'吃在鳶都丨沒吃過這些美食，別說你去過濰坊'
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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今天吃貨我給各位帶來濰坊的特色美食啦！走起！
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
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朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
芥末雞為濰坊地方名吃，其工藝做法為市級非物質文化遺產。其主要做法是用香料把原雞煮熟，到了一種噴香，顏色發褐色為止，然後涼好撕碎，將白菜心切塊，急火焯熟放入雞湯中．韭菜或芫荽切段後用滾開水燙好，用料置備齊全後，放入盆中，加上適量食鹽、食醋，香油和味精等拌勻，形成一種清香爽口、酸辣香俱全的特色食品。
高密爐包
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
今天吃貨我給各位帶來濰坊的特色美食啦！走起！
朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
芥末雞為濰坊地方名吃，其工藝做法為市級非物質文化遺產。其主要做法是用香料把原雞煮熟，到了一種噴香，顏色發褐色為止，然後涼好撕碎，將白菜心切塊，急火焯熟放入雞湯中．韭菜或芫荽切段後用滾開水燙好，用料置備齊全後，放入盆中，加上適量食鹽、食醋，香油和味精等拌勻，形成一種清香爽口、酸辣香俱全的特色食品。
高密爐包
高密爐包是民國時期在高密南河灣興起的民間小吃，至今已有近百年的歷史。其製作是用發酵麵糰作麵皮，包入以豬肉丁、時蔬做成的餡心，放平鍋內煎烙而成。其特點：底面金黃、焦香，包子口感細膩柔和，鮮香可口，因爐包既有面粉，又有肉、時蔬，所以蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素等較全面，是備受歡迎的大眾麵食品種。1997年被認定為“濰坊名吃”。
這裡還有很多濰坊名吃
為大家送上
濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
今天吃貨我給各位帶來濰坊的特色美食啦！走起！
朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
芥末雞為濰坊地方名吃，其工藝做法為市級非物質文化遺產。其主要做法是用香料把原雞煮熟，到了一種噴香，顏色發褐色為止，然後涼好撕碎，將白菜心切塊，急火焯熟放入雞湯中．韭菜或芫荽切段後用滾開水燙好，用料置備齊全後，放入盆中，加上適量食鹽、食醋，香油和味精等拌勻，形成一種清香爽口、酸辣香俱全的特色食品。
高密爐包
高密爐包是民國時期在高密南河灣興起的民間小吃，至今已有近百年的歷史。其製作是用發酵麵糰作麵皮，包入以豬肉丁、時蔬做成的餡心，放平鍋內煎烙而成。其特點：底面金黃、焦香，包子口感細膩柔和，鮮香可口，因爐包既有面粉，又有肉、時蔬，所以蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素等較全面，是備受歡迎的大眾麵食品種。1997年被認定為“濰坊名吃”。
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濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
今天吃貨我給各位帶來濰坊的特色美食啦！走起！
朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
芥末雞為濰坊地方名吃，其工藝做法為市級非物質文化遺產。其主要做法是用香料把原雞煮熟，到了一種噴香，顏色發褐色為止，然後涼好撕碎，將白菜心切塊，急火焯熟放入雞湯中．韭菜或芫荽切段後用滾開水燙好，用料置備齊全後，放入盆中，加上適量食鹽、食醋，香油和味精等拌勻，形成一種清香爽口、酸辣香俱全的特色食品。
高密爐包
高密爐包是民國時期在高密南河灣興起的民間小吃，至今已有近百年的歷史。其製作是用發酵麵糰作麵皮，包入以豬肉丁、時蔬做成的餡心，放平鍋內煎烙而成。其特點：底面金黃、焦香，包子口感細膩柔和，鮮香可口，因爐包既有面粉，又有肉、時蔬，所以蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素等較全面，是備受歡迎的大眾麵食品種。1997年被認定為“濰坊名吃”。
這裡還有很多濰坊名吃
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濰坊在古代屬齊國之地，當時，齊菜和魯菜在口味上就有著比較大的差別。流傳至今，濰坊在飲食方面頗有齊菜之風，具有口味鹹鮮、注重刀法、烹飪方法多樣等特點。濰坊菜在魯菜三大支柱的影響下，雖然並不出名，但當地有很多具有特色的風味小吃，歷來被人們稱道。如朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、濰縣辣皮等都是濰坊的著名菜品和小吃。
今天吃貨我給各位帶來濰坊的特色美食啦！走起！
朝天鍋
濰坊朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市。據說與鄭板橋有關。濰坊朝天鍋經不斷改進，於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50釐米，深65釐米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。
肉火燒
濰坊的火燒品種很多，其中最為出名、最具特色的當屬肉火燒。剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色。因是用傳統的爐烤制而成，所以不像油炸火燒那樣有著油膩的外表，讓人視覺上就有好感。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，取其諧音改為“和樂”，意為和諧歡樂，幸福美滿。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”“山東名小吃”。濰坊人對原料作了改進，用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。
臨朐全羊宴
“臨朐全羊宴”已有百年的歷史，它是上世紀八十年代中期，由“五井全羊席”發展而來的。
“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊為主料，宰殺前只飲水，不餵食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個部位，即以哪個部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、鹹等各種不同佐料，分別製成各種各樣的成品菜。最後再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
芝泮燒肉
芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成。特點肥而不膩，有燒烤香味。芝泮燒肉是安丘名吃，產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，製作時。煮熟的肉撈出，放在鍋內箅子上，加糖燻烤即成。特點肥而不膩，有燒烤香味。
芥末雞
芥末雞為濰坊地方名吃，其工藝做法為市級非物質文化遺產。其主要做法是用香料把原雞煮熟，到了一種噴香，顏色發褐色為止，然後涼好撕碎，將白菜心切塊，急火焯熟放入雞湯中．韭菜或芫荽切段後用滾開水燙好，用料置備齊全後，放入盆中，加上適量食鹽、食醋，香油和味精等拌勻，形成一種清香爽口、酸辣香俱全的特色食品。
高密爐包
高密爐包是民國時期在高密南河灣興起的民間小吃，至今已有近百年的歷史。其製作是用發酵麵糰作麵皮，包入以豬肉丁、時蔬做成的餡心，放平鍋內煎烙而成。其特點：底面金黃、焦香，包子口感細膩柔和，鮮香可口，因爐包既有面粉，又有肉、時蔬，所以蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素等較全面，是備受歡迎的大眾麵食品種。1997年被認定為“濰坊名吃”。
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玩累了，停下來，品嚐一下濰坊的小吃，這感覺真的棒棒噠！