今天說起德國，大家最先想起的大概是汽車、精密製造業、嚴謹認真的做事風格、甚至是希特勒、納粹、二戰等等，但今天我要跟大家介紹介紹德國的美食。
聊起德國的美食，就不得不跟大家先說說德國的啤酒，啤酒已成為德國文化不可分割的一部分，深受本國及全世界人們喜愛。甚至德國為了保證啤酒的質量還專門制定了一部法律《純淨法》，法律中規定德國釀造的啤酒中只能包括水、麥芽、酒花和酵母。德國啤酒中比較著名的品牌有科隆巴赫 、碧特博格、沃斯樂、貝克、柏龍等。
科隆巴赫
碧特博格
沃斯樂
貝克
柏龍
德國 菜給人的第一印象就是“大份”，每份主食都會配上自制的酸菜、麵包和土豆泥，在德國就要大口吃肉、大口喝酒。德國豬蹄（又稱德國鹹豬手）這道菜正是符合了德國人的這一性格特點，變成了德國餐桌上必不可少的一道菜。選用脂肪較厚的豬後小腿，經醃製後水煮或火烤，並佐以酸菜等進食。
德國豬蹄
除了豬蹄，德國還有各種各樣的香腸，幾乎每個地區都有代表性的香腸，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸、巴伐利白香腸等。
德國碎肉香腸
德國碎肉香腸是由豬肉或牛肉（有時候也用小牛肉）製成，多使用油煎或燒烤的方法烹飪，拌以德國酸菜、薯泥和烤洋蔥食用。
巴伐利亞白腸
由剁碎的小牛肉和煙豬肉製作，調味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。吃白腸最特別的地方是首先要去掉腸衣其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。
德國下午茶香腸
德國香腸是因為人們吃下午茶的時候喜歡將這種香腸夾在三明治中吃，內含30%—40%的脂肪，可以輕鬆的擠出肉醬均勻的塗抹在麵包上。
除了德國豬蹄和德國香腸，另一項比較有名的德國美食應該數德國麵包了。德國是世界上面包消耗量最大的國家之一，平均每人每年超過80公斤。德國麵包種類很多，據說超過400種，每個城鎮鄉村都有自己獨立的麵包房。
