賢妻良母必備菜系:豆腐燒皮蛋
西遙生活秀
1/7
生薑切絲,大蒜切片,蔥切碎
2/7
皮蛋剝殼,切塊
3/7
豆腐切小塊
4/7
鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入大蒜和生薑炒至香味,倒入豆腐
5/7
加入適量的水,放入皮蛋,加入豆瓣醬
6/7
加入食鹽和蠔油調味,大火煮沸後,轉中火煮5分鐘,關火,撒上蔥花
7/7
稍等片刻即可出鍋
2017-11-07
更多精彩
'中國\'八大菜系\'的派系之爭,誰會成為“第九大”菜系呢?'
"餐飲創業首選(微信ID:coffeeo2o) 解鎖 新餐飲·新模式!山東人決定北京菜口味,重慶菜想脫離川菜陣營,各門派以類似聯邦的方式,組成並維持著菜系的統治力。迥異的口味讓相同的食材經歷各異的命運。比如一顆白菜,東北人拿來醃漬成酸菜,就有了殺豬菜;四川人淋上高湯,就成了...
'鱘魚不僅能產魚子醬,做成菜後也特別好吃,肉比豆腐嫩,魚刺還少'
"魚子醬這種食材大家都特別熟悉,尤其是黑色的魚子醬,更是非常名貴。但是你知道魚子醬是由哪種魚類產的嗎?那就是鱘魚了,這真的是一種很不錯的魚類,能產生大量的魚子醬,而且這種魚子醬的價格也是特別昂貴的。你吃過魚子醬,但是你吃過鱘魚肉嗎?它不僅能產生大量的魚子醬,而且肉質也是非常...
推薦中...