"雷司令"

威爾士雷司令（Welschriesling）和雷司令（Riesling）有關係嗎？
威爾士雷司令（Welschriesling）與德國的雷司令（Riesling）毫無聯繫，這種古老的白葡萄品種的起源一直是一個迷，在世界各地擁有不同別名。在澳大利亞，該品種最常見的名字是“Welschriesling”；在保加利亞，該品種則常用“Welschrizling”；...
葡萄酒 雷司令 英國 克羅地亞 2017-05-07
澳大利亞的雷司令是什麼樣的？
在新世界產酒國中，雷司令（Riesling）葡萄在澳大利亞的地位舉足輕重，它曾經是澳大利亞種植面積最大的白葡萄品種。目前雷司令葡萄園主要分佈在伊頓谷（Eden Valley）、克萊爾谷（Clare Valley）、塔斯馬尼亞（Tasmania）和澳大利亞南部的葡萄酒產區。其...
葡萄酒 雷司令 酒 檸檬 紅酒世界網 2017-08-27
金雷司令(Goldriesling)
金雷司令(Goldriesling)
外文別名： Franzosentraube, Gelbriesling, Goldmuskat, Riesling Dore, Risling Khati...
葡萄酒 雷司令 酒 農業 2017-06-07
品種小測：雷司令
品種小測：雷司令
雷司令是世界上著名的白葡萄品種之一。本文通過一個小測，考考你對它的瞭解有多少？ Riesling is one of the most famous gr...
葡萄酒 雷司令 酒 白葡萄酒 2017-06-18
品種小測：雷司令
品種小測：雷司令
雷司令是世界上著名的白葡萄品種之一。本文通過一個小測，考考你對它的瞭解有多少？ Riesling is one of the most famous gr...
葡萄酒 雷司令 酒 白葡萄酒 2017-06-17
'五步揭祕雷司令葡萄酒'
"雷司令（Riesling）擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味，近年來發展勢頭可謂如日中之光，是許多葡萄酒愛好者的心頭好，也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種，早...
雷司令 葡萄酒 白葡萄酒 葡萄乾 法國 白糖 德國 我在宮裡做廚師 摩澤爾河 柑橘 乾白葡萄酒 澳大利亞 培根 酒 2019-08-17
帶上幹型雷司令
帶上幹型雷司令
雷司令是一種讓人愛恨分明的葡萄。喜歡雷司令的人欣賞它顯著的芳香以及食物的易搭配。稍微甜一點的雷司令和辛辣食物完美配合，比如很多亞洲菜。而常常被忽視的幹型雷...
葡萄酒 雷司令 酒 美食 2017-05-30
'雷司令葡萄酒如何配餐？'
"雷司令（Riesling）可以釀造成各種風格的葡萄酒，從幹型到甜型，從酒體輕盈到口感圓潤。更為奇妙的是，無論雷司令甜度如何，總能擁有與之相稱的酸度。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱，鮮少經過橡木桶發酵或陳釀，也一般不與其他品種混釀，更沒有蘋果酸-乳酸發酵（Malolac...
雷司令 葡萄酒 水果 海鮮 葡萄 葡萄乾 鵝肝 德國 柑橘 奶油 奶酪 糕點 三明治 扇貝 蛋糕 冰酒 壽司 蘋果 法國 白糖 釀酒葡萄 燒鴨 龍蝦 亞洲 蘋果派 澳大利亞 咖哩 魚片 魚 螃蟹 2019-09-09
9個問題弄懂雷司令
9個問題弄懂雷司令
雷司令（Riesling）是世界上最著名且最複雜的葡萄品種之一。其釀造的葡萄酒芳香濃郁，充滿活力，得到許多酒評家和葡萄酒愛好者的青睞。對於這一高貴且複雜的...
葡萄酒 酒 種植業 美食 2017-07-16
如何儲存你心愛的雷司令？
如何儲存你心愛的雷司令？
作為一個芳香型白葡萄品種，雷司令釀製的葡萄酒風格多變、品質極佳，且具有不俗的陳年潛力。今天我們就來看看雷司令陳年有哪些講究。 As an aromatic...
葡萄酒 雷司令 酒 Wine 2017-06-11
十款被搜索次數最多的雷司令
十款被搜索次數最多的雷司令
編譯：王智慧 | 葡萄酒在線以下你會看到權威葡萄酒網站Wine Searcher給出的搜索量最高十款雷司令的名字。Wine Searcher榜單大概可以相...
葡萄酒 雷司令 酒 Wine 2017-06-05
如何儲存你心愛的雷司令？
如何儲存你心愛的雷司令？
作為一個芳香型白葡萄品種，雷司令釀製的葡萄酒風格多變、品質極佳，且具有不俗的陳年潛力。今天我們就來看看雷司令陳年有哪些講究。 As an aromatic...
葡萄酒 雷司令 酒 Wine 2017-06-11
科普｜葡萄酒雷司令的“汽油味”從哪來？
科普｜葡萄酒雷司令的“汽油味”從哪來？
對於經常喝葡萄酒的愛好者來說，葡萄酒特有的香氣讓他們難以忘懷，因為小編也是一個痴迷葡萄酒的人，品嚐的葡萄酒的種類也算比較多，但是有一種葡萄酒的味道，讓我難...
葡萄酒 雷司令 酒 化學 2017-06-08
自從喝了雷司令，我就無法自拔！
自從喝了雷司令，我就無法自拔！
上週五，下班約了幾個好友，開始暢飲開懷過週末，美酒自然是不能少的。高老師精挑細選，選了三個國家的不同品種的葡萄酒，赴約我的小夥伴們！知道小夥伴們不是天天飲...
葡萄酒 雷司令 酒 法國 2017-06-08
德國雷司令白葡萄酒在中國市場的前景？
2017-09-05
德國雷司令月登陸香港
德國雷司令月登陸香港
第五屆德國雷司令月即將登陸香港。 A month-long celebration of German Riesling is set to kick o...
葡萄酒 雷司令 酒 美食 2017-06-03
幹型雷司令哪裡找？
幹型雷司令哪裡找？
雷司令葡萄酒十分容易配餐，其馥郁的芳香讓很多人著迷，不過有些人經常忽略了幹型風格的雷司令，其實有些產區的雷司令乾白表現不俗。 Those who love...
葡萄酒 雷司令 酒 乾白葡萄酒 2017-04-20
開普雷司令(Cape Riesling)
開普雷司令（Cape Riesling）是法國白葡萄品種白克羅青（Crouchen Blanc）在南非的叫法，不過這種叫法十分具有誤導性。目前，該品種的種植面積正不斷下降，但仍十分可觀，2003年，它在南非的種植面積約為1,300公頃。該品種在法國幾乎絕跡，此外，曾經在澳大...
葡萄酒 雷司令 酒 法國 2017-06-08
作家尹玉峰為海偉旗下德國“亦縵伯娜雷司令”賦詩《雷司令傳奇》
作家尹玉峰為海偉旗下德國“亦縵伯娜雷司令”賦詩《雷司令傳奇》
這個地方一一自古就有三個太陽一個掛在天上，一個落在河邊兒一個睡在水底。雷司令悄然醒來迎向三個太陽交相輝映摩澤爾河陡峭板岩，青藤鑲邊，天風吹籟亦縵·伯娜雷司...
葡萄酒 雷司令 摩澤爾河 社會科學 2017-05-28
乾貨！窺冰山一角，解讀德國雷司令酒標
乾貨！窺冰山一角，解讀德國雷司令酒標
摘要：德國雷司令葡萄酒的美妙享譽全球，但讀懂其酒標的難度之高也是公認的。跟紅酒世界網（微信號：@wine-world）一起來解讀一下吧！學習德國雷司令葡萄...
葡萄酒 雷司令 冰酒 酒 2017-07-16
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