中國第一食神來武漢啦!
著名美食家蔡瀾
在很多領域都是大咖級的人物
蔡瀾與金庸、黃沾、倪匡並稱為“香港四大才子”
十餘檔美食節目主持人
世界華人健康飲食協會榮譽主席
《舌尖上的中國》總顧問
之前蔡瀾對武漢的評價是這樣的:“處處的早餐文化,因生活優裕而消失之中,但武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上‘早餐之都’。”
眾所周知,“食神”每到一個新城市
都愛去生活氛圍濃厚的地方,逛逛走走
我們現在來看一看
這次食神來大武漢都吃了什麼~~
楚魚王
楚魚王為食神獻上了全魚宴,從食材到烹製都非常講究。
雄霸天下的雄魚頭味道厚重,回味無窮,超大爽口的魚丸鮮無比。
FM92.7好吃佬主持人小妹與蔡瀾先生合影
所有的菜蔡瀾先生最喜歡吃野生甲魚,說是不是野生的一吃就能吃出來,野生的裙邊有一點淡淡的甜味兒~
地址: 漢口建設大道趙家條69號
盧永良工作室
蔡瀾先生來到盧永良大師工作室,滿桌皆硬菜,座上無白丁。特別是蘿蔔絲魚圓,清淡、嫩鮮,獲得蔡瀾先生點贊。
圖:姬圖米
給毛主席做過豆皮的張師傅為食神獻上了武漢最高水準的豆皮
圖:姬圖米
盧大師的魚頭泡飯讓在座數位武漢餐飲界大佬連吃了好幾碗米飯。
圖:姬圖米
良物華美湯包
這家店的店主是位年近60的退休老幹部,上班上得好好的,突然心血來潮想重拾童年夢想——開家湯包店。於是提前退休,白手起家,開了華美湯包。
味道好、材料實在讓湯包店火了起來,在武漢已經開了多家分店,所以說老幹部做什麼都厲害。除了原味湯包做得好,華美湯包還很有名氣的是獨創了彩色湯包。
麵皮的顏色是由果蔬汁調出的——紅色的是番茄汁,餡也是番茄;黃色的是玉米汁,餡是香菇;紫色的是紫薯,餡是鮮肉;綠色是蔬菜汁,餡是香菜。值得一提的還有蟹黃大湯包,點了單以後,廚房才現包現蒸。
地址:司門口 解放路與自由路交叉口西
潘駝背要花粉
這家店最好吃的就是全家福了!包括豬肝腰花和瘦肉,一碗好像是十五左右,感覺什麼時候去,這裡人都特別多,就連很晚了店內人還很多。以前對內臟抗拒的我,現在也是慢慢愛上了它!
蔡瀾先生比較喜歡吃麵,所以來這裡吃了腰花面,連連叫好!腰花嫩,卻沒有羶味,口感極佳~食神都讚不絕口。
地址: 雪松路韓尚衣都旁
矮子鍋盔
矮子的鍋盔口味很多,也有比較特別的,有紅糖、鮮肉、怪味、豆豉肉絲、三寶、金絲梅乾菜、燈影麻辣牛肉、豪華肉多多等8個口味。
矮子鍋盔的皮非常薄,而且很脆,內陷也非常足,趁熱吃非常酥香,回味無窮。
地址:地址: 雪松路36號(巴釐龍蝦旁)
食神這次來武漢
在人氣美食街雪松路沿路逛吃
還在戶部巷進行了參觀和直播
大家有偶遇嗎?
食神去過的店子
我先問一下有和我一起去的嗎
看起來就很nice,
畢竟食神推薦!!!
如果沒有,我等會再問~~
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