西北美食居然這麼多！光寧夏這40樣美食就足以賺夠你的口水！
在寧夏的
將這40樣美味全部收入胃中
才不負此生
人生才能稱得上完整！
NO.1羊雜碎
必須要吃羊雜碎
寧夏羊雜碎因為製作獨特
歷史悠久而聞名全國
吳忠的羊雜碎還上過《舌尖上的中國》
NO.2辣糊糊
必須要吃辣糊糊
提起辣糊糊，百分之九十的外地人都不知道
這種獨存於寧夏的神奇小吃
堪稱寧夏人飯桌上的寵兒
NO.3中衛蒿子面
必須要吃蒿子面
中衛蒿子面在中衛傳播了360多年
其美味水平自不必說
NO.4寧夏枸杞
必須要吃寧夏枸杞
中寧枸杞的美名
你們一定都聽過
寧夏伴手禮的不二選擇哦~
NO.5奪命X5
必須要喝奪命X5
江湖人稱奪命X5
是寧夏這樣大西北粗獷風情的最佳代言
奪命X5配燒烤，外地人來全放倒
NO.6蒸艾葉
必須要吃蒸艾葉
說起艾葉，寧夏本地人肯定知道，艾葉是什麼呢
每年五月，必吃的一道寧夏特色美食
拌上白麵粉蒸熟加蔥油、辣椒、蒜瓣
口感香嫩綿軟，可口極了
NO.7大武口涼皮
必須要吃大武口涼皮
紅油綠菜白麵皮
還未品嚐，就垂涎欲滴了
薄面皮晶瑩剔透，厚麵皮筋道爽口
NO.8羊肉搓面
必須要吃羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升級版本
手工麵條非常有嚼勁
面精肉鮮，風味獨特
NO.9中衛硒砂瓜
必須要吃中衛硒砂瓜
寧夏硒砂瓜出產自寧夏中衛市
因其採用壓砂栽培技術種植
富含健康元素“硒”被譽為 “石頭縫裡的西瓜”
NO.10燴小吃
必須要吃燴小吃
燴小吃做為寧夏著名傳統小吃之一
質地軟嫩，滋味鮮香，夾板（夾沙）和丸子
是這道名小吃最主要的兩種主料，故又稱燴夾板丸子
NO.11賀蘭山野生蘑菇面
必須要吃賀蘭山野生蘑菇面
賀蘭山紫蘑菇生長在賀蘭山的原始森林當中
它的營養成分也是相當高的
而且它的美名竟然比靈芝還要高
被稱為“紫丁香山菇”
這個面色香味俱全
NO.12生汆面
必須要吃生汆面
生汆面的這個“汆”字非常的形象
闡述了這個面的精華
湯味濃厚，丸子鮮香
NO.13夏進牛奶
必須要喝夏進牛奶
夏進牛奶是寧夏人自己的牛奶
喝了就停不下來的寧夏味道
NO.14中衛扁豆子面
必須要吃中衛扁豆子面
“不到長城你非好漢吶，沒吃扁豆子面你真遺憾”
扁豆子面是中衛地區特有的傳統佳餚
屬於湯飯的一種
NO.15寧夏鍋盔
必須要吃寧夏鍋盔饃
寧夏鍋盔饃，指的是用鋁或生鐵鑄的鍋烙烤的饃
因烙烤時緊貼鍋底，待熟取出，外形像鍋的頭盔而得名
NO.16炒糊餑
必須要吃炒糊餑
糊餑其實就是死麵烙餅
香味濃郁、配菜豐富
嚼起來很有口感
NO.17中寧清燉土雞
必須要吃中寧清燉土雞
中寧（棗園）清燉土雞選自寧夏中
寧地區家養土雞
雞肉亮白鮮嫩，口感勁道不肥膩，雞湯清淡滑爽
NO.18枸杞酒
必須要喝枸杞酒
枸杞酒誕生以來
便因其獨特的品質、時尚健康的定位
引領了“健康飲酒，飲酒健康”的風潮
NO.19中衛滷豆腐
必須要吃中衛滷豆腐
滷豆腐是佐酒下飯的最佳食品之一
也便於旅途攜帶和食用，增加人們的食慾。
NO.20靈武長棗
必須要吃靈武長棗
靈武長棗是寧夏的一種當地水果
酸中帶甜，一定要在它脆的時候吃哦
NO.21沙蔥
必須要吃沙蔥
沙蔥生長在砂壤戈壁中
在中衛，除了夏秋兩季能品嚐到涼拌沙蔥外
冬日還可吃到醃製的沙蔥
NO.22糖醋黃河鯉魚
必須要吃糖醋黃河鯉魚
白白的盤底，琥珀色的魚
魚肉外焦裡嫩，外皮酥脆
甜中有酸，酸甜適度，醇而不膩，確實有特色
NO.23迎賓樓雪糕
必須要吃迎賓樓雪糕
迎賓樓印象最深的還是那種白色紙袋
夏天吃一根迎賓樓絕對是最愛啊
NO.24莜麵魚魚
必須要吃莜麵魚魚
莜麵土豆魚魚是寧夏本地特色家常菜之一
麵條筋道，食材豐富，色澤亮麗
NO.25雞血面
必須要吃雞血面
雞血麵湯鮮、味美、肉嫩
有很高的營養價值
老少皆宜
NO.26寧夏烤全羊
必須要吃寧夏烤全羊
寧夏，就是生產最好吃的羊肉的地方
嫩，香，鮮，美的烤全羊…難以掩飾激動的心情
NO.27金岸全家福
必須要吃金岸全家福
金岸全家福又稱九碗三行
是回族人家婚宴接待客人的飲食之一
主要以牛、羊、雞、魚肉為主，多數菜餚以蒸、燉、燒等手法烹製
NO.28羊肉粉湯餃子
必須要吃羊肉粉湯餃子
在寧夏有個習俗，冬至這一天
喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子
還給羊肉粉湯起了個古怪的名字“頭腦”
NO.29中衛炒拉條
必須要吃中衛炒拉條
在中衛，炒拉條更為獨道
放入適度韭菜、辣椒麵和老陳醋等
使之口味酸辣可口、香氣四溢，是中衛美食當中的一大特色
NO.30紙蓋酸奶
必須要喝紙蓋酸奶
濃濃的，超好喝
喝一口，彷彿回到了光著腳的那年夏天
NO.31羊肉臊子面
必須要吃羊肉臊子面
羊肉臊子面應該是寧夏麵食最具代表性的產品
羊肉臊子不膩不羶，香味濃郁
NO.32固原暖鍋
必須要吃固原暖鍋
固原暖鍋的做法是很講究的
首先要選好鍋，最傳統的暖鍋是砂鍋
現在很多改用銅鍋，這樣製作出的味道別有一番風味
NO.33中衛雜拌
必須要吃中衛雜拌
中衛雜拌很具特色
來過中衛並品嚐過中衛雜拌的人無不稱讚
“物美價廉，特色鮮明，別有風味”
NO.34八寶蓋碗茶
必須要喝八寶蓋碗茶
寧夏八寶茶，也稱“三泡茶”
喝起來香甜可口，滋味獨具
在寧夏，都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友
NO.35燕面揉揉
必須要吃燕面揉揉
燕面揉揉是一道民間小吃
吃時口感柔韌有筋度
色澤白亮，條細不斷，配料講究
NO.36攪團
必須要吃攪團
在民俗中，攪團象徵團圓、祥和之意
農村有這樣的說法：“年三十吃攪團，一年夠攪纏”
NO.37懷遠辣條
必須要吃懷遠一品辣條
懷遠市場永遠在排隊在買的辣條
有時間的你一定要去嚐嚐哦
NO.38油香 & 撒子
必須要吃油香&撒子
小時候最愛的美食，脆脆香香
比搖搖樂更棒
NO.39羊肉調和
必須要吃羊肉調和
寧夏經典美食
多數搭配羊肉，米麵混食營養全
香氣撲鼻別有一番滋味
NO.40羊羔頭
必須要吃寧夏羊羔頭
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息
軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席
哦吼，實在是看不下去了！
滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
寧夏美食千千萬
這只是冰山一小角
在寧夏，我不胖，
對得起....這麼多好吃的嗎！
把這些都吃一遍人生才完整哦