黃魚海蔘羹，是一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。因黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效，故此菜有延緩衰老、補虛養身、益智補腦、防癌抗癌的作用。
彩熘黃魚是浙江寧波、舟山地區的傳統名菜，屬於浙江菜。黃魚味鮮，肉質豐滿結實，配以火腿、雞肉等上乘輔料烹製，三鮮合一，滋味濃醇，色彩豔麗。注意炸黃魚，旺火定型上色，小火浸炸熟透，色呈金黃，外酥裡嫩。
湖州大餛飩是浙江地區一道傳統名小吃，起源於湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。
香糕是浙江地區的傳統特色糕點。浙式食品的一種，品種較多，在市場上一般供應的有浙式香糕、甜香糕、椒鹽香糕等。
涼拌海蜇皮是以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異添加。屬於浙江菜系，具有清熱解毒調理，祛痰調理，便祕調理，消化不良調理等功效。
幹炸響鈴屬浙江名菜，因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴，故名。[1]
該菜選用豆腐皮捲入精細肉末，切成寸段，油炸而成。色澤黃亮，鮮香味美。1956年，被認定為36種杭州名菜之一。
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