'公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛'

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在生活中,一日三餐是必不可少的,畢竟它是為我們人類提供能量和營養的,如果三餐少吃一頓,那身體就受不了的,畢竟我們經常聽人說“人體鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,小編如果減肥的話,絕對不會從節食開始的,小編一日三餐,只要少吃一餐就會餓的心裡發慌,所以減肥的話,也只能從運動開始入手了。在一日三餐的桌上,鹹菜也是半個主角了,如果少了鹹菜,就感到少吃了些什麼,讓人吃飯都會感到不香的。

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在生活中,一日三餐是必不可少的,畢竟它是為我們人類提供能量和營養的,如果三餐少吃一頓,那身體就受不了的,畢竟我們經常聽人說“人體鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,小編如果減肥的話,絕對不會從節食開始的,小編一日三餐,只要少吃一餐就會餓的心裡發慌,所以減肥的話,也只能從運動開始入手了。在一日三餐的桌上,鹹菜也是半個主角了,如果少了鹹菜,就感到少吃了些什麼,讓人吃飯都會感到不香的。

公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛

鹹菜顧名思義就是口感鹹味的蔬菜,一般都是用鹽醃製而成的。中國是人口大國,鹹菜的食用量自然是非常的高了,我國不同的地方製作的鹹菜也是不一樣的。小編的家鄉最常吃的鹹菜就是雪裡紅和蘿蔔乾了。小時候小編的母親就會使用自家的蘿蔔醃製蘿蔔乾,醃製好之後,小編的父親將蘿蔔乾稍微的加工一下,口感非常的好。蘿蔔乾最好的吃法就是炒制的時候放入花生碎和辣椒了,這樣吃起來又香又辣,還又香脆可口,好吃極了。除了這些,還有很多好吃的鹹菜,你都喜歡吃哪一種呢?公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛!

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第一種就是涪陵榨菜了,涪陵榨菜在錢前一段時間非常的火爆,因為什麼原因,不用小編說,大家應該也都知道吧。涪陵榨菜是我國重慶的一種鹹菜小吃,它使用的就是涪陵特有的一種蔬菜叫青菜頭。我們常見的榨菜包裝是紅色的包裝,一般都是一小袋,價格也不貴,吃起來非常的香。很多人在喝粥的時候,都會放入一些榨菜吧,不僅讓粥提鮮,吃起來也更有味道。榨菜不僅中國人喜歡吃,外國人也對榨菜很喜歡,所以,中國出口的榨菜也非常的多呢。

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第二種便是酸菜也是一種很有名的鹹菜了,它其實是泡菜的一種吧,據說在北魏時期,就已經有人開始使用白菜來製作酸菜了。用酸菜做出來的美食非常的多,像酸菜魚、老壇酸菜泡麵等等。我國的很多地方都有酸菜,四川酸菜、貴州酸菜、東北酸菜、雲南酸菜等等,酸菜非常的下飯,而且所使用的食材一般是青菜或白菜,將食材清洗乾淨,然後用開始浸泡,再放入罈子裡面發酵,看似很簡單,但是,如果把握不好度的話,就會影響酸菜的口感了。

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第二種便是酸菜也是一種很有名的鹹菜了,它其實是泡菜的一種吧,據說在北魏時期,就已經有人開始使用白菜來製作酸菜了。用酸菜做出來的美食非常的多,像酸菜魚、老壇酸菜泡麵等等。我國的很多地方都有酸菜,四川酸菜、貴州酸菜、東北酸菜、雲南酸菜等等,酸菜非常的下飯,而且所使用的食材一般是青菜或白菜,將食材清洗乾淨,然後用開始浸泡,再放入罈子裡面發酵,看似很簡單,但是,如果把握不好度的話,就會影響酸菜的口感了。

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第三種是梅乾菜也是鹹菜的一種了,不過,它的味道不像其他的鹹菜那麼的鹹,所以,梅乾菜能用來製作很多美味佳餚,像梅乾菜包子、梅乾菜扣肉、梅乾菜燜肉等等。梅乾菜的食材主要大葉芥、花葉芥和雪裡蕻3種,一般都是自家制作而成的,因為做法不是很難。將使用的食材清洗乾淨,然後晾乾,等到發黃了,在放入鹽醃製而成的,最後晒乾之後放入罈子裡,就可以了。梅乾菜最好的吃法就是和竹筍一起做,這樣製作出來的味道才會鮮上加鮮,口感也會非常的好吃。

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鹹菜顧名思義就是口感鹹味的蔬菜,一般都是用鹽醃製而成的。中國是人口大國,鹹菜的食用量自然是非常的高了,我國不同的地方製作的鹹菜也是不一樣的。小編的家鄉最常吃的鹹菜就是雪裡紅和蘿蔔乾了。小時候小編的母親就會使用自家的蘿蔔醃製蘿蔔乾,醃製好之後,小編的父親將蘿蔔乾稍微的加工一下,口感非常的好。蘿蔔乾最好的吃法就是炒制的時候放入花生碎和辣椒了,這樣吃起來又香又辣,還又香脆可口,好吃極了。除了這些,還有很多好吃的鹹菜,你都喜歡吃哪一種呢?公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛!

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第一種就是涪陵榨菜了,涪陵榨菜在錢前一段時間非常的火爆,因為什麼原因,不用小編說,大家應該也都知道吧。涪陵榨菜是我國重慶的一種鹹菜小吃,它使用的就是涪陵特有的一種蔬菜叫青菜頭。我們常見的榨菜包裝是紅色的包裝,一般都是一小袋,價格也不貴,吃起來非常的香。很多人在喝粥的時候,都會放入一些榨菜吧,不僅讓粥提鮮,吃起來也更有味道。榨菜不僅中國人喜歡吃,外國人也對榨菜很喜歡,所以,中國出口的榨菜也非常的多呢。

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第二種便是酸菜也是一種很有名的鹹菜了,它其實是泡菜的一種吧,據說在北魏時期,就已經有人開始使用白菜來製作酸菜了。用酸菜做出來的美食非常的多,像酸菜魚、老壇酸菜泡麵等等。我國的很多地方都有酸菜,四川酸菜、貴州酸菜、東北酸菜、雲南酸菜等等,酸菜非常的下飯,而且所使用的食材一般是青菜或白菜,將食材清洗乾淨,然後用開始浸泡,再放入罈子裡面發酵,看似很簡單,但是,如果把握不好度的話,就會影響酸菜的口感了。

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第三種是梅乾菜也是鹹菜的一種了,不過,它的味道不像其他的鹹菜那麼的鹹,所以,梅乾菜能用來製作很多美味佳餚,像梅乾菜包子、梅乾菜扣肉、梅乾菜燜肉等等。梅乾菜的食材主要大葉芥、花葉芥和雪裡蕻3種,一般都是自家制作而成的,因為做法不是很難。將使用的食材清洗乾淨,然後晾乾,等到發黃了,在放入鹽醃製而成的,最後晒乾之後放入罈子裡,就可以了。梅乾菜最好的吃法就是和竹筍一起做,這樣製作出來的味道才會鮮上加鮮,口感也會非常的好吃。

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第四種就是雪裡紅鹹菜了,小編家這幾年就一直在做雪裡紅鹹菜,母親在家中種植了一些雪裡紅,然後醃製成鹹菜。將雪裡紅清洗乾淨,然後再放入缸中,一層雪裡紅一層上面,撒入一些鹽,直到缸滿了,然後在用手往下面壓實了。這樣雪裡紅就製作而成的,吃的時候將雪裡紅沖洗乾淨,然後放入鍋中先煮熟了,再撈出來炒制而成的。炒出來的雪裡紅特別的好吃,鮮鹹美味,放入饅頭裡麵包裹,吃起來賊香。雪裡紅是一種非常的好吃的鹹菜,也是一種很親民的鹹菜,價格非常的便宜,口味有很好,還特別的下飯。

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鹹菜顧名思義就是口感鹹味的蔬菜,一般都是用鹽醃製而成的。中國是人口大國,鹹菜的食用量自然是非常的高了,我國不同的地方製作的鹹菜也是不一樣的。小編的家鄉最常吃的鹹菜就是雪裡紅和蘿蔔乾了。小時候小編的母親就會使用自家的蘿蔔醃製蘿蔔乾,醃製好之後,小編的父親將蘿蔔乾稍微的加工一下,口感非常的好。蘿蔔乾最好的吃法就是炒制的時候放入花生碎和辣椒了,這樣吃起來又香又辣,還又香脆可口,好吃極了。除了這些,還有很多好吃的鹹菜,你都喜歡吃哪一種呢?公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛!

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第三種是梅乾菜也是鹹菜的一種了,不過,它的味道不像其他的鹹菜那麼的鹹,所以,梅乾菜能用來製作很多美味佳餚,像梅乾菜包子、梅乾菜扣肉、梅乾菜燜肉等等。梅乾菜的食材主要大葉芥、花葉芥和雪裡蕻3種,一般都是自家制作而成的,因為做法不是很難。將使用的食材清洗乾淨,然後晾乾,等到發黃了,在放入鹽醃製而成的,最後晒乾之後放入罈子裡,就可以了。梅乾菜最好的吃法就是和竹筍一起做,這樣製作出來的味道才會鮮上加鮮,口感也會非常的好吃。

公認好吃的5種鹹菜,清口開胃還很下飯,總有一款是你的最愛

第四種就是雪裡紅鹹菜了,小編家這幾年就一直在做雪裡紅鹹菜,母親在家中種植了一些雪裡紅,然後醃製成鹹菜。將雪裡紅清洗乾淨,然後再放入缸中,一層雪裡紅一層上面,撒入一些鹽,直到缸滿了,然後在用手往下面壓實了。這樣雪裡紅就製作而成的,吃的時候將雪裡紅沖洗乾淨,然後放入鍋中先煮熟了,再撈出來炒制而成的。炒出來的雪裡紅特別的好吃,鮮鹹美味,放入饅頭裡麵包裹,吃起來賊香。雪裡紅是一種非常的好吃的鹹菜,也是一種很親民的鹹菜,價格非常的便宜,口味有很好,還特別的下飯。

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最後一種便是橄欖菜了,小編上學的時候,每到放假回家的前幾天,因為生活費不夠用,不值當問家中要,所以,就會讓同學幫忙在外面買一些煎餅和橄欖菜。橄欖菜它的油很多,但是,吃起來卻非常的香,味道也不是很鹹,特別的好吃。橄欖菜其實是我國廣東地區的一種鹹菜,因為口感好,深受全國人民的喜愛。橄欖菜使用的食材就是芥菜的葉子,還有橄欖製作而成的,所以,製作出來的橄欖菜非常的好吃。橄欖菜非常的下飯,還很開胃,無論是做菜還是做飯,可以放入一些橄欖菜。在夏季的時候,沒有胃口吃飯,就可以吃一些橄欖菜,讓你有食慾感。

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