美食遍佈株洲每一條街道，說到株洲的美食，那是人盡皆知！小編整理了株洲的美食前十強，不知道是不是符合你的口味呢？
1、攸縣香乾 要說大多數株洲人最喜歡吃什麼食物，那真是非香乾莫屬了。攸縣香乾發源於攸縣境內，於2000年後被引入湘菜菜譜，並迅速發展。
2、剁椒魚頭作為株洲的一大特色菜，小編是非常喜歡吃！剁辣椒配上酸辣椒，吃起來酸辣爽口，魚肉的鮮嫩，把辣椒的酸辣味都融合在了一起，連魚湯都很下飯！
3、香辣米豆腐 雖然嚴格來說，香辣米豆腐算是湘西小吃，但在咱株洲，它也非常受歡迎。米豆腐具有清熱敗火，解渴消暑等作用。
4、艾葉米果 同艾葉粑粑類似。產出新米或家人團聚時，全家人一起製作，製作熱鬧，吃也熱鬧，營造出一種和睦的氛圍。
5、組庵魚翅 又叫紅煨魚翅，是咱湖南省漢族傳統名菜。此菜顏色淡黃、汁明油亮、軟糯柔滑、鮮鹹味美、醇香適口。此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養豐富，實為菜中珍品。
6、米線魚 原料包括鱸魚、米線、金針菇、木耳、青筍，調料可用豆瓣醬、蛋清等。而根據咱株洲人的口味，米線魚還可以放入辣椒、花椒等進行調味，光看著是不是就流口水了？
7、炎陵釀豆腐 釀豆腐，是客家的常見小吃。豆腐裡面放入調有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃時再撒上些胡椒麵、蔥花，味道尤為鮮美。
8、臭豆聞起來臭吃起來香的臭豆腐，到了湖南可以千萬別錯過了。身在株洲，更要好好的品嚐一番了。炸好的臭豆腐放在盤子裡，外焦裡嫩，加上香油、辣椒油什麼的，咬一口軟軟的，聞著臭吃起來味道卻很香，真是一絕
9、口味蝦是株洲人最愛的夜宵之一，小龍蝦點單率非常之高，作為株洲的一道特色小食確實非常受大家歡迎。可見其在株洲的受歡迎與好吃的程度。口味蝦的辣椒香氣濃、口味香、蝦肉鮮嫩，對愛吃辣的人來說過癮極了。
10、仙都醬板鴨 那味道可真是夠勁。相信大家肯定都愛吃，什麼看電視的時候、喝酒聊天的時候、甚至打麻將的時候，都忍不住拆上一包解解饞。
