本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。把雞蛋塊盛出待用。
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
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這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。把雞蛋塊盛出待用。
5.下入蔥花，薑末，蒜片炒香，下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白。肉不需要炒太久，變白即可。炒太久，口感就老了
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。把雞蛋塊盛出待用。
5.下入蔥花，薑末，蒜片炒香，下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白。肉不需要炒太久，變白即可。炒太久，口感就老了
6.下入木耳和黃花菜大火翻炒1-2分鐘
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。把雞蛋塊盛出待用。
5.下入蔥花，薑末，蒜片炒香，下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白。肉不需要炒太久，變白即可。炒太久，口感就老了
6.下入木耳和黃花菜大火翻炒1-2分鐘
7.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
本期導讀：推薦一道中秋家宴小炒，有葷有素，營養搭配好，味美下飯
推薦一道中秋家宴小炒，這菜餚是由雞蛋、豬肉、黃花菜、木耳一起搭配製作而成，有葷有素，營養搭配好，味美下飯，木須肉原名木樨肉，是一道常見的北方特色傳統家常菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
這道菜餚味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富，黃花菜又叫萱草，萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀 黑木耳 、明目養胃等功效。這道菜餚老少咸宜。做法簡單，對於不經常下廚的人 ，也能輕鬆學會，做出一道色香味俱全的菜餚，下面分享下這道菜餚的做法：
【木須肉】所需材料：雞蛋2個、黑木耳（幹）1把、金針菇（幹）1把、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、澱粉，半湯匙。
做法步驟：
1.把黃花菜和木耳提前1-2小時放在冷水中泡發，將黃花菜和木耳泡發好。
2.把黃花菜摘洗乾淨，木耳去掉根部，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內打散，攪打均勻，豬肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。
4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。把雞蛋塊盛出待用。
5.下入蔥花，薑末，蒜片炒香，下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白。肉不需要炒太久，變白即可。炒太久，口感就老了
6.下入木耳和黃花菜大火翻炒1-2分鐘
7.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：豬肉切好片後，加入料酒和白胡椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻醃製10分鐘，這樣炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。肉不需要炒太久，變白即可。炒太久，口感就老了。
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