'網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做'

檸檬 泡椒 洋蔥 香油 美食 生抽 蠔油 料酒 啤酒 蒜茸 辣椒 若愚媽媽在廚房 2019-09-19
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網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

比泡椒雞爪更好吃,酸辣開胃,每次2斤不夠吃,鄰居來了連碗端走!

還記得上學那會兒,泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了,只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪,那才叫香;喝啤酒,那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮;出門旅遊、看電影、追劇,都少不了泡椒雞爪的身影。以至於到現在,看到泡椒雞爪還是會饞,兒子跟老公去逛超市,若是給我帶好吃的,絕對會帶那種真空包裝的泡椒雞爪。

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比泡椒雞爪更好吃,酸辣開胃,每次2斤不夠吃,鄰居來了連碗端走!

還記得上學那會兒,泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了,只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪,那才叫香;喝啤酒,那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮;出門旅遊、看電影、追劇,都少不了泡椒雞爪的身影。以至於到現在,看到泡椒雞爪還是會饞,兒子跟老公去逛超市,若是給我帶好吃的,絕對會帶那種真空包裝的泡椒雞爪。

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泡椒雞爪好吃不假,只是如今新網紅晉升了,火到不行的檸檬酸辣雞爪迅速佔了主位!單單瞅著就要流口水的檸檬雞爪,口感Q彈,酸辣開胃,吃一次準得上癮!我忘了我已經做過多少次了,因為放的辣椒比較多,兒子不敢吃,看我吃得那麼香,忍不住問我:“媽媽,這個雞爪子是不是特別好吃?下次能不能給我做個不辣的?”一般好吃的東西做起來都比較複雜,可這檸檬雞爪的做法卻是特別的簡單,所有的食材也都是身邊隨手可得的。

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比泡椒雞爪更好吃,酸辣開胃,每次2斤不夠吃,鄰居來了連碗端走!

還記得上學那會兒,泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了,只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪,那才叫香;喝啤酒,那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮;出門旅遊、看電影、追劇,都少不了泡椒雞爪的身影。以至於到現在,看到泡椒雞爪還是會饞,兒子跟老公去逛超市,若是給我帶好吃的,絕對會帶那種真空包裝的泡椒雞爪。

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網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

有人說檸檬雞爪的靈魂在於酸爽的檸檬,一點兒沒錯,檸檬開胃,卻又帶著特殊的清香,使得整道菜色香味俱全!而這道雞爪好吃的祕訣更重要的是湯汁,今天就跟大家分享詳細步驟,學會了想吃自己做,乾淨衛生!

【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

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比泡椒雞爪更好吃,酸辣開胃,每次2斤不夠吃,鄰居來了連碗端走!

還記得上學那會兒,泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了,只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪,那才叫香;喝啤酒,那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮;出門旅遊、看電影、追劇,都少不了泡椒雞爪的身影。以至於到現在,看到泡椒雞爪還是會饞,兒子跟老公去逛超市,若是給我帶好吃的,絕對會帶那種真空包裝的泡椒雞爪。

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泡椒雞爪好吃不假,只是如今新網紅晉升了,火到不行的檸檬酸辣雞爪迅速佔了主位!單單瞅著就要流口水的檸檬雞爪,口感Q彈,酸辣開胃,吃一次準得上癮!我忘了我已經做過多少次了,因為放的辣椒比較多,兒子不敢吃,看我吃得那麼香,忍不住問我:“媽媽,這個雞爪子是不是特別好吃?下次能不能給我做個不辣的?”一般好吃的東西做起來都比較複雜,可這檸檬雞爪的做法卻是特別的簡單,所有的食材也都是身邊隨手可得的。

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有人說檸檬雞爪的靈魂在於酸爽的檸檬,一點兒沒錯,檸檬開胃,卻又帶著特殊的清香,使得整道菜色香味俱全!而這道雞爪好吃的祕訣更重要的是湯汁,今天就跟大家分享詳細步驟,學會了想吃自己做,乾淨衛生!

【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

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3、雞爪跟清水入鍋,加入薑片、小香蔥,倒入一大勺料酒大火煮開繼續煮10-15分鐘,用筷子可以輕鬆插入就可以了,不要煮太久,太軟爛口感不好。

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有人說檸檬雞爪的靈魂在於酸爽的檸檬,一點兒沒錯,檸檬開胃,卻又帶著特殊的清香,使得整道菜色香味俱全!而這道雞爪好吃的祕訣更重要的是湯汁,今天就跟大家分享詳細步驟,學會了想吃自己做,乾淨衛生!

【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

3、雞爪跟清水入鍋,加入薑片、小香蔥,倒入一大勺料酒大火煮開繼續煮10-15分鐘,用筷子可以輕鬆插入就可以了,不要煮太久,太軟爛口感不好。

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4、煮好的雞爪過幾遍涼開水,將雞爪表面的膠質、油脂和浮沫都清洗乾淨。

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有人說檸檬雞爪的靈魂在於酸爽的檸檬,一點兒沒錯,檸檬開胃,卻又帶著特殊的清香,使得整道菜色香味俱全!而這道雞爪好吃的祕訣更重要的是湯汁,今天就跟大家分享詳細步驟,學會了想吃自己做,乾淨衛生!

【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

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3、雞爪跟清水入鍋,加入薑片、小香蔥,倒入一大勺料酒大火煮開繼續煮10-15分鐘,用筷子可以輕鬆插入就可以了,不要煮太久,太軟爛口感不好。

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4、煮好的雞爪過幾遍涼開水,將雞爪表面的膠質、油脂和浮沫都清洗乾淨。

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5、洋蔥、蒜末、線椒、檸檬片、2勺生抽、一勺蠔油、2勺香醋、1勺白糖、1勺香油拌勻,倒入碗中。

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還記得上學那會兒,泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了,只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪,那才叫香;喝啤酒,那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮;出門旅遊、看電影、追劇,都少不了泡椒雞爪的身影。以至於到現在,看到泡椒雞爪還是會饞,兒子跟老公去逛超市,若是給我帶好吃的,絕對會帶那種真空包裝的泡椒雞爪。

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泡椒雞爪好吃不假,只是如今新網紅晉升了,火到不行的檸檬酸辣雞爪迅速佔了主位!單單瞅著就要流口水的檸檬雞爪,口感Q彈,酸辣開胃,吃一次準得上癮!我忘了我已經做過多少次了,因為放的辣椒比較多,兒子不敢吃,看我吃得那麼香,忍不住問我:“媽媽,這個雞爪子是不是特別好吃?下次能不能給我做個不辣的?”一般好吃的東西做起來都比較複雜,可這檸檬雞爪的做法卻是特別的簡單,所有的食材也都是身邊隨手可得的。

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有人說檸檬雞爪的靈魂在於酸爽的檸檬,一點兒沒錯,檸檬開胃,卻又帶著特殊的清香,使得整道菜色香味俱全!而這道雞爪好吃的祕訣更重要的是湯汁,今天就跟大家分享詳細步驟,學會了想吃自己做,乾淨衛生!

【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

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3、雞爪跟清水入鍋,加入薑片、小香蔥,倒入一大勺料酒大火煮開繼續煮10-15分鐘,用筷子可以輕鬆插入就可以了,不要煮太久,太軟爛口感不好。

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4、煮好的雞爪過幾遍涼開水,將雞爪表面的膠質、油脂和浮沫都清洗乾淨。

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5、洋蔥、蒜末、線椒、檸檬片、2勺生抽、一勺蠔油、2勺香醋、1勺白糖、1勺香油拌勻,倒入碗中。

網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

6、找一個大點的無水無油的容器,將拌好的檸檬雞爪倒進去,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜,中途可以搖晃搖晃,或者再拌一拌。如果覺得湯汁過少,可以加入少量涼的白開水。

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【檸檬酸辣雞爪】

食材:雞爪2斤,檸檬2個,洋蔥半個,大蒜1頭,線椒3個,生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖1勺,香油1勺。料酒適量,香蔥1根,薑片適量,涼開水適量。

【步驟】1、雞爪清理乾淨,買的時候可以讓商家給剁好,一分為二或者一分為三最適宜。

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2、檸檬切片,線椒切圈,洋蔥和大蒜切末,在調汁的時候用洋蔥比較好,用香蔥或者大蔥的話浸泡時間長了味道太難聞。

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3、雞爪跟清水入鍋,加入薑片、小香蔥,倒入一大勺料酒大火煮開繼續煮10-15分鐘,用筷子可以輕鬆插入就可以了,不要煮太久,太軟爛口感不好。

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4、煮好的雞爪過幾遍涼開水,將雞爪表面的膠質、油脂和浮沫都清洗乾淨。

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5、洋蔥、蒜末、線椒、檸檬片、2勺生抽、一勺蠔油、2勺香醋、1勺白糖、1勺香油拌勻,倒入碗中。

網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

6、找一個大點的無水無油的容器,將拌好的檸檬雞爪倒進去,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜,中途可以搖晃搖晃,或者再拌一拌。如果覺得湯汁過少,可以加入少量涼的白開水。

網紅檸檬雞爪,好吃的祕訣在於湯汁,詳細步驟告訴你,想吃自己做

非常好吃的檸檬酸辣雞爪就做好了,據說放入一個百香果味道更佳,大家可以試試哦!這寫文的空兒,鄰居來串門,直接連碗端走了!

【小貼士】

1、雞爪煮的時候不要太長,煮好之後迅速過涼開水,口感更Q彈。

2、平時拌涼菜我們會用米醋,但是做這道菜一定要用香醋或者陳醋味道更棒哦!

3、調汁的時候用洋蔥,而不是香蔥或者大蔥,味道更佳!

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