魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
紅燒魚
用料：羅非魚1條，姜適量，蒜適量，辣椒3個，西紅柿1個，料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，油適量。
1:將魚處理乾淨，魚身斜割幾刀，控幹水分，放適量鹽，適量料酒，少許油，薑片醃製半個小時。
2：姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，西紅柿切碎。
3鍋預熱，放適量油，油熱後把魚下鍋，慢火煎，煎至一面金黃翻另一面，一面大概四分鐘，用鍋鏟慢慢翻動，煎好的魚取出。
魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
紅燒魚
用料：羅非魚1條，姜適量，蒜適量，辣椒3個，西紅柿1個，料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，油適量。
1:將魚處理乾淨，魚身斜割幾刀，控幹水分，放適量鹽，適量料酒，少許油，薑片醃製半個小時。
2：姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，西紅柿切碎。
3鍋預熱，放適量油，油熱後把魚下鍋，慢火煎，煎至一面金黃翻另一面，一面大概四分鐘，用鍋鏟慢慢翻動，煎好的魚取出。
4:鍋留底油，放姜碎，蒜碎，辣椒翻炒一下，放西紅柿繼續翻炒。
魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
紅燒魚
用料：羅非魚1條，姜適量，蒜適量，辣椒3個，西紅柿1個，料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，油適量。
1:將魚處理乾淨，魚身斜割幾刀，控幹水分，放適量鹽，適量料酒，少許油，薑片醃製半個小時。
2：姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，西紅柿切碎。
3鍋預熱，放適量油，油熱後把魚下鍋，慢火煎，煎至一面金黃翻另一面，一面大概四分鐘，用鍋鏟慢慢翻動，煎好的魚取出。
4:鍋留底油，放姜碎，蒜碎，辣椒翻炒一下，放西紅柿繼續翻炒。
5：加兩小碗水，適量醬油，適量蠔油，煮開後放入煎好的魚，湯汁沒過魚半身就好了，然後加點鹽，加點白糖。
魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
紅燒魚
用料：羅非魚1條，姜適量，蒜適量，辣椒3個，西紅柿1個，料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，油適量。
1:將魚處理乾淨，魚身斜割幾刀，控幹水分，放適量鹽，適量料酒，少許油，薑片醃製半個小時。
2：姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，西紅柿切碎。
3鍋預熱，放適量油，油熱後把魚下鍋，慢火煎，煎至一面金黃翻另一面，一面大概四分鐘，用鍋鏟慢慢翻動，煎好的魚取出。
4:鍋留底油，放姜碎，蒜碎，辣椒翻炒一下，放西紅柿繼續翻炒。
5：加兩小碗水，適量醬油，適量蠔油，煮開後放入煎好的魚，湯汁沒過魚半身就好了，然後加點鹽，加點白糖。
6：中火開蓋煮12到15分鐘左右，這期間要用鍋鏟不停的將湯汁淋在魚身上，以便於兩面入味，煮得差不多的時放入水澱粉，大火煮2-3分鐘，把魚取出裝碟即可。
魚肉鮮美嫩滑，營養豐富，含優質蛋白質，易消化吸收，脂肪含量低，還含鈣，磷，鉀 ，碘，鋅等元素，以及多種維生素，氨基酸，常吃有強身健體和補腦的作用。
紅燒魚
用料：羅非魚1條，姜適量，蒜適量，辣椒3個，西紅柿1個，料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，油適量。
1:將魚處理乾淨，魚身斜割幾刀，控幹水分，放適量鹽，適量料酒，少許油，薑片醃製半個小時。
2：姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，西紅柿切碎。
3鍋預熱，放適量油，油熱後把魚下鍋，慢火煎，煎至一面金黃翻另一面，一面大概四分鐘，用鍋鏟慢慢翻動，煎好的魚取出。
4:鍋留底油，放姜碎，蒜碎，辣椒翻炒一下，放西紅柿繼續翻炒。
5：加兩小碗水，適量醬油，適量蠔油，煮開後放入煎好的魚，湯汁沒過魚半身就好了，然後加點鹽，加點白糖。
6：中火開蓋煮12到15分鐘左右，這期間要用鍋鏟不停的將湯汁淋在魚身上，以便於兩面入味，煮得差不多的時放入水澱粉，大火煮2-3分鐘，把魚取出裝碟即可。