'舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食'

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相信大家都知道中國是美食大國,傳統美食數不勝數,有的吃上一口就停不下來了,尤其是有些地方的特色美食,吸引著全國各地的人。這不,新疆有4道讓人慾罷不能的美食,吸引著大家都走不動路了,接下來我們就一起去看看這幾道美食吧!

1、椒麻雞

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相信大家都知道中國是美食大國,傳統美食數不勝數,有的吃上一口就停不下來了,尤其是有些地方的特色美食,吸引著全國各地的人。這不,新疆有4道讓人慾罷不能的美食,吸引著大家都走不動路了,接下來我們就一起去看看這幾道美食吧!

1、椒麻雞

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃,普通的雞都是燉湯,雞皮軟塌塌,爛乎乎,說不上軟糯。而新疆椒麻雞的雞皮是脆脆,爽脆的口感,雞肉也很勁道,雞肉被撕成條狀,很嫩很嫩,雞胸肉部位也絲毫不會柴。千頁豆腐很Q彈,腐竹被泡的很軟,吸滿了調味湯汁後特別的入味。特別是剛上嘴的那幾口,配上現烤出鍋的囊,脆脆的囊餅蘸上椒麻雞的湯汁,吃到嘴脣微微麻木,也捨不得鬆筷子!

2、胡辣羊蹄

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相信大家都知道中國是美食大國,傳統美食數不勝數,有的吃上一口就停不下來了,尤其是有些地方的特色美食,吸引著全國各地的人。這不,新疆有4道讓人慾罷不能的美食,吸引著大家都走不動路了,接下來我們就一起去看看這幾道美食吧!

1、椒麻雞

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃,普通的雞都是燉湯,雞皮軟塌塌,爛乎乎,說不上軟糯。而新疆椒麻雞的雞皮是脆脆,爽脆的口感,雞肉也很勁道,雞肉被撕成條狀,很嫩很嫩,雞胸肉部位也絲毫不會柴。千頁豆腐很Q彈,腐竹被泡的很軟,吸滿了調味湯汁後特別的入味。特別是剛上嘴的那幾口,配上現烤出鍋的囊,脆脆的囊餅蘸上椒麻雞的湯汁,吃到嘴脣微微麻木,也捨不得鬆筷子!

2、胡辣羊蹄

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹製的傳統美食,胡辣羊蹄由於其味辣而得名。含有豐富的膠原蛋白質,為美容食品之一;同時還具有強筋壯骨之功效,老少皆宜。在新疆的大街小巷到處都是它的身影。當你抵達新疆時,一定要吃一次胡辣羊腿。吃的時候,為了吃的盡興,你可以選擇用手抓著吃並搭配啤酒,那簡直是爽到爆,“大口吃肉,大口喝酒”正好是最好的印證。胡辣羊腿具有味道鮮美、好吃不貴、辣味適中的特點,同時也沒有羶味,如果你不能吃辣,胡辣羊腿的辣味是可以吃的。

3、饢坑肉

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相信大家都知道中國是美食大國,傳統美食數不勝數,有的吃上一口就停不下來了,尤其是有些地方的特色美食,吸引著全國各地的人。這不,新疆有4道讓人慾罷不能的美食,吸引著大家都走不動路了,接下來我們就一起去看看這幾道美食吧!

1、椒麻雞

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃,普通的雞都是燉湯,雞皮軟塌塌,爛乎乎,說不上軟糯。而新疆椒麻雞的雞皮是脆脆,爽脆的口感,雞肉也很勁道,雞肉被撕成條狀,很嫩很嫩,雞胸肉部位也絲毫不會柴。千頁豆腐很Q彈,腐竹被泡的很軟,吸滿了調味湯汁後特別的入味。特別是剛上嘴的那幾口,配上現烤出鍋的囊,脆脆的囊餅蘸上椒麻雞的湯汁,吃到嘴脣微微麻木,也捨不得鬆筷子!

2、胡辣羊蹄

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹製的傳統美食,胡辣羊蹄由於其味辣而得名。含有豐富的膠原蛋白質,為美容食品之一;同時還具有強筋壯骨之功效,老少皆宜。在新疆的大街小巷到處都是它的身影。當你抵達新疆時,一定要吃一次胡辣羊腿。吃的時候,為了吃的盡興,你可以選擇用手抓著吃並搭配啤酒,那簡直是爽到爆,“大口吃肉,大口喝酒”正好是最好的印證。胡辣羊腿具有味道鮮美、好吃不貴、辣味適中的特點,同時也沒有羶味,如果你不能吃辣,胡辣羊腿的辣味是可以吃的。

3、饢坑肉

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

新疆饢坑烤肉,維語稱“吐努爾卡瓦普”,就是皇宮烤肉的意思;如今極受新疆旅遊嘉賓歡迎的一種美食,它外脆裡嫩,味美可口。饢坑烤肉源自新疆維吾爾族飲食文化中的一種別具特色的烤肉,這種烤肉是放在一個叫做饢坑的烤坑中進行烤制而成的,類似於烤羊肉,但和烤羊肉比,又是另一翻風味了。

4、烤羊腿

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相信大家都知道中國是美食大國,傳統美食數不勝數,有的吃上一口就停不下來了,尤其是有些地方的特色美食,吸引著全國各地的人。這不,新疆有4道讓人慾罷不能的美食,吸引著大家都走不動路了,接下來我們就一起去看看這幾道美食吧!

1、椒麻雞

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃,普通的雞都是燉湯,雞皮軟塌塌,爛乎乎,說不上軟糯。而新疆椒麻雞的雞皮是脆脆,爽脆的口感,雞肉也很勁道,雞肉被撕成條狀,很嫩很嫩,雞胸肉部位也絲毫不會柴。千頁豆腐很Q彈,腐竹被泡的很軟,吸滿了調味湯汁後特別的入味。特別是剛上嘴的那幾口,配上現烤出鍋的囊,脆脆的囊餅蘸上椒麻雞的湯汁,吃到嘴脣微微麻木,也捨不得鬆筷子!

2、胡辣羊蹄

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹製的傳統美食,胡辣羊蹄由於其味辣而得名。含有豐富的膠原蛋白質,為美容食品之一;同時還具有強筋壯骨之功效,老少皆宜。在新疆的大街小巷到處都是它的身影。當你抵達新疆時,一定要吃一次胡辣羊腿。吃的時候,為了吃的盡興,你可以選擇用手抓著吃並搭配啤酒,那簡直是爽到爆,“大口吃肉,大口喝酒”正好是最好的印證。胡辣羊腿具有味道鮮美、好吃不貴、辣味適中的特點,同時也沒有羶味,如果你不能吃辣,胡辣羊腿的辣味是可以吃的。

3、饢坑肉

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

新疆饢坑烤肉,維語稱“吐努爾卡瓦普”,就是皇宮烤肉的意思;如今極受新疆旅遊嘉賓歡迎的一種美食,它外脆裡嫩,味美可口。饢坑烤肉源自新疆維吾爾族飲食文化中的一種別具特色的烤肉,這種烤肉是放在一個叫做饢坑的烤坑中進行烤制而成的,類似於烤羊肉,但和烤羊肉比,又是另一翻風味了。

4、烤羊腿

舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食

遼闊的新疆草原上,最不缺的就是羊,新疆人會養羊,更會吃羊,幾乎每一家對於烹食羊肉都有自己的心得和祕方,新疆人對於烤羊腿的熱愛是不能阻止的。新疆的烤羊腿是把整隻的羊腿直接放在明火上烤,因為新疆人喜歡原汁原味的羊腿所以不需要提前醃製,在烤至羊腿焦黃後撒上簡單的調料,例如孜然、辣椒等即可食用。烤羊腿入口多汁,有微微的羶味,但這種羶味正是庫爾勒烤羊腿的迷人之處。

以上這4道讓人慾罷不能的新疆美食,你們都品嚐過嗎?如果讓你選一道放棄,你會選哪道呢?歡迎在下方留言告訴我哦!

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