舌尖上的美食,各地極品麵食,總有一款能勾起你的味蕾,你吃過幾個呢?
圖說事兒
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宜賓燃面:這是四川宜賓最具特色的小吃之一,據說由於油多的一點火就可以燃燒,因此而得名。由於不是在宜賓當地吃的,多少有一點出入。
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四川冷串串:在四川吃麵的時候一坐下的時候發現自己桌子上有一大大盆這樣的東西,以為是上一個客人留下的,想叫人收一下,旁邊的人告訴說這是一直放在這裡的,你吃多少就收多少錢,不吃的話不用管它,差點鬧笑話。
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黃山澆頭面:黃山地區澆頭面 上面的幹筍、肉絲`黃豆、 各種醬料,一碗下肚心滿意足了。
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重慶小面:素問某個明星開的麵館人氣很旺,於是在萬達廣場試了一下,總得來說料很足,味道也還好,就是價格的話挺美麗的。
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清湯豬肉粉:泰國街頭吃過,配料豐富多彩,有豆芽,青菜,豬血等等。喜歡吃辣的自己加,價錢也不貴,7塊錢左右。
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長沙刮涼粉:涼粉配上花生,香菜辣椒等等,據說正宗的長沙刮涼粉是不會放香菜什麼的,不過美食是千變萬化的,你喜歡就好。
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貴州羊肉粉:羊肉和羊骨燉湯,加上各種配料,味道不是一般好。
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這個不知道叫什麼面,早上喜歡來一碗,才7塊錢,配料真的很足。
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柳州螺螄粉:雖然不是很正宗,不過味道還是挺不錯的,吃完一碗,大寫的滿足。
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涼拌粉:南方地區比較多,粉條是事先蒸好的,吃的時候用剪刀剪成幾段,然後澆上湯汁,至於配料,不通的人口味不不同,一般會有牛肉,雞蛋,豆腐皮等等。
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腸粉:大街小巷都有,相信每個人都吃過,早上上班的時候有時間的話坐下來吃一個腸粉,或者打包帶走。
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蘭州拉麵:蘭州拉麵到處都有,幾乎每個大街小巷都有蘭州拉麵,香菜分量很足,牛肉也很有嚼勁,不能吃辣的人還是不要放那麼多辣椒。
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牛腩粉:在南方吃的,煮好的麵條一般撒上小蔥,配上小半勺牛腩,味道略為清淡,適合不吃辣的人。
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牛肉炒河粉:南方非常有名的美食,不過並不是我們經常吃的那種片狀的河粉,有點可惜。據說想要炒一個牛河需要很高的水平,需要把火候掌控的很到位。沒幾年的功底的話炒不出這樣的美味。
2017-06-18
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