有人說在香味的引導下可以激發客戶的消費慾望，好聞的氣味其實是一種心理滿足。獨特的香味融合到食品中，除了視覺之外還能享受到一種舒適的感覺。
剛一進門我就聞到了一股香味，我預感到今天家裡有香味四處飄散，珍貴美味的菜餚品嚐了。這時候媽媽從廚房裡出來，手裡拿著一個大盤，大盤裡的牛肉散發出的香味一陳陳鑽進了我的鼻孔，我情不自禁地說了聲；‘好香啊’。媽媽說；‘我在煮牛肉的時候，除了放茴香，桂皮之外還故意加了點香白芷，目的是想用芳香更引起你們的注意，刺激你們的食慾。這時候，我的老爸說；這香白芷不僅僅一種燒肉的佐料，而且是一味好藥。
接著就講起了故事：在公元960元，宋太祖趙匡胤建都汴梁（今開封），一時太平盛世，人才薈萃。有一個富商的女兒，年方二八，患痛經症，每逢行經即腹部劇痛。雖遍訪當地名醫，療效甚微，痼疾纏綿，形休日衰，容顏憔悴精神萎靡。急得富翁食不甘味，夜不成寢。為了治好這位千金小姐的疾病，富商攜爰女日夜兼程向京都汴梁尋找名醫。趕至汴梁，適逢女兒經期，腹痛頓作，呼天喚地。正巧，一採藥的老翁路過聞之，經仔細詢問病情後，從藥簍裡取出一把藥相贈，囑咐水煎飲用。
富商雖然半信半疑，但是眼看女兒疼痛難忍，無藥可施，只好一試。不料、一煎服後就看見了女兒疼痛已經減輕，二煎服後疼痛全止，又服數煎後，次月行經，安然無恙。富翁喜出望外，四處尋覓採藥老翁想以重金酬謝。但是尋無蹤影。因為這種藥的顏色是白的，所以這位
富商就把這種藥叫做白芷，在富商的大力推薦下，使這個白芷在老百姓中也廣為流傳。
後來有人把白芷用沸水泡洗4、5遍，晾乾後研末，煉蜜為丸，丸如彈子大，作為一種產品買給病人，都見奇效。因香白芷在京都汴梁覓得，故以都樑為名，更增添了它的神奇色彩。
白芷別名：芷，芳香，苻蘺，澤芬，白芷，杭白芷，柱白芷或雲南牛防風，川白芷，香棒，茞。花期5～7月。果期8～10月。分佈雲南、四川。雲南有栽培。有解表散寒，祛風止痛，通鼻竅，燥溼止帶，消腫排膿作用。可用於治療頭痛，眉稜骨痛，齒痛，鼻淵，寒溼腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。性溫，味辛，微甘。有小毒，臭香。歸入肺、脾、胃經。為陽明經，入足厥陰肝經，手陽明大腸、手太陰肺經引經藥。臨床應用；1，白芷善治腹痛,如慢性結腸炎,以白芷20g,煎湯100～200ml,去渣,加入打碎的補脾益腸丸30g,再煎數分鐘,待溫,保留灌腸,每晚臨睡前1次,15天為1個療程。
2，白芷治療陽痿有效驗；由白芷120g,當歸90g,蜈蚣30條組成,共為細末,分30包,每次1包,每日2次
3，重用白芷治療頸椎病；:蔓荊子60g,川芎60g,乳香、沒藥各90g,紅花90g,丹蔘90g,防風6g,皁角刺60g,伸筋草90g,透骨草60g,白芷100g,加大青鹽90g,將上藥打碎,分成2袋,用布口袋裝好封口,用蒸鍋蒸熱,在蒸熱的同時,灑30g陳醋,熱敷頸部,反覆交替使用。
4，白芷內服外用治療關節囊積水；治療方法:白芷研細末,內服每次6g,日2次,黃酒送服。外敷每次50g,根據患處可適當增減藥量,用白酒調成糊狀,攤紗布上,敷於患部,2天換藥1次。
5，重用白芷愈痤瘡；處方:白芷30g,苦蔘9g,淫羊霍9g,柴胡10g,白朮10g,白果10g,山藥15g,黃芩9g,赤芍10g,甘草6g。上方連服6劑症減。
6，白芷主治軟組織損傷。治療方法:取白芷適量乾燥,研末過80目篩備用(也可隨時加工)。用時將適量白芷粉(根據軟組織損傷面積增量或減量)與醋攪勻成糊狀,加少許冰片攪勻敷於患處,用敷料覆蓋,膠布固定,每天換藥1次。表皮損傷者忌
7，白芷治療白癜風；具體方法:將白芷100g打成粗粒,加入70％酒精500ml,浸泡10天后過濾,加入氮酮50ml備用。每天用棉籤塗藥液於患處,每日2次,塗藥後適度日晒。個別頑固病例,另取白芷研末,每日6g,分2次沖服。
8，白芷治療睪丸鞘膜積液,用法:白芷10g,蟬蛻30g,水煎薰洗,每日1～2次,每次約半小時左右,並取少量飲服。白芷與蟬蛻劑量之比為1∶3。本法經濟簡便,患兒易於接受,值得推廣。
9 治療證屬脾虛肝旺之久瀉,；用四味芍藥散加黨蔘、赤石脂、山藥、炙甘草、茯苓、益智仁。服6劑後大便成形,每日1～2次,餘症亦減,繼以四味芍藥散化裁調理半月餘,諸症悉除。
10，白芷長於止痛,；穴療止痛散由白芷、三七、桃仁、紅花、乳香、沒藥各等分研末而成。以50％～70％酒精或白酒將該藥調溼,敷於疼痛部位和相關穴位,外面覆以塑料膜以防藥物揮發,待藥幹後即換藥,以保持溼潤為度,5天為1個療程,治療1～2個療程,療程間隔3天。
11，白芷為主治療面神經炎；處方:白芷10g,川芎6g,防風6g,地龍4.5g,浙貝母9g,鉤藤6g,殭蠶4.5g，牛膝6g,半夏4.5g。水煎服,每日1劑。服6－10劑後見效。
12，白芷治療關節滑囊炎；肘、膝關節滑囊病變時,即採用白芷外敷、內服治療多獲良效,處方:白芷50g,炙馬錢子5g,白及30g。（單用白芷50亦有效）用法:研極細末,蜂蜜調成膏局部外敷,加壓包紮,3天更換膏藥1次。內服二陳湯加味:陳皮10g,制半夏10g,茯苓15g,白芷15g,當歸10g,白芍10g,川芎6g,枳實10g,黃芪15g,桔梗10g,澤瀉6g,檳榔6g,甘草5g,生薑3片。水煎服,日服2次。經服20劑後複查
13，白芷還有美容功效，挑選大而色純白無黴跡的白芷，取其根部，碾為極細末，摻入到一小瓶普通護膚品中，充分攪拌和勻，堅持使用，有一定的增白效果
注意事項；血虛有熱或陰虛火旺者忌用，癰疽已潰者也宜少用，以免耗傷氣血。白芷惡旋覆花。
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