'晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味'

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導語:晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味!我家中秋團圓飯只有8道菜,簡單又豐盛,家常又美味,全都吃撐了

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晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味


越是過節,縣裡人越多,大家千里迢迢團聚在一起,只為一頓美味的家宴,每適這個時候菜市場就會鬧得特別早,都是去買菜的,在路上聽到最多的是做什麼菜,有準備做紅燒豬蹄,有準備做香芋蒸肉,也有準備做烤雞,幾乎都是一些硬菜,讓人聽著就覺得熱鬧喜慶,悅悅的朋友發動態說這個時候真的不是買菜,倒有點像是搶菜,每次過節的時候,菜市場裡菜的價格都會有不同程度的漲價,但這並不影響大家的選購熱情。悅悅拉著孩子他爸這個人力挑夫在人群中穿梭,從早上7點買到9點半,費了些勁才把菜買齊全了。

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今年的中秋團圓飯有點特別,因為老妹也來家裡吃,所以也就顯得格外的隆重。一共6個人吃飯,總共做了8道菜,聽上去好像並不多,可是做出來之後,才發覺真吃不完,有雞有鴨有魚有蝦,豬肉倒成了配角,簡單又豐盛,家常又美味,真材實料,份大量足,全家人都吃撐了!都說比去外面店子裡吃就要舒服得多!

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【芋頭杆炒鴨】這是一道特色菜,在我們這裡尤為受歡迎,每次過節的時候都必須要吃鴨,吃鴨怎麼少得了芋頭杆呢,它算得上是家家戶戶都會做的一道待客菜,14塊錢一斤的鴨子比豬肉受歡迎,幾乎是人手一隻,買回去自己處理,我們家的鴨子是孩子他爸去朋友家裡現抓的,從早上9點半開始帶著小孩子收拾了,全程現場講解,父子三人湊在一起有說有笑,倒更像是一場難得的親子活動。

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【豆子肉末】早上在買菜的時候遇上這種豆子實屬巧合,平常比較難看得到,因為一般都是把豆角炒著吃,只有長老後的豆角才會剝來賣,也就比較少見,這種豆子的口感特別的鮮香粉糯,剁碎的肉末加澱粉碼好味道炒熟後盛出來,豆子過熱油加水燜熟,然後再和肉末翻拌一下,特別適合孩子子的口味,一勺一勺鏟著吃,特別的過癮!

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【豆子肉末】早上在買菜的時候遇上這種豆子實屬巧合,平常比較難看得到,因為一般都是把豆角炒著吃,只有長老後的豆角才會剝來賣,也就比較少見,這種豆子的口感特別的鮮香粉糯,剁碎的肉末加澱粉碼好味道炒熟後盛出來,豆子過熱油加水燜熟,然後再和肉末翻拌一下,特別適合孩子子的口味,一勺一勺鏟著吃,特別的過癮!

晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味


【洋蔥燜大蝦】大蝦的價格昨天還只要28元一斤,今天早上就漲到了50一斤,還得是老闆用籃子去撈不準挑,海鮮在我們這靠山的小城市賣得比較少,所以哪怕是價格比牛肉還高了,買的人也是非常的多,買回的大蝦本來讓孩子他爸先把蝦線蝦槍處理好,結果人家光顧著處理鴨子,給忙忘記了,於是用洋蔥大蒜生薑一燜,倒出鮮嫩入味,味道相當不錯。

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【油燜蟶子】蟶子是和大蝦一起挑的,它的做法更簡單一些,泡一泡,然後瀝乾水分,放在薑絲蒜未上面燜了8分鐘,最後撒少許鹽調味,口感特別的嫩滑,鍋裡剩下的湯汁又白又鮮!這道菜是最先光盤的~

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【油燜蟶子】蟶子是和大蝦一起挑的,它的做法更簡單一些,泡一泡,然後瀝乾水分,放在薑絲蒜未上面燜了8分鐘,最後撒少許鹽調味,口感特別的嫩滑,鍋裡剩下的湯汁又白又鮮!這道菜是最先光盤的~

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【菜花炒瘦肉】這次的菜花挑得特別的好,是一位老阿姨指點著挑的,並在買菜的時候就分享了她最拿手的做法,掰成小朵焯一下水過涼,瘦肉絲加澱粉抓均勻下鍋炒熟,然後倒入花菜,放鹽,生抽調味即可,這樣做出來的花菜口感特別的脆爽,再加嫩滑的瘦肉,清新解膩,讓人吃了還想吃,

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【芋頭杆炒鴨】這是一道特色菜,在我們這裡尤為受歡迎,每次過節的時候都必須要吃鴨,吃鴨怎麼少得了芋頭杆呢,它算得上是家家戶戶都會做的一道待客菜,14塊錢一斤的鴨子比豬肉受歡迎,幾乎是人手一隻,買回去自己處理,我們家的鴨子是孩子他爸去朋友家裡現抓的,從早上9點半開始帶著小孩子收拾了,全程現場講解,父子三人湊在一起有說有笑,倒更像是一場難得的親子活動。

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【豆子肉末】早上在買菜的時候遇上這種豆子實屬巧合,平常比較難看得到,因為一般都是把豆角炒著吃,只有長老後的豆角才會剝來賣,也就比較少見,這種豆子的口感特別的鮮香粉糯,剁碎的肉末加澱粉碼好味道炒熟後盛出來,豆子過熱油加水燜熟,然後再和肉末翻拌一下,特別適合孩子子的口味,一勺一勺鏟著吃,特別的過癮!

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【洋蔥燜大蝦】大蝦的價格昨天還只要28元一斤,今天早上就漲到了50一斤,還得是老闆用籃子去撈不準挑,海鮮在我們這靠山的小城市賣得比較少,所以哪怕是價格比牛肉還高了,買的人也是非常的多,買回的大蝦本來讓孩子他爸先把蝦線蝦槍處理好,結果人家光顧著處理鴨子,給忙忘記了,於是用洋蔥大蒜生薑一燜,倒出鮮嫩入味,味道相當不錯。

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【油燜蟶子】蟶子是和大蝦一起挑的,它的做法更簡單一些,泡一泡,然後瀝乾水分,放在薑絲蒜未上面燜了8分鐘,最後撒少許鹽調味,口感特別的嫩滑,鍋裡剩下的湯汁又白又鮮!這道菜是最先光盤的~

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【菜花炒瘦肉】這次的菜花挑得特別的好,是一位老阿姨指點著挑的,並在買菜的時候就分享了她最拿手的做法,掰成小朵焯一下水過涼,瘦肉絲加澱粉抓均勻下鍋炒熟,然後倒入花菜,放鹽,生抽調味即可,這樣做出來的花菜口感特別的脆爽,再加嫩滑的瘦肉,清新解膩,讓人吃了還想吃,

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【草菇板栗雞湯】前幾天有做過一次草菇雞湯,大家覺得好喝,於是這次加了一些新剝的甜板栗一起煮,味道也是特別的棒,香甜粉糯的板栗比雞肉還受歡迎。

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越是過節,縣裡人越多,大家千里迢迢團聚在一起,只為一頓美味的家宴,每適這個時候菜市場就會鬧得特別早,都是去買菜的,在路上聽到最多的是做什麼菜,有準備做紅燒豬蹄,有準備做香芋蒸肉,也有準備做烤雞,幾乎都是一些硬菜,讓人聽著就覺得熱鬧喜慶,悅悅的朋友發動態說這個時候真的不是買菜,倒有點像是搶菜,每次過節的時候,菜市場裡菜的價格都會有不同程度的漲價,但這並不影響大家的選購熱情。悅悅拉著孩子他爸這個人力挑夫在人群中穿梭,從早上7點買到9點半,費了些勁才把菜買齊全了。

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今年的中秋團圓飯有點特別,因為老妹也來家裡吃,所以也就顯得格外的隆重。一共6個人吃飯,總共做了8道菜,聽上去好像並不多,可是做出來之後,才發覺真吃不完,有雞有鴨有魚有蝦,豬肉倒成了配角,簡單又豐盛,家常又美味,真材實料,份大量足,全家人都吃撐了!都說比去外面店子裡吃就要舒服得多!

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【芋頭杆炒鴨】這是一道特色菜,在我們這裡尤為受歡迎,每次過節的時候都必須要吃鴨,吃鴨怎麼少得了芋頭杆呢,它算得上是家家戶戶都會做的一道待客菜,14塊錢一斤的鴨子比豬肉受歡迎,幾乎是人手一隻,買回去自己處理,我們家的鴨子是孩子他爸去朋友家裡現抓的,從早上9點半開始帶著小孩子收拾了,全程現場講解,父子三人湊在一起有說有笑,倒更像是一場難得的親子活動。

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【菜花炒瘦肉】這次的菜花挑得特別的好,是一位老阿姨指點著挑的,並在買菜的時候就分享了她最拿手的做法,掰成小朵焯一下水過涼,瘦肉絲加澱粉抓均勻下鍋炒熟,然後倒入花菜,放鹽,生抽調味即可,這樣做出來的花菜口感特別的脆爽,再加嫩滑的瘦肉,清新解膩,讓人吃了還想吃,

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【草菇板栗雞湯】前幾天有做過一次草菇雞湯,大家覺得好喝,於是這次加了一些新剝的甜板栗一起煮,味道也是特別的棒,香甜粉糯的板栗比雞肉還受歡迎。

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【板栗糯米蒸瘦肉】這道菜本來早就打算做了,但是板栗買回來之後需要讓它放上兩三天才能激發甜味,這是賣板栗的老闆教的小竅門,新鮮現剝的板栗一般都不帶甜味的,用它直接煮菜的味道也不那麼好,所以說想要吃到好菜也是需要等待的。用板栗加糯米再加上瘦肉,一起調味蒸出來,又甜又粉又糯,孩子連吃了兩碗,尤其喜歡吃這道菜。

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【芋頭杆炒鴨】這是一道特色菜,在我們這裡尤為受歡迎,每次過節的時候都必須要吃鴨,吃鴨怎麼少得了芋頭杆呢,它算得上是家家戶戶都會做的一道待客菜,14塊錢一斤的鴨子比豬肉受歡迎,幾乎是人手一隻,買回去自己處理,我們家的鴨子是孩子他爸去朋友家裡現抓的,從早上9點半開始帶著小孩子收拾了,全程現場講解,父子三人湊在一起有說有笑,倒更像是一場難得的親子活動。

晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味

【豆子肉末】早上在買菜的時候遇上這種豆子實屬巧合,平常比較難看得到,因為一般都是把豆角炒著吃,只有長老後的豆角才會剝來賣,也就比較少見,這種豆子的口感特別的鮮香粉糯,剁碎的肉末加澱粉碼好味道炒熟後盛出來,豆子過熱油加水燜熟,然後再和肉末翻拌一下,特別適合孩子子的口味,一勺一勺鏟著吃,特別的過癮!

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【洋蔥燜大蝦】大蝦的價格昨天還只要28元一斤,今天早上就漲到了50一斤,還得是老闆用籃子去撈不準挑,海鮮在我們這靠山的小城市賣得比較少,所以哪怕是價格比牛肉還高了,買的人也是非常的多,買回的大蝦本來讓孩子他爸先把蝦線蝦槍處理好,結果人家光顧著處理鴨子,給忙忘記了,於是用洋蔥大蒜生薑一燜,倒出鮮嫩入味,味道相當不錯。

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【油燜蟶子】蟶子是和大蝦一起挑的,它的做法更簡單一些,泡一泡,然後瀝乾水分,放在薑絲蒜未上面燜了8分鐘,最後撒少許鹽調味,口感特別的嫩滑,鍋裡剩下的湯汁又白又鮮!這道菜是最先光盤的~

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【菜花炒瘦肉】這次的菜花挑得特別的好,是一位老阿姨指點著挑的,並在買菜的時候就分享了她最拿手的做法,掰成小朵焯一下水過涼,瘦肉絲加澱粉抓均勻下鍋炒熟,然後倒入花菜,放鹽,生抽調味即可,這樣做出來的花菜口感特別的脆爽,再加嫩滑的瘦肉,清新解膩,讓人吃了還想吃,

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【草菇板栗雞湯】前幾天有做過一次草菇雞湯,大家覺得好喝,於是這次加了一些新剝的甜板栗一起煮,味道也是特別的棒,香甜粉糯的板栗比雞肉還受歡迎。

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【板栗糯米蒸瘦肉】這道菜本來早就打算做了,但是板栗買回來之後需要讓它放上兩三天才能激發甜味,這是賣板栗的老闆教的小竅門,新鮮現剝的板栗一般都不帶甜味的,用它直接煮菜的味道也不那麼好,所以說想要吃到好菜也是需要等待的。用板栗加糯米再加上瘦肉,一起調味蒸出來,又甜又粉又糯,孩子連吃了兩碗,尤其喜歡吃這道菜。

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【香煎小野魚】這種小野魚,我們叫它標子魚,老公說在北方叫它小白魚,10元一斤,貌似有點小貴,但比草魚青魚搶手一些,買的時候老闆手腳麻利的去掉了內臟,回來後老公還認真的刮掉魚鱗,仔細的沖洗了幾次,然後放鹽醃製煎至香酥,連骨頭都能吃掉,味道特別棒~!

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導語:晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味!我家中秋團圓飯只有8道菜,簡單又豐盛,家常又美味,全都吃撐了

晒晒我家的中秋晚餐,6個人8個菜,有雞鴨有魚蝦,家常又美味


越是過節,縣裡人越多,大家千里迢迢團聚在一起,只為一頓美味的家宴,每適這個時候菜市場就會鬧得特別早,都是去買菜的,在路上聽到最多的是做什麼菜,有準備做紅燒豬蹄,有準備做香芋蒸肉,也有準備做烤雞,幾乎都是一些硬菜,讓人聽著就覺得熱鬧喜慶,悅悅的朋友發動態說這個時候真的不是買菜,倒有點像是搶菜,每次過節的時候,菜市場裡菜的價格都會有不同程度的漲價,但這並不影響大家的選購熱情。悅悅拉著孩子他爸這個人力挑夫在人群中穿梭,從早上7點買到9點半,費了些勁才把菜買齊全了。

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今年的中秋團圓飯有點特別,因為老妹也來家裡吃,所以也就顯得格外的隆重。一共6個人吃飯,總共做了8道菜,聽上去好像並不多,可是做出來之後,才發覺真吃不完,有雞有鴨有魚有蝦,豬肉倒成了配角,簡單又豐盛,家常又美味,真材實料,份大量足,全家人都吃撐了!都說比去外面店子裡吃就要舒服得多!

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【芋頭杆炒鴨】這是一道特色菜,在我們這裡尤為受歡迎,每次過節的時候都必須要吃鴨,吃鴨怎麼少得了芋頭杆呢,它算得上是家家戶戶都會做的一道待客菜,14塊錢一斤的鴨子比豬肉受歡迎,幾乎是人手一隻,買回去自己處理,我們家的鴨子是孩子他爸去朋友家裡現抓的,從早上9點半開始帶著小孩子收拾了,全程現場講解,父子三人湊在一起有說有笑,倒更像是一場難得的親子活動。

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【豆子肉末】早上在買菜的時候遇上這種豆子實屬巧合,平常比較難看得到,因為一般都是把豆角炒著吃,只有長老後的豆角才會剝來賣,也就比較少見,這種豆子的口感特別的鮮香粉糯,剁碎的肉末加澱粉碼好味道炒熟後盛出來,豆子過熱油加水燜熟,然後再和肉末翻拌一下,特別適合孩子子的口味,一勺一勺鏟著吃,特別的過癮!

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【洋蔥燜大蝦】大蝦的價格昨天還只要28元一斤,今天早上就漲到了50一斤,還得是老闆用籃子去撈不準挑,海鮮在我們這靠山的小城市賣得比較少,所以哪怕是價格比牛肉還高了,買的人也是非常的多,買回的大蝦本來讓孩子他爸先把蝦線蝦槍處理好,結果人家光顧著處理鴨子,給忙忘記了,於是用洋蔥大蒜生薑一燜,倒出鮮嫩入味,味道相當不錯。

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【油燜蟶子】蟶子是和大蝦一起挑的,它的做法更簡單一些,泡一泡,然後瀝乾水分,放在薑絲蒜未上面燜了8分鐘,最後撒少許鹽調味,口感特別的嫩滑,鍋裡剩下的湯汁又白又鮮!這道菜是最先光盤的~

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【菜花炒瘦肉】這次的菜花挑得特別的好,是一位老阿姨指點著挑的,並在買菜的時候就分享了她最拿手的做法,掰成小朵焯一下水過涼,瘦肉絲加澱粉抓均勻下鍋炒熟,然後倒入花菜,放鹽,生抽調味即可,這樣做出來的花菜口感特別的脆爽,再加嫩滑的瘦肉,清新解膩,讓人吃了還想吃,

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【草菇板栗雞湯】前幾天有做過一次草菇雞湯,大家覺得好喝,於是這次加了一些新剝的甜板栗一起煮,味道也是特別的棒,香甜粉糯的板栗比雞肉還受歡迎。

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【板栗糯米蒸瘦肉】這道菜本來早就打算做了,但是板栗買回來之後需要讓它放上兩三天才能激發甜味,這是賣板栗的老闆教的小竅門,新鮮現剝的板栗一般都不帶甜味的,用它直接煮菜的味道也不那麼好,所以說想要吃到好菜也是需要等待的。用板栗加糯米再加上瘦肉,一起調味蒸出來,又甜又粉又糯,孩子連吃了兩碗,尤其喜歡吃這道菜。

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【香煎小野魚】這種小野魚,我們叫它標子魚,老公說在北方叫它小白魚,10元一斤,貌似有點小貴,但比草魚青魚搶手一些,買的時候老闆手腳麻利的去掉了內臟,回來後老公還認真的刮掉魚鱗,仔細的沖洗了幾次,然後放鹽醃製煎至香酥,連骨頭都能吃掉,味道特別棒~!

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這次的中秋團圓飯,做得都是一些家人愛吃的家常菜,全家人都吃得非常幸福滿足!

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