苦瓜煎蛋的做法 - 資訊定製

苦瓜煎蛋的做法

庭前落葉

1/13 食材苦瓜1根，雞蛋4個，食用油35毫升，鹽1克，香油15毫升，蔥半個。

2/13 苦瓜洗乾淨，雞蛋備好

3/13 苦瓜洗淨對半切開，去瓤

4/13 切成薄片

5/13 鍋中放水開後放入苦瓜，焯水（焯水時放一滴油）

6/13 用涼水沖涼，控幹備用

7/13 雞蛋打入小盆中

8/13 放入苦瓜

9/13 放入蔥花，鹽，香油攪拌均勻

10/13 倒入平鍋中

11/13 兩面煎至金黃色

12/13 取出切塊

13/13 黃瓜做個小柳樹

2017-10-19

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