

“叮噹叮噹”界食物代表

特點 ：聲音越大，碗兒越脆

冰 粉

冰粉是起源於四川省的一道著名小吃，越來越成為了夏季人們心頭上想著的那一口冰涼了！

來一碗透心涼的冰粉那可真是夏日最愜意的事情之一了，瓷勺與碗沿碰撞發出的“叮噹叮噹”響聲，清脆入耳。大塊的冰粉被挖出隨意的形狀。

根據喜好可以隨意地添加紅豆、綠豆、醪糟、蜂蜜、小餈粑、葡萄乾、芋圓等等，入口是別樣的軟嫩清甜，冰涼又爽口。

06

“嘩啦嘩啦”界食物代表

特點：聲音越大，湯料越足

小龍蝦

這“嘩啦嘩啦”澆湯的過程是吃小龍蝦之前的最後一道工序，頓時熱氣騰騰，香味四起，無疑為這滿滿一盆的小龍蝦注入了靈魂。

戴好手套，先嗦乾淨小龍蝦身上的湯汁是對它最大的尊重！

剝離的蝦肉一定要蘸上鍋底的湯汁，趁熱吃，入口不僅鮮辣十足，更是回味無窮。

這些自帶音效的夏日美食，聽得直咽口水。

在你對美食的所有記憶中，一定有著那麼幾道情有獨鍾的美食讓你難以忘懷。

或許是因為那撩人的香氣，亦或是那直擊靈魂的味道，但是否忽視了對食物聲音的感受呢？

等待美食的過程雖然有時有些漫長，但用心感受食物自帶的這些音效也為等待美食的過程增添了一份感受、一份樂趣。

其實往往這些食物自帶的音效，才是最能撫慰人心的存在。