三嬸喜得孫子，今天三嬸家做滿月喜酒，請了鄉村大廚在自家做起來柴火農家菜，場面非常熱鬧。在家裡擺了8桌，請上親朋好友來喝喜酒。好久沒吃過農家喜酒了，一起來看看粵西農家的喜酒宴席都吃些什麼菜。幾位鄉廚在廚房裡忙碌了半天，我們坐在客廳都能聞到柴火農家菜的香味，餓得實在難受，中午12:30終於上菜了。
首先上了水煮紅雞蛋，我們粵西這邊，不管是做滿月酒還是生日壽宴，必定會有水煮紅雞蛋，蘊含著“破殼而出”，水煮雞蛋煮熟後塗上紅紙，就變成了紅雞蛋。三嬸家的滿月喜酒還做了香煎排骨、筍乾燜扣肉、甜酸豬腳、豉油雞、香芹炒魷魚。
菜式陸續在上，又捧來了蓮藕豬骨湯，辣椒炒魚丸和白灼蝦。
“8菜一湯，白飯任裝”，這一頓就是粵西農家的柴火滿月宴席。當然，即使同樣在一個地方，每家每戶所選的菜式都會不一樣，但是最大眾化的農家喜酒幾乎都大同小異，你們老家做喜酒都會吃些什麼菜？歡迎分享。用柴火燒出來的飯菜都很香，你們覺得呢？
相關推薦
'10道適合秋天吃的家常菜，葷素搭配，營養美味，老人孩子都愛吃'
"雙椒炒杏鮑菇食材裡脊肉200g、青椒2個、紅椒1個、杏鮑菇1個、大蒜2瓣、醃肉料：1勺耗油+1勺生粉+1勺料酒、炒菜料：1勺豆瓣醬+1勺生抽+1勺白糖+2克白胡椒、水澱粉2勺做法準備好材料：肉切絲後放入醃肉料抓勻醃製備用。 炒菜料混合均勻備用。 水澱粉混合好備用。 然後椒...
'這13道在餐廳很美味的菜，孩子每次吃到撐，簡單易學，在家也能做'
"京醬肉絲用料豬肉300克；料酒1勺；澱粉3勺；蛋清1個；豆皮3張；胡蘿蔔半根；黃瓜1根；大蔥半根；香菜1把；甜麵醬80克做法準備一塊豬裡脊肉將肉切成絲加入料酒、一個蛋清、適量澱粉，攪拌均勻胡蘿蔔、黃瓜、大蔥切絲，香菜斷開，準備2～3張豆皮（依據盤子的大小來準備，我用了2....
'6點半到家7點吃上飯！竟有45道快手菜'
"現在大家工作都比較忙，空有一顆想做菜的心，考慮到要耗費的時間，往往還是吃快餐了事。來來，教你們如何快速做出色香味俱全的菜，請收好這個菜譜！1. 肉餡蒸蛋配料：肉餡若干、醬油、鹽做法：1. 肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平2. 上面再打倆個雞蛋。3. 大火蒸 10 分鐘...
推薦中...