'中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了'

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中秋節親戚來串門,我做了8個菜,有葷有素,成本才100多,吃嗨了

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中秋節親戚來串門,我做了8個菜,有葷有素,成本才100多,吃嗨了

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

“月到中秋分外明,又到一年團圓日”。中秋,是個闔家團圓的日子,免不了要家庭聚餐。我和老公今年中秋節沒去公婆家,而是讓公婆和小姑子一家都來我這裡吃頓團圓飯。婆婆年齡大了,若讓她準備一大家人吃吃喝喝,確實很辛苦,所以今年就和老公商量,把他們都叫到我們家裡來,嘗一嘗我的手藝。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了。大家快來看看我做了哪些菜招待親戚。

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中秋節親戚來串門,我做了8個菜,有葷有素,成本才100多,吃嗨了

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

“月到中秋分外明,又到一年團圓日”。中秋,是個闔家團圓的日子,免不了要家庭聚餐。我和老公今年中秋節沒去公婆家,而是讓公婆和小姑子一家都來我這裡吃頓團圓飯。婆婆年齡大了,若讓她準備一大家人吃吃喝喝,確實很辛苦,所以今年就和老公商量,把他們都叫到我們家裡來,嘗一嘗我的手藝。

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中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

“月到中秋分外明,又到一年團圓日”。中秋,是個闔家團圓的日子,免不了要家庭聚餐。我和老公今年中秋節沒去公婆家,而是讓公婆和小姑子一家都來我這裡吃頓團圓飯。婆婆年齡大了,若讓她準備一大家人吃吃喝喝,確實很辛苦,所以今年就和老公商量,把他們都叫到我們家裡來,嘗一嘗我的手藝。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

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【花蛤蒸蛋】

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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中秋節親戚來串門,我做了8個菜,有葷有素,成本才100多,吃嗨了

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

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【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【夫妻肺片】

這道菜是給妹夫準備的,妹夫四川人,喜歡吃麻辣的菜餚。所以早上去樓下川味熟食店現買現拌了一份,裡面有牛肉片,毛肚,還有百葉,花生等,麻辣噴香,特別好吃。忘記拍單張照片了,這張圖是從第一張裡面截下來的,有些模糊,請見諒。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【夫妻肺片】

這道菜是給妹夫準備的,妹夫四川人,喜歡吃麻辣的菜餚。所以早上去樓下川味熟食店現買現拌了一份,裡面有牛肉片,毛肚,還有百葉,花生等,麻辣噴香,特別好吃。忘記拍單張照片了,這張圖是從第一張裡面截下來的,有些模糊,請見諒。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【涼拌綠豆芽】

有了上述的葷菜,必然要有素菜,涼拌綠豆芽,是我經常做的菜,簡單易做,脆嫩爽口,特別解膩。大家都餓了,菜一上桌就開動了,等我要拍照的時候,菜已經面目全非了,哈哈。所以這一張圖片也是截取下來的。

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中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了。大家快來看看我做了哪些菜招待親戚。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

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【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【夫妻肺片】

這道菜是給妹夫準備的,妹夫四川人,喜歡吃麻辣的菜餚。所以早上去樓下川味熟食店現買現拌了一份,裡面有牛肉片,毛肚,還有百葉,花生等,麻辣噴香,特別好吃。忘記拍單張照片了,這張圖是從第一張裡面截下來的,有些模糊,請見諒。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【涼拌綠豆芽】

有了上述的葷菜,必然要有素菜,涼拌綠豆芽,是我經常做的菜,簡單易做,脆嫩爽口,特別解膩。大家都餓了,菜一上桌就開動了,等我要拍照的時候,菜已經面目全非了,哈哈。所以這一張圖片也是截取下來的。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【西芹百合蝦仁】

滿座的葷菜,青菜就備受歡迎,這道清脆爽口的小炒,非常受婆婆和小姑子喜歡。西芹多纖維,可以降血壓,還可以促進胃腸蠕動。百合有清熱降燥的功效,特別適合秋天吃。加一點蝦仁簡單炒一炒,脆嫩爽口,多吃也不怕長肉。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

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【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

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這道菜是給妹夫準備的,妹夫四川人,喜歡吃麻辣的菜餚。所以早上去樓下川味熟食店現買現拌了一份,裡面有牛肉片,毛肚,還有百葉,花生等,麻辣噴香,特別好吃。忘記拍單張照片了,這張圖是從第一張裡面截下來的,有些模糊,請見諒。

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【涼拌綠豆芽】

有了上述的葷菜,必然要有素菜,涼拌綠豆芽,是我經常做的菜,簡單易做,脆嫩爽口,特別解膩。大家都餓了,菜一上桌就開動了,等我要拍照的時候,菜已經面目全非了,哈哈。所以這一張圖片也是截取下來的。

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【西芹百合蝦仁】

滿座的葷菜,青菜就備受歡迎,這道清脆爽口的小炒,非常受婆婆和小姑子喜歡。西芹多纖維,可以降血壓,還可以促進胃腸蠕動。百合有清熱降燥的功效,特別適合秋天吃。加一點蝦仁簡單炒一炒,脆嫩爽口,多吃也不怕長肉。

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【藍莓山藥】

最後,我還準備了一道甜品—藍莓山藥。山藥颳了皮蒸熟,加一點牛奶壓成泥,然後淋少許藍莓醬即可,粉粉糯糯,酸酸甜甜的,超級好吃。山藥營養豐富,具有清熱解毒,健脾養胃的作用,很適合秋天食用。

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【花蛤蒸蛋】

這道菜是給小外甥準備的,口感鮮美嫩滑,做法也特別簡單。首先把花蛤洗淨,冷水下鍋煮至花蛤開口,然後再將開口的花蛤擺放到盤子中。接著將3個雞蛋打散,加入150ML的溫水,少許鹽攪勻,將雞蛋液過篩到盤子中,均勻的淋到花蛤上面。蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽,中火蒸15分鐘左右。最後出鍋淋少許蒸魚豉油,撒一點蔥花即可。

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【新奧爾良烤翅】

小外甥早早的給我發微信,說想吃我做的烤雞翅,得嘞,孩子愛吃,我趕緊給安排上。提前一天去超市買了雞翅中和新奧爾良烤雞翅調料。雞翅洗淨後表面劃兩刀,雞翅調料加一勺清水攪勻,倒入雞翅大碗中,帶上手套抓勻,包上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜。第二天中午烤箱200度,烘烤30分鐘左右,中途拿出來刷點蜂蜜,翻面。出爐後撒上白芝麻即可,特別香。

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【白灼沼蝦】

過節的餐桌上少不了的硬菜就是白灼蝦了,30多塊錢一斤,買來鹽水煮一煮,蘸點陳醋吃,鮮美彈牙。煮蝦要掌握兩個技巧:一是要用開水煮,白灼講究的是“燙熟”;二是煮蝦的時候,往鍋里加一點生薑片,白酒,去腥還提鮮;

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【火腿蒸豆腐】

豆腐,寓意著福氣多多,又是公公喜歡吃的菜,所以我換個花樣做。把北豆腐切薄片,夾著火腿片,中間再打入一個雞蛋,上鍋蒸10分鐘,出鍋後淋一點料汁就可以吃了。這道菜特別貼閤中秋節,圓圓的蛋黃猶如八月十五的圓月,希望家人富貴福氣。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【夫妻肺片】

這道菜是給妹夫準備的,妹夫四川人,喜歡吃麻辣的菜餚。所以早上去樓下川味熟食店現買現拌了一份,裡面有牛肉片,毛肚,還有百葉,花生等,麻辣噴香,特別好吃。忘記拍單張照片了,這張圖是從第一張裡面截下來的,有些模糊,請見諒。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【涼拌綠豆芽】

有了上述的葷菜,必然要有素菜,涼拌綠豆芽,是我經常做的菜,簡單易做,脆嫩爽口,特別解膩。大家都餓了,菜一上桌就開動了,等我要拍照的時候,菜已經面目全非了,哈哈。所以這一張圖片也是截取下來的。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【西芹百合蝦仁】

滿座的葷菜,青菜就備受歡迎,這道清脆爽口的小炒,非常受婆婆和小姑子喜歡。西芹多纖維,可以降血壓,還可以促進胃腸蠕動。百合有清熱降燥的功效,特別適合秋天吃。加一點蝦仁簡單炒一炒,脆嫩爽口,多吃也不怕長肉。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

【藍莓山藥】

最後,我還準備了一道甜品—藍莓山藥。山藥颳了皮蒸熟,加一點牛奶壓成泥,然後淋少許藍莓醬即可,粉粉糯糯,酸酸甜甜的,超級好吃。山藥營養豐富,具有清熱解毒,健脾養胃的作用,很適合秋天食用。

中秋家宴,花100多塊錢做了8個菜,大夥吃到撐,小姑卻說再不來了

除了上述8道菜,主食我準備了披薩,還準備了4款飲料,鮮榨的香蕉牛奶,胡蘿蔔玉米汁,另外買了一瓶葡萄汁,一瓶椰汁。一頓飯大家嘮嘮家常,熱熱鬧鬧的,吃了快2個小時,尤其小孩子吃嗨了,所有飲料喝了個遍。最後臨走的時候,小姑子說再不來我家吃飯了,吃太撐了,之前一個月辛苦減肥,這一頓都漲回來,白減了,哈哈。

大家中秋節都是怎麼過的呢?是全家出去郊遊?還是找個喜歡的餐廳吃大餐呢?還是在家裡親自下廚做出一桌美味佳餚呢?歡迎留言一起分享中秋吃什麼!

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