大家好，我是甜秋姐，今天用胡蘿蔔做一道不一樣的美食，1根胡蘿蔔，1碗麵粉，我家一週吃3次，孩子多吃長個兒，特別適合秋季食用，做法也是十分的簡單，全家人都愛吃，孩子點名說明天中秋節還要吃這道菜！胡蘿蔔這樣做不用炒也不涼拌，也是一種時尚的新吃法，做法也是十分的簡單，基本上一看就會，只要動手做，都能學會呢！另外，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症，胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。所以說多吃胡蘿蔔對貧血患者來說是非常好的食物選擇哦！
甜秋姐也經常用胡蘿蔔給孩子做吃的，因為胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。孩子正是長高長個兒的時候，我們就應該多吃一些這樣食物，那我們一起來看看是怎麼做的吧！
- 先把洗淨的胡蘿蔔插成細絲，加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻 把胡蘿蔔絲醃軟一些。
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- 先把洗淨的胡蘿蔔插成細絲，加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻 把胡蘿蔔絲醃軟一些。
2.碗中加入剁好的肉餡，加入蔥末，加入一勺蠔油，加入一勺雞精粉，加入少許的胡椒粉，加入一勺香油，再用筷子攪拌均勻備用。
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3.再倒入醃軟的胡蘿蔔絲，用筷子不停的攪拌均勻，攪拌好的胡蘿蔔肉餡中 加入100克的麵粉，再繼續攪拌均勻 要是覺得麻煩也可以抓均勻，攪拌成這樣有些黏稠的糊狀。
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2.碗中加入剁好的肉餡，加入蔥末，加入一勺蠔油，加入一勺雞精粉，加入少許的胡椒粉，加入一勺香油，再用筷子攪拌均勻備用。
3.再倒入醃軟的胡蘿蔔絲，用筷子不停的攪拌均勻，攪拌好的胡蘿蔔肉餡中 加入100克的麵粉，再繼續攪拌均勻 要是覺得麻煩也可以抓均勻，攪拌成這樣有些黏稠的糊狀。
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3.再倒入醃軟的胡蘿蔔絲，用筷子不停的攪拌均勻，攪拌好的胡蘿蔔肉餡中 加入100克的麵粉，再繼續攪拌均勻 要是覺得麻煩也可以抓均勻，攪拌成這樣有些黏稠的糊狀。
4. 我們再取出一部分 搓成圓球狀 像這樣即可，依次整理好後 我們再擺入盤中，稍微整理一下 再放入蒸籠裡，大火蒸上20分鐘 再燜5分鐘 即可出鍋。
大家好，我是甜秋姐，今天用胡蘿蔔做一道不一樣的美食，1根胡蘿蔔，1碗麵粉，我家一週吃3次，孩子多吃長個兒，特別適合秋季食用，做法也是十分的簡單，全家人都愛吃，孩子點名說明天中秋節還要吃這道菜！胡蘿蔔這樣做不用炒也不涼拌，也是一種時尚的新吃法，做法也是十分的簡單，基本上一看就會，只要動手做，都能學會呢！另外，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症，胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。所以說多吃胡蘿蔔對貧血患者來說是非常好的食物選擇哦！
甜秋姐也經常用胡蘿蔔給孩子做吃的，因為胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。孩子正是長高長個兒的時候，我們就應該多吃一些這樣食物，那我們一起來看看是怎麼做的吧！
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3.再倒入醃軟的胡蘿蔔絲，用筷子不停的攪拌均勻，攪拌好的胡蘿蔔肉餡中 加入100克的麵粉，再繼續攪拌均勻 要是覺得麻煩也可以抓均勻，攪拌成這樣有些黏稠的糊狀。
4. 我們再取出一部分 搓成圓球狀 像這樣即可，依次整理好後 我們再擺入盤中，稍微整理一下 再放入蒸籠裡，大火蒸上20分鐘 再燜5分鐘 即可出鍋。
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4. 我們再取出一部分 搓成圓球狀 像這樣即可，依次整理好後 我們再擺入盤中，稍微整理一下 再放入蒸籠裡，大火蒸上20分鐘 再燜5分鐘 即可出鍋。
5.哇 已經聞到胡蘿蔔丸子的香味啦！這樣做的胡蘿蔔肉丸子 有鮮嫩的胡蘿蔔 吃起來香甜可口，肉餡也是蒸熟的，非常的營養健康，特別適合老人和孩子吃，做法也是十分的簡單。
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- 先把洗淨的胡蘿蔔插成細絲，加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻 把胡蘿蔔絲醃軟一些。
2.碗中加入剁好的肉餡，加入蔥末，加入一勺蠔油，加入一勺雞精粉，加入少許的胡椒粉，加入一勺香油，再用筷子攪拌均勻備用。
3.再倒入醃軟的胡蘿蔔絲，用筷子不停的攪拌均勻，攪拌好的胡蘿蔔肉餡中 加入100克的麵粉，再繼續攪拌均勻 要是覺得麻煩也可以抓均勻，攪拌成這樣有些黏稠的糊狀。
4. 我們再取出一部分 搓成圓球狀 像這樣即可，依次整理好後 我們再擺入盤中，稍微整理一下 再放入蒸籠裡，大火蒸上20分鐘 再燜5分鐘 即可出鍋。
5.哇 已經聞到胡蘿蔔丸子的香味啦！這樣做的胡蘿蔔肉丸子 有鮮嫩的胡蘿蔔 吃起來香甜可口，肉餡也是蒸熟的，非常的營養健康，特別適合老人和孩子吃，做法也是十分的簡單。
食材明細：
胡蘿蔔1根，食用鹽1勺，蔥末適量，蠔油1勺，雞精粉1勺，胡椒粉少許，香油1勺，麵粉100克
烹飪小貼士：
用鹽醃製胡蘿蔔絲，醃出水分後，這樣胡蘿蔔絲會更軟，這樣也能更好的團成丸子，團成圓形。另外，如果加入麵粉再團成丸子的時候，有些黏手的話，我們可以手心裡抹上一點兒食用油，這樣更好團成圓形，更好團成丸子，明天就是中秋姐，喜歡美食的朋友可以嘗試做一下哦！親愛的朋友們，您學會了嗎？胡蘿蔔這樣做是不是很簡單啊？歡迎您留言分享，感謝您關注和支持甜秋姐美食
（圖片和文章歸甜秋姐美食版權）
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