"赤霞珠"

什麼是赤霞珠?
都說赤霞珠是葡萄品種之王,那麼到底赤霞珠有哪些特點呢?如何評鑑赤霞珠?
2017-09-13
什麼是赤霞珠?
都說赤霞珠是葡萄品種之王,那麼到底赤霞珠有哪些特點呢?如何評鑑赤霞珠?
2017-09-09
什麼是赤霞珠?
都說赤霞珠是葡萄品種之王,那麼到底赤霞珠有哪些特點呢?如何評鑑赤霞珠?
2017-09-11
新世界的赤霞珠
新世界的赤霞珠Cabernet From the New Word多數加利福尼亞赤霞珠葡萄酒都屬於單一品種釀製,而那些含有大量美樂和(或)品麗珠成分的波爾...
什麼是赤霞珠?
都說赤霞珠是葡萄品種之王,那麼到底赤霞珠有哪些特點呢?如何評鑑赤霞珠?
2017-09-09
都是赤霞珠,可你知道波爾多赤霞珠和納帕赤霞珠的區別嗎?
作者:老張很多葡萄酒愛好者都是從“赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”這個名字開始接觸葡萄酒的,從家喻戶曉、耳熟能詳的“張裕解百納”到中國老百...
當高溫與赤霞珠不期而遇
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一,因其釀造的紅葡萄酒口感濃郁、緊緻而得名,有“紅葡萄品種之王”之美稱。它是...
一張圖掌握波爾多赤霞珠
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上種植面積最廣的葡萄品種,它可以釀造出酒體飽滿且層次複雜的紅葡萄酒。它的足跡遍佈眾多新舊世界產區,例如...
葡萄酒 紅酒 水果 2017-07-27
赤霞珠是如何出現的?
所謂知彼知己,百戰不殆。我們首先要扒一扒赤霞珠的“成長史”。根據《牛津葡萄酒辭典》(The Oxford Companion to Wine),大約在17世紀時期,法國西南部的人們希望培育出一種簡單易種但是又帶有特殊風味的葡萄品種,於是就嘗試用品麗珠(Cabernet Fr...
'“紅葡萄品種之王”——赤霞珠'
"赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種,有著“紅葡萄品種之王”的美譽。許多人喝的第一瓶酒是它釀造的,許多世界頂級葡萄酒也是由它釀製而成的。世界上可以用於釀酒的葡萄品種多達數千種,到底是什麼讓赤霞珠從中脫穎而出?一、品種起源及...
赤霞珠在中國的發展如何?
如果橫向比較,赤霞珠在中國取得的成就確實遠不及美國、智利等國家。不過如果縱向比較,尤其近十幾年來,中國的赤霞珠較過去已取得了長足的進步。雖不值得大書特書,也是值得欣慰和能夠看到希望的。波爾多已經證明,赤霞珠是一個好的葡萄品種,美國和智利的成功也證明赤霞珠並不專屬於哪一個地方...
'杯中經典——赤霞珠'
"如果你曾飲過可以“解除百般納悶”的解百納,那你一定不會對赤霞珠(Cabernet Sauvignon)感到陌生。許多中國消費者都對赤霞珠有一份特殊的情感,濃郁、深邃、迷人而經典……正是當年第一瓶葡萄酒的模樣。2009年,美國推特紅人裡克·巴卡(Rick Bakas)與廣大...
赤霞珠在紅葡萄品種中稱霸一方
世界上用來釀造葡萄酒的紅葡萄品種成千上百個,然而赤霞珠則是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一,也是釀造紅葡萄酒高貴品種之王。在各大超市及酒類專賣店隨處都可以...
'紅葡萄品種之赤霞珠'
"赤霞珠Cabernet Sauvignon中文別名:卡本內·蘇維翁、解百納外文別名:Burdeos Tintos, Bidure, Bordeaux Bordo, Bouschet, Bouschet Sauvignon, Breton, Burdeos Tinto, C...
赤霞珠該如何侍酒?
1. 選擇你中意的赤霞珠葡萄酒。在選擇赤霞珠葡萄酒時,記得“老酒優先”。這是因為隨著陳年的進行,赤霞珠葡萄酒的口感會變得更加圓潤和順滑。比較年輕的赤霞珠葡萄酒通常口感較尖澀,其濃重的口感會蓋過很多美食的味道。2. 選好酒後,將它的溫度冷卻至17.2攝氏度到18.3攝氏度之間...
10 個有關赤霞珠的祕密
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最知名的葡萄品種,釀造的葡萄酒更是深受消費者喜愛。可以毫不誇張地說,任何一個愛喝葡萄酒的人,沒有誰是...
認識紅酒從赤霞珠開始
作者:老張很多人都是從“赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”這個名字開始接觸葡萄酒的,從家喻戶曉、耳熟能詳的“張裕解百納”到中國老百姓最熟悉的...
我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!
前幾天在網上看到這張調侃甲方的圖片哈哈哈哈哈哈哈太貼切了!這可不就是甲方爸爸嘛!靈機一動我們市場部的姑娘做了一個《酒莊版》葡萄#酒莊在釀造葡萄時,採摘回來...
一張圖認識加州赤霞珠
美國加利福尼亞州是赤霞珠的一大經典產區。今天我們通過一張簡圖來認識這個產區的赤霞珠。 California is one of the most clas...
赤霞珠之細解
翻譯:吳瑞能 原文:© Jonathan Reeve 赤霞珠幾乎是全世界最出名的葡萄品種。之相媲美的只有波爾多的梅洛和勃艮第的黑皮諾。從它的起源波爾多開...
推薦中...