在廣州，小編最喜歡荔灣區
這個舊稱西關的廣州老城區
每一處都充滿了濃濃的廣州味道
這一次小編決定帶你吃盡荔灣西華路
來一次味覺與胃覺的約會
在宣傳西華路的街牌上
被人戲謔地貼了“長氣”兩字
（粵語嘮叨之意）
在這條老街上，
沒有太多現代連鎖餐飲業，
只有各種地道美食，
味道正宗、價格接地氣！
熱騰騰的牛佬牛雜湯，
口感厚實的合興瀨粉，
香噴噴的騰元生煎包…
這麼多荔灣美食，
作為吃貨的你能放過？
牛雜湯
這家店的特點只有兩個：超多人！超好吃！門口只擺著幾張小桌，雖然看著很簡陋，但卻一直是滿員的狀態，門口經常排長龍。
牛雜湯是這個店的鎮店之寶，香濃的牛骨湯，加上濃郁的胡椒和酸蘿蔔吊味，吃一碗絕對還不夠！
【地址】荔灣區 西華路金花直街135號(西華肉菜市場對面)
【人均】15元
合興小食店
江湖傳聞，這是廣州城最正點的瀨粉。如果你是討厭吃瀨粉的人，來這裡可能會改變你的這個想法。小店裡的瀨粉是傳統做法，加入蝦米、冬菇、榨菜等作為配料，還有炸過的豬油渣，味道一絕。
瀨粉必配豬油渣，這樣吃起來才香。樣子看起來沒啥特色，但吃第一口就絕對會被征服了！
【地址】越秀區 西華路第一津街44號
【人均】5元
騰元生煎
騰元生煎挺出名，很多人都聽說過且慕名而來。這裡天天排長隊，基本到晚上8點就賣光了。
金黃的生煎包8塊錢4只！點綴著白芝麻和蔥花，包子底下焦香而酥脆。裡面是鮮美的湯汁和肉質鮮嫩緊實的肉餡。吃的時候注意別一口咬，肉汁可能會噴出來濺在衣服上哦~
【地址】西華路439號
【人均】8元
車仔檔
車仔檔以前叫食盈碗仔翅，改名後整體風格變成香港茶餐廳格調。現在裡面有空調了，可以舒舒服服地享受個碗仔翅。雖然店面改了，但味道依舊在，你想要龍精虎猛還是花容月貌？
龍精虎猛翅，配料有：龍眼，元貝，鮑魚裙邊，帶子裙邊等。看名字就知道更適合男士吃，加入了龍眼和元貝後，翅湯帶著股濃郁的甜味，每一勺幾乎都能撈到鮑魚裙邊和帶子裙邊，用料一級足！
花容月貌翅，配料有：花膠，響螺片，木耳，雞絲等。尤其清甜，裡面的花膠是黃花魚片仔膠，用料也足，女生們的最愛。
【地址】荔灣區 西華路金平大廈星璽廣場1152街鋪
【人均】17元
興興旺面家
雲吞麵似乎是一種老廣情懷，但好吃的卻不多，因為心裡永遠惦記著這一家。興興旺以粉面和碟頭飯為主，在老城區這邊也是有段歷史了。
雲吞麵面質爽口彈牙，雲吞餡料足。每個雲吞都有隻大大的蝦仁，口感飽實，湯底是清甜的蝦子湯，值得一試。
荔灣艇仔粥，一份6元的粥，可能是很多人早上匆忙上班前的幸福一刻，興興旺有個爐子專門做粥，粥底清爽，米粒的綿軟度掌握得剛好，料也放得很足，老字號圖的就是這份人情味和實在。
【地址】荔灣區 西華路356號
【人均】12元
富記魚蛋粉
在廣州這是魚蛋粉老牌子了，現在給你6元能吃到什麼？7仔的車仔麵沒魚蛋……而在富記能吃6元一碗新鮮魚蛋粉，6元一份酥脆的炸魚皮，6元一碗四寶紫菜湯，3元一份醬油油菜。
這份魚蛋粉沒有漂亮的裝盤修飾，但湯頭鮮美，配料有炸魚皮、魚餃、魚丸、牛丸，用料十足！味道相當不錯。
除了魚蛋粉，好多客人都會點多一份炸魚皮。火候控制得剛剛好，炸得金黃酥脆。比超市賣的薯片好吃多多聲啦！
【地址】富記魚蛋粉(西華路店)
【人均】7元
芳記小食店
招牌上的字還是從左往右讀起，裡面是上了年紀的鐵製風扇，不鏽鋼櫃子上的布和蒸屜，這些都說明這家拉腸店年事已高。無論多少年這裡的味道依舊不變。
“黎一條鴛鴦！”這是食客說得最多的一句話。傳統的布拉腸粉，皮韌肉嫩，腸粉也很滑口。
【地址】荔灣區 西華路280號(82中對面)
【人均】10元
食得好
隱藏在鬧市裡面的不起眼的小食店，而且還不做外賣，堅持每天8店收檔，就算是這樣依然擋不住食客的熱情。這家店是不定時開的哦，碰到開店還要看運氣呢~
大雜錦米線，17元一碗，裡面有2只雞中間節、3只雞翼尖、3片滷肉、2條腸仔，外加牛肉丸、墨魚丸、榨菜若干，分量足都一個人都吃不完。
【地址】越秀區 西華路和安街67號(西華路)
【人均】21元
珍珍小食店
成名已久的老字號，招牌是牛腩、牛腸，延伸出的啫啫煲腸粉和牛腩湯粉也是人氣單品。
牛三星的湯不放胡椒，是比較本地的做法，牛肝牛腰都做得脆爽而無異味，配大量韭菜，可打高分。
啫啫煲豬腸粉吃的就是“惹味”，濃厚的汁液和腸粉一起在瓦煲裡煎煮一番，爆出香味和熱度，再搭配豬腸、牛腩等。
焦香的珍珠粉（豬腸粉）很贊，冬天吃燙呼呼的一鍋很不錯，美中不足的是略鹹，且易膩。
【地址】西華路183號(近彩虹戲院)
【人均】19元
才福雲吞麵
西華路的街坊強烈推介，說她的小孫子嘴特別挑，但是吃這家店的雲吞麵就不挑了。位置狹窄，價錢平民。
湯和麵都比較規矩，挑不出錯，雲吞餡多皮薄，就是我們味蕾習慣的那種地道雲吞味道，10元一碗的價格來說不錯。
【地址】西華路156號
【人均】11元
沙灣甜品食館
小巷子裡的沙灣是廣州的老字號甜品店之一，和其他甜品店一早把糖水做好再冰凍起來不同，他們都是即叫即做，因為這樣才能保證奶的純味，難得的是這麼多年始終如一的堅持。香港著名美食家蘇施黃也曾在這裡採訪過。
最出名的就是炒蛋奶，特別是鳳凰炒奶，奶香味很濃，但不會很甜，熱乎乎的一碗，這麼冷的天氣，看著就流晒口水。
【地址】越秀區西華路第一津33號101
【人均】10元
林師傅
林師傅牛雜已經有27年曆史了。最早是一位順德美食家開的，後來她的兒子在原來的傳統配方中添加了十幾味藥材，讓原本就香濃的滷汁更添了一份藥香，生意越來越好，林師傅就這樣傳承了下來。
林師傅牛腩選用的是筋腩，脂肪少，肉質孫軟，口感較滑，燜牛腩的時候要放入十幾味藥材、花椒、八角等調味料，這樣是為了闢除牛腩腥味，吃起來才會鮮美不油膩。
他們家燜制的牛腩以味道濃郁突出，略微偏鹹，醬味鮮明，醬汁的味道完全滲透進肉纖維中。
牛腩燜好後，將熬製了七八個小時的牛骨湯澆在上面，再用傳統的不鏽鋼鍋慢慢煲，直至牛腩的香味全部逼出來，一碗牛腩粉就做好了。
【地址】越秀區西華路485號
【人均】14元
芝麻糊世家
跟很多打著“手磨芝麻糊”招牌不同的是，這家店門口真的有兩位壯漢不停地磨著芝麻糊，手磨出來的芝麻糊，異常濃稠，機器真的沒法比。
香、滑、不會太甜、不會太稀，恰到好處。最可愛是可以選擇“鴛鴦糊”，比如芝麻糊拼花生糊、拼杏仁糊。多了不同味道的混合，更好吃。尤其是杏仁糊，料足味濃。
他們家的芝麻糊用料實在，香味濃稠，這樣一碗在普通店裡稀釋成三四碗都沒問題。是香濃不是香滑，因為手磨出來的芝麻依然有種顆粒感，實實在在的好吃，一碗下去能頂幾個小時肚子不會餓。
【地址】越秀區西華路司馬街口
【人均】8元
荔灣西華路
吃完一圈都用不了一張毛爺爺
約個涼爽愉悅的好天氣
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