"血腸"

翠花:上豬血腸!
灌血腸是殺年豬裡的一個大活。在殺豬之前要準備充足的蔥、姜、蒜,醬油,瓜子油。一捧白麵,些許的玉米麵,還有足夠的蕎麵。玉米麵、蕎麵和瓜子油都是自家產的,沒有的人家,可以用其他的雜糧易換。再把從豬腸子上摘下來的腸油,剁碎了烤油。因為這樣的豬油不好吃,扔了可惜,所以人們習慣上用它...
血腸 瓜子 醬油 花椒 2017-04-05
'入口隨心的豬血腸'
"在中國,許多地方都有吃豬血腸的習俗。古代的東北滿族人把豬血腸當作祭祀食品,並傳承成為一種傳統名菜。至今,在湘、黔、桂交界處集居的侗族同胞每逢過節殺豬,家家戶戶都做血腸。雲南大理豬血腸分為糯米和肉沫兩種,往豬小腸加入糯米或肉沫,拌進多種配料製作而成。廣西吃豬血腸也很普遍。靖...
百色美食豬血腸
洗好的豬粉腸,粉腸大概就是小腸?洗好的豬粉腸,粉腸大概就是小腸?水磨大米漿混上一定比例的豬血,為了口感更好,炒些碎肉或豬肺之類的放進去。加上鹽、香料,還要...
血腸 美食 2017-04-03
'東北美食-血腸的歷史'
"血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水接血,然後攪拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的豬(羊)油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸,紮緊捆實,放入鍋中煮制即成。切片趁熱食用,或做酸菜時血腸白肉同時放入,血腸味道濃香,油而不膩。 白肉血腸,是從古代帝王及族長祭祀...
血腸何其多,唯有廣西德保的血腸讓人回味無窮!
豬血腸是百色德保縣的著名小吃。初聞名字,不少人會覺得有些“血腥”,但在德保當地農家,它可是必不可少的宴客之菜。成品的豬血腸散發著特有的薰香,嚼在嘴裡口感綿...
德保豬血腸,令人垂涎的美味!
提到豬血腸,顧名思義是用豬血製成的米腸,聽著是不是就有些重口味?但實際上,成品的豬血腸風味獨特,吃時口感綿韌,餘味無窮,簡直好吃得不像話!在德保當地是當之...
女性補鐵最佳食品羊血腸 提升女性魅力
羊血腸的主要成分是羊血,羊血有很高的營養價值。1、羊血含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多...
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