遼菜 - 資訊定製

遼菜傳奇——鹿鳴春

說起鹿鳴春，總有許多令人感興趣的故事。鹿鳴春始建於1929年，創辦人王星垣。這裡接待過無數中外名人，其中有張學良、宋美齡、溥儀、梅蘭芳等，它在瀋陽餐飲界中多年穩坐頭把交椅。1979年鹿鳴春恢復老字號後，劉敬賢之師王甫亭親自掛帥，執廚任教，並培育出劉敬賢等名徒。但是，後來鹿鳴...

遼菜烹飪技巧吃在四海八方瀋陽魯菜蘇菜粵菜溥儀浙菜川菜灌湯包湘菜遼寧 2019-04-14

為什麼傳統的東北菜是以黑龍江菜為主，而不是吉菜、遼菜？

2017-08-29

為什麼傳統的東北菜是以黑龍江菜為主，而不是吉菜、遼菜？

2017-08-27

遼菜除了殺豬菜外，還有哪些高大上的菜呢？你怎麼看？

2019-08-27

'5 2018年最流行遼參菜式彙總'

"茶聊迷你關東參上湯青麥仁浸遼參松茸魚翅燴遼參五穀燴遼參遼參牛尾湯鹿茸燉遼參川味功夫遼參麻婆遼參切片活海蔘青芥泉水活遼參五穀雜糧遼參冰鎮遼參拼秋葵鮑汁遼參扣花菇參片泉水浸遼參衝浪活海蔘黑松露燉海蔘川式臊子遼參春白瑤柱燴遼參蔥烤遼參大連撈汁活海蔘豆蘇醬巨關東遼參川式乾燒遼參葛...

松茸海蔘冰箱乾貝環境汙染五穀魚翅電飯鍋肉鬆 2019-09-03

遼菜在全國菜系中，能排名第幾？

2017-10-31

遼大計劃在遼招生2666人

遼寧大學今年在遼寧計劃招生2666人，其中文學院計劃招生102人、經濟學院計劃招生301人。其中只招英語考生的專業有外語類專業，包括英語、商務英語、翻譯。中外合作辦學專業包括新華國際商學院各專業、亞澳商學院各專業。零起點教學的外語類專業有日語、俄語、德語、法語。大類培養的學...

遼寧大學英語日語經濟 2017-06-16

遼A、遼B、遼C、遼D車主注意！油價漲了，怎麼加油更便宜！

作為一名車主，你最關心的是什麼？當然是不斷波動的油價！每次油價上漲，牽扯的都是車主們口袋裡的銀子，每次加油都會感覺到內心在哭泣。去年5月份開始，遼寧的油價...

油價石油能源中國石油 2017-06-14

湖南菜與遼菜完美相遇，香氣繞樑辣到起飛，瀋陽人夏天就要這麼吃

天氣熱沒胃口？那你趕緊看過來！香氣誘人，顏色豔麗！當這樣一盤妖嬈的蒸水庫魚頭擺在眼前時，就是又一次驗證巴甫洛夫條件反射理論的時刻，真的是控制不住的讓人咽口...

中餐湘菜遼菜辣椒 2017-06-10

人物 | 劉敬賢解答烹調經典遼菜時常遇到的技術難題

Q 發好的海蔘如何燒才能更好的入味？A 燒海蔘，入味是非常關鍵的。說到如何給海蔘入味，我覺得要從四個環節入手：1.漲發要適度。海蔘漲發控制在八成即可，不要...

海蔘花膠遼菜豬肝蔥燒海蔘調味品鼎邊糊雞湯綠豆綠豆粉醬油微波爐料酒技術 2019-05-08

比肩鮑魚、遼參的又一道高價菜解禁，你吃呢吃呢還是吃呢？

在國內被“禁”入市26年的河魨(“河豚”)，最近被監管部門宣佈“有條件放開養殖河魨的生產經營”。實際上，在“解禁令”發佈之前，江浙一帶的人們就一直“悄悄”...

河魨鮑魚畜牧業漁業稻糠 2017-10-17

盤錦遼河口特色漁家菜個個讓你流口水

盤錦素有“退海之地”的稱謂，地理環境以“坨多崗繁，多水無山少樹。海河相擁，葦塘潮溝遍佈”為主要特徵。長達118公里的海岸線，使這一地區坐擁海洋之利，漁業興...

烹飪技巧文蛤遼河泥鰍 2017-05-14

淳樸東北美食：遼南村裡飯店農家菜，羊湯最出色

遼寧到處都是依山傍水好去處，週末去瓦房店遊玩，回程正好午飯時間，大石橋附近農家樂吃一頓休閒餐，別總問小編是什麼飯店，這樣飯店在遼寧有很多，多出去走走農村...

羊湯烤全羊農民海螺遼瀋美食 2017-09-24

'十款經典粵式橫菜做法！叉燒、遼參、燉松茸，過年聚會不用愁'

"金裝脆皮花腩仔主料：帶皮五花肉3千克、紅葉甜菜調料：糖50克、鹽28克、五香粉8克、沙姜粉6克、甘草粉6克、蒜香粉6克、白胡椒粉、十三香15克、海鮮醬120克、磨原豉100個、麻油18克、沙茶醬30克做法：1. 將五花肉醃製入味後放到開水中10秒後拿出，放入冷水或冰水中，...

叉燒松茸美食胡椒粉雞湯娃娃菜烹飪技巧味精龍蝦海鮮醬五香粉生抽奶酪沙茶醬海鮮蠔油枸杞寶貝過大年芥末醬美洲螯龍蝦生薑十三香魚洋蔥油菜海螺辣醬油薄荷花雕酒 2019-08-03

張作霖尤愛豬肉燉粉條，民國吃家張學良則深愛遼菜

張學良的飲食習慣受家庭影響比較大。父親張作霖年輕時做過馬賊，自然是呼嘯山林，喜歡大碗喝酒，大塊吃肉。後來的大帥府家廚，人才濟濟、味兼南北。據說，當時帥府的...

張作霖張學良遼菜粉條王寶田魚露段祺瑞鮑魚尋覓好味道天津蔬菜海蔘吳佩孚 2019-04-09

NHK杯第一輪第7局趙善津vs藤澤裡菜一力遼解說

作者：找藉口安靜（圍棋寶典特約作者）第65屆NHK杯快棋賽第一輪第7局NHK教育電視臺放送日期：2017年5月14日黑：趙善津九段白：藤澤裡菜女流本...

圍棋韓國藤澤秀行東京 2017-05-21

淳樸東北美食：遼南村裡飯店農家菜，羊湯最出色

遼寧到處都是依山傍水好去處，週末去瓦房店遊玩，回程正好午飯時間，大石橋附近農家樂吃一頓休閒餐，別總問小編是什麼飯店，這樣飯店在遼寧有很多，多出去走走農村...

羊湯烤全羊農民海螺遼瀋美食 2017-09-21

廣東高度關注疆遼大戰，虎豹相爭新疆才是他們期待的菜

遼寧和新疆第三次在季後賽相遇，這是下半區的最強對話，兩隊都將面臨勞師遠征，遼寧飛豹對新疆飛虎必將兩敗俱傷，做為上半區一枝獨秀的廣東不管半決賽對手是深圳還...

廣東華南虎籃球俱樂部韓德君新疆飛虎籃球俱樂部廣東遼寧衡業籃球俱樂部邁克爾·比斯利華南虎郭艾倫劉志軒李根賀天舉周鵬李曉旭孫桐林易建聯喊你關愛孤寡老人深圳新疆北京首鋼籃球俱樂部趙繼偉福建阿的江 2019-04-05

遼疆大戰賽程對遼籃不利？新疆被稱客場蟲遼籃球迷有何擔憂？

清明假期過後，CBA半決賽也將拉開大幕。兩組半決賽代表著本賽季CBA的最高水平，特別是遼僵大戰，兩支球隊更是有著淵源。由於韓德君的因素，很多球迷並不看好遼...

遼寧衡業籃球俱樂部 CBA 郭艾倫新疆勝利退出演藝圈遼寧韓德君深圳廣東黃金 2019-04-09

"遼菜"

70年代末瀋陽彩照：彈吉他的青年，中山公園的冰棍，遼菜開山鼻祖