'魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎'

"

魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精

有補氣血、養容顏之功效

魚膠常被人們稱為

“女人的美容院,男人的加油站”

有少部分朋友對魚膠味道不能接受

由於魚膠是由魚鰾晒乾而成

所以多少都會有點魚腥味~

(老的魚膠腥味會淡一點)

今個兒小編就來教大家幾種去腥的方法:

01先把魚膠洗乾淨,用清水泡一個晚上

(夏天要放入冰箱裡保鮮哦)

中間換一、二次水

第二天,用蔥、姜和料酒煮一下

煮開5分鐘就可以了

然後拿出來洗淨,再燉就沒有腥味了

02放適量薑片、蔥和料酒

煮一大鍋開水,讓其自然涼下來後

放入魚膠泡一個晚上後

洗淨用保鮮袋裝好放冰箱急凍

想吃多少就拿出來解凍就OK了~

03適量薑絲、蔥和料酒在鍋裡煮開

再放入魚膠煮10分鐘瀝乾,用清水滾5分鐘

春夏季需浸煨三次,秋冬季則需浸煨五次

起鍋,洗淨後就可以用於燉和烹飪

04將魚膠浸泡清洗處理後

加入茶葉和水,在鍋中一起合煮

煮開後撈出魚膠,再將魚膠用清水漂洗乾淨

多次循環處理後,可有效去除魚膠的腥味

就能做出各種沒有腥味

或腥味很淡的魚膠燉品或者菜式

"

魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精

有補氣血、養容顏之功效

魚膠常被人們稱為

“女人的美容院,男人的加油站”

有少部分朋友對魚膠味道不能接受

由於魚膠是由魚鰾晒乾而成

所以多少都會有點魚腥味~

(老的魚膠腥味會淡一點)

今個兒小編就來教大家幾種去腥的方法:

01先把魚膠洗乾淨,用清水泡一個晚上

(夏天要放入冰箱裡保鮮哦)

中間換一、二次水

第二天,用蔥、姜和料酒煮一下

煮開5分鐘就可以了

然後拿出來洗淨,再燉就沒有腥味了

02放適量薑片、蔥和料酒

煮一大鍋開水,讓其自然涼下來後

放入魚膠泡一個晚上後

洗淨用保鮮袋裝好放冰箱急凍

想吃多少就拿出來解凍就OK了~

03適量薑絲、蔥和料酒在鍋裡煮開

再放入魚膠煮10分鐘瀝乾,用清水滾5分鐘

春夏季需浸煨三次,秋冬季則需浸煨五次

起鍋,洗淨後就可以用於燉和烹飪

04將魚膠浸泡清洗處理後

加入茶葉和水,在鍋中一起合煮

煮開後撈出魚膠,再將魚膠用清水漂洗乾淨

多次循環處理後,可有效去除魚膠的腥味

就能做出各種沒有腥味

或腥味很淡的魚膠燉品或者菜式

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

魚膠或多或少有點腥味的

燉後加點蜂蜜,或燉的時候加點蜜棗

紅棗或杏仁粉、花旗參、鮮奶、牛奶

會減少腥味,對女性有助容顏和補血

魚膠烹調的時候加點紅酒或料酒後腥味就少多了

在烹調中,可以用較多量的姜、蔥、蒜調味

靠姜蔥蒜中的有機成分來降低腥味,增加香味

魚膠九種搭配做法

"

魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精

有補氣血、養容顏之功效

魚膠常被人們稱為

“女人的美容院,男人的加油站”

有少部分朋友對魚膠味道不能接受

由於魚膠是由魚鰾晒乾而成

所以多少都會有點魚腥味~

(老的魚膠腥味會淡一點)

今個兒小編就來教大家幾種去腥的方法:

01先把魚膠洗乾淨,用清水泡一個晚上

(夏天要放入冰箱裡保鮮哦)

中間換一、二次水

第二天,用蔥、姜和料酒煮一下

煮開5分鐘就可以了

然後拿出來洗淨,再燉就沒有腥味了

02放適量薑片、蔥和料酒

煮一大鍋開水,讓其自然涼下來後

放入魚膠泡一個晚上後

洗淨用保鮮袋裝好放冰箱急凍

想吃多少就拿出來解凍就OK了~

03適量薑絲、蔥和料酒在鍋裡煮開

再放入魚膠煮10分鐘瀝乾,用清水滾5分鐘

春夏季需浸煨三次,秋冬季則需浸煨五次

起鍋,洗淨後就可以用於燉和烹飪

04將魚膠浸泡清洗處理後

加入茶葉和水,在鍋中一起合煮

煮開後撈出魚膠,再將魚膠用清水漂洗乾淨

多次循環處理後,可有效去除魚膠的腥味

就能做出各種沒有腥味

或腥味很淡的魚膠燉品或者菜式

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

魚膠或多或少有點腥味的

燉後加點蜂蜜,或燉的時候加點蜜棗

紅棗或杏仁粉、花旗參、鮮奶、牛奶

會減少腥味,對女性有助容顏和補血

魚膠烹調的時候加點紅酒或料酒後腥味就少多了

在烹調中,可以用較多量的姜、蔥、蒜調味

靠姜蔥蒜中的有機成分來降低腥味,增加香味

魚膠九種搭配做法

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

一、花膠淮山豬骨湯

功效:具有益氣血,健脾胃作用。

原料:花膠、淮山、豬骨、陳皮、紅棗、姜

做法:煲/燉湯

二、花旗參花膠雞湯

功效:靜心凝神,消除疲勞,增強記憶力

原料:花旗參、花膠、紅棗、雞。

做法:煲/燉湯

三、花膠茯苓雞湯

功效:健脾和胃,寧心安神

原料:老母雞肉、花膠、茯苓、枸杞、蜜棗、淮山、鹽

做法:煲/燉湯

四、枸杞花膠燉鵪鶉

功效:具有益中補氣,強筋骨,耐寒暑,消結熱,利水消腫作用。

原料:枸杞、圓肉、紅棗、鵪鶉、花膠、鹽

做法:燉湯

五、響螺片花膠蟲草湯

功效:補血、養顏、滋陰、護胃、護脾

原料:響螺片、花膠、蟲草、紅棗、雞爪、瘦肉。

做法:燉湯

"

魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精

有補氣血、養容顏之功效

魚膠常被人們稱為

“女人的美容院,男人的加油站”

有少部分朋友對魚膠味道不能接受

由於魚膠是由魚鰾晒乾而成

所以多少都會有點魚腥味~

(老的魚膠腥味會淡一點)

今個兒小編就來教大家幾種去腥的方法:

01先把魚膠洗乾淨,用清水泡一個晚上

(夏天要放入冰箱裡保鮮哦)

中間換一、二次水

第二天,用蔥、姜和料酒煮一下

煮開5分鐘就可以了

然後拿出來洗淨,再燉就沒有腥味了

02放適量薑片、蔥和料酒

煮一大鍋開水,讓其自然涼下來後

放入魚膠泡一個晚上後

洗淨用保鮮袋裝好放冰箱急凍

想吃多少就拿出來解凍就OK了~

03適量薑絲、蔥和料酒在鍋裡煮開

再放入魚膠煮10分鐘瀝乾,用清水滾5分鐘

春夏季需浸煨三次,秋冬季則需浸煨五次

起鍋,洗淨後就可以用於燉和烹飪

04將魚膠浸泡清洗處理後

加入茶葉和水,在鍋中一起合煮

煮開後撈出魚膠,再將魚膠用清水漂洗乾淨

多次循環處理後,可有效去除魚膠的腥味

就能做出各種沒有腥味

或腥味很淡的魚膠燉品或者菜式

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

魚膠或多或少有點腥味的

燉後加點蜂蜜,或燉的時候加點蜜棗

紅棗或杏仁粉、花旗參、鮮奶、牛奶

會減少腥味,對女性有助容顏和補血

魚膠烹調的時候加點紅酒或料酒後腥味就少多了

在烹調中,可以用較多量的姜、蔥、蒜調味

靠姜蔥蒜中的有機成分來降低腥味,增加香味

魚膠九種搭配做法

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

一、花膠淮山豬骨湯

功效:具有益氣血,健脾胃作用。

原料:花膠、淮山、豬骨、陳皮、紅棗、姜

做法:煲/燉湯

二、花旗參花膠雞湯

功效:靜心凝神,消除疲勞,增強記憶力

原料:花旗參、花膠、紅棗、雞。

做法:煲/燉湯

三、花膠茯苓雞湯

功效:健脾和胃,寧心安神

原料:老母雞肉、花膠、茯苓、枸杞、蜜棗、淮山、鹽

做法:煲/燉湯

四、枸杞花膠燉鵪鶉

功效:具有益中補氣,強筋骨,耐寒暑,消結熱,利水消腫作用。

原料:枸杞、圓肉、紅棗、鵪鶉、花膠、鹽

做法:燉湯

五、響螺片花膠蟲草湯

功效:補血、養顏、滋陰、護胃、護脾

原料:響螺片、花膠、蟲草、紅棗、雞爪、瘦肉。

做法:燉湯

魚膠腥味重,接受不了?這些方法你試了嗎

六、海蔘花膠雞湯

功效:補腎益精、養血潤燥,常飲還有可令皮膚光亮富彈性,有延緩衰老的功效。

原料:海蔘、花膠、黑爪雞、瘦肉、幹瑤柱、姜、蜜棗

做法:煲/燉湯

七、花膠紅棗燉雞

功效:此湯具有滋容顏、補氣血的功效。

原料:光雞、花膠、紅棗、姜、鹽

做法:燉湯

八、冬草花膠燉瘦肉

功效:具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

原料:花膠、瘦肉、蟲草花、沙蔘、玉竹、紅棗、薑片、鹽

做法:煲/燉湯

九、石斛花膠燉瘦肉

功效:夏天營養湯水,石斛生津止渴,兼能清胃熱,大人小朋友都很合適。

原料:瘦肉、雞腳、花膠、石斛、紅棗、薑片、鹽

做法:煲/燉湯

"

相關推薦

推薦中...