這菜要多做給小孩吃，它促進骨骼生長和大腦發育，做法簡單還不貴

肉肉私廚

1/5 大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享的食材是-豌豆。新鮮的豌豆還有非常豐富的營養。但市場比較少見，今天剛好在市場碰上有賣的，就買了點回家。做了一碟香炒豌豆。非常好吃。顏色好看，小孩看見了，吃個不停。喜歡的親們可以留意一下。

2/5 【食材介紹】：豌豆400克，雪菜100克，臘腸1條，紅椒半個，鹽5克，大蒜4瓣。

3/5 【食材處理】：燒鍋開水，放入豌豆，煮至八成熟，撈起瀝乾水備用。臘腸切丁，紅椒切丁，大蒜切丁備用。

4/5 熱油鍋，炒香大蒜，放入臘腸丁炒出油。然後加入雪菜翻炒均勻。炒的差不多後，加入之前煮至8成熟的豌豆。大火翻炒。最後加入紅椒，鹽翻炒均勻，熟透就可以出鍋啦！

5/5 上菜咯~~一碟香噴噴的香炒豌豆就完成啦~~期間要大火快炒，這樣成菜就非常好看，又很好吃了。希望大家喜歡這道菜！

2017-11-07

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