中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
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再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
第5步：平底鍋中倒入少許油，把油燒至六成熱，然後把醃製好的三塊雞排依次放入鍋中，用小火先煎其中一面。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
第5步：平底鍋中倒入少許油，把油燒至六成熱，然後把醃製好的三塊雞排依次放入鍋中，用小火先煎其中一面。
第6步：一面煎至微黃狀態後，再翻過來，繼續煎另外的一面，把兩面都煎至金黃，這時候雞胸肉就已經熟了，非常的鮮嫩。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
第5步：平底鍋中倒入少許油，把油燒至六成熱，然後把醃製好的三塊雞排依次放入鍋中，用小火先煎其中一面。
第6步：一面煎至微黃狀態後，再翻過來，繼續煎另外的一面，把兩面都煎至金黃，這時候雞胸肉就已經熟了，非常的鮮嫩。
香煎雞胸肉就做好了，煎好的雞胸肉放到案板上，切成小塊，擺入盤子中，撒上點孜然粉就可以吃了，如果是小孩子吃的話也可以蘸著番茄醬吃，用這種做法做出來的雞胸肉非常入味，肉質鮮嫩多汁，因為是用少許油慢慢煎熟的，所以吃起來不像炸雞排那樣油膩，好吃有營養。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
第5步：平底鍋中倒入少許油，把油燒至六成熱，然後把醃製好的三塊雞排依次放入鍋中，用小火先煎其中一面。
第6步：一面煎至微黃狀態後，再翻過來，繼續煎另外的一面，把兩面都煎至金黃，這時候雞胸肉就已經熟了，非常的鮮嫩。
香煎雞胸肉就做好了，煎好的雞胸肉放到案板上，切成小塊，擺入盤子中，撒上點孜然粉就可以吃了，如果是小孩子吃的話也可以蘸著番茄醬吃，用這種做法做出來的雞胸肉非常入味，肉質鮮嫩多汁，因為是用少許油慢慢煎熟的，所以吃起來不像炸雞排那樣油膩，好吃有營養。
【小貼士】
- 選用新鮮的雞胸肉最好，如果實在沒有，可以用冷凍的，但是要記得提前解凍。
- 醃製雞胸肉的時候打入一個雞蛋，這樣煎出來的雞胸肉更嫩，而且煎出來的顏色金黃，特別的有食慾。
- 雞胸肉略帶腥味，醃製的時候可以加點料酒或者蔥姜，能有效地去除腥味。
中秋家宴離不開這菜，鮮嫩多汁超解饞，老少皆宜，招待親朋有面子
再過幾天就是中秋節了，中秋節是一家人團圓的節日，除了聚會聊天喝茶以外，當然少不了的就是一頓豐盛的團圓飯了，中秋家宴吃什麼？這個也是老生常談的話題了，八月十五中秋節，正好趕上各種新鮮的蝦蟹上市，大蝦大魚肯定是必須有的，在我們家，每年中秋，除了魚蝦以外，還離不開一道菜，它就是香煎雞胸肉。
一隻雞身上只有兩塊雞胸肉，雞胸肉也是雞身上最大的兩塊肉，因為它是胸部內側的魚，所以叫雞胸肉，對於經常健身的朋友來說，談起雞胸肉，臉色可能就會變，因為雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體所吸收，所以經常作為健身愛好者的必備食物，由於擔心熱量過多，一般都採用比較單一和乏味的烹飪辦法，這種辦法就是直接拿來用水煮，說實話，個人感覺水煮雞胸肉真的是很難吃。
水煮雞胸肉雖然難吃，但並不代表雞胸肉就一定難吃，其實烹飪方法選好了，雞胸肉也是非常好吃的，比如孩子們最愛吃的炸雞排，就是用雞胸肉做得，外脆裡嫩，深受大家的歡迎，但是炸雞排吃多了就太油膩了，今天我給大家分享雞胸肉鮮嫩多汁不油膩的吃法，老少皆宜，中秋家宴做上一道，招待親朋也有面子，比炸雞排還好吃。
香煎雞胸肉
一.準備需要用到的食材
雞胸肉1塊、雞蛋、澱粉、黑胡椒、生抽、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、油。
二.具體做法步驟
第1步：準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的，需要提前解凍，將雞胸肉放到冷水中浸泡20分鐘，洗掉血水。
第2步：將雞胸肉上面的水分擦乾，用刀分割成三份薄片，為了方便入味，我們用刀背在肉片上稍微敲打一下。
第3步：處理好的雞胸肉放入碗中，加入1勺蠔油、半勺生抽、適量黑胡椒粉、1勺料酒、少許鹽。
第4步：打入一個雞蛋，然後加入一小把幹澱粉，戴上一次性手套，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏醃製40分鐘入味。
第5步：平底鍋中倒入少許油，把油燒至六成熱，然後把醃製好的三塊雞排依次放入鍋中，用小火先煎其中一面。
第6步：一面煎至微黃狀態後，再翻過來，繼續煎另外的一面，把兩面都煎至金黃，這時候雞胸肉就已經熟了，非常的鮮嫩。
香煎雞胸肉就做好了，煎好的雞胸肉放到案板上，切成小塊，擺入盤子中，撒上點孜然粉就可以吃了，如果是小孩子吃的話也可以蘸著番茄醬吃，用這種做法做出來的雞胸肉非常入味，肉質鮮嫩多汁，因為是用少許油慢慢煎熟的，所以吃起來不像炸雞排那樣油膩，好吃有營養。
【小貼士】
- 選用新鮮的雞胸肉最好，如果實在沒有，可以用冷凍的，但是要記得提前解凍。
- 醃製雞胸肉的時候打入一個雞蛋，這樣煎出來的雞胸肉更嫩，而且煎出來的顏色金黃，特別的有食慾。
- 雞胸肉略帶腥味，醃製的時候可以加點料酒或者蔥姜，能有效地去除腥味。
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