'吃完這12家店，我有一個小理想：下輩子想當潮汕人'
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
老闆娘提醒吃這個一定要蘸醋，還驕傲地說醋是自己調製的，沒外面的那麼酸。皮很薄，吃起來確實不油膩，口感清爽，我可以一口氣吃10個！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
老闆娘提醒吃這個一定要蘸醋，還驕傲地說醋是自己調製的，沒外面的那麼酸。皮很薄，吃起來確實不油膩，口感清爽，我可以一口氣吃10個！
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
老闆娘提醒吃這個一定要蘸醋，還驕傲地說醋是自己調製的，沒外面的那麼酸。皮很薄，吃起來確實不油膩，口感清爽，我可以一口氣吃10個！
人均：10元
營業時間：5:00-17:00
地址：天河區漁東路7號（廣州大華中英文學校門口）
推薦：肖米、饒平腸粉、拌麵
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
老闆娘提醒吃這個一定要蘸醋，還驕傲地說醋是自己調製的，沒外面的那麼酸。皮很薄，吃起來確實不油膩，口感清爽，我可以一口氣吃10個！
人均：10元
營業時間：5:00-17:00
地址：天河區漁東路7號（廣州大華中英文學校門口）
推薦：肖米、饒平腸粉、拌麵
汕頭的牛肉丸，普寧的腸粉，潮州的粿...
這些看似常見的食物，都是潮汕人的鄉愁
身邊潮汕人，最常說的話：
“有機會你一定要去我們那吃東西！”
在廣州，哪個外地群體多？
答案肯定有潮！汕！人！
為此，美食圈還流傳著一個定律
有潮汕人聚集的地方，一定也是美食天堂
其實很多人不知道
潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽
三個地區美食的統稱
由於潮汕菜實在太好吃了！
我們隔三差五“被迫”推薦潮汕美食
這次我們精挑細選 12家
每家店都有極具代表性的潮汕美食
帶上你的胃和錢包，準備出發吧
汕頭區域
①潮福餐廳--生醃、蠔仔烙
②胡記小吃--粿汁、豬腸脹糯米
③紅毛叉燒酥面--酥面
④潮汕蝦餅--蝦餅
⑤潮汕戈飯--戈飯
⑥雲系--糖水
生醃代表 | 潮福餐廳
開了19年的正宗潮汕餐館
它是廣州名氣最大的潮汕菜館之一，在下渡路開了19年，招牌就是鮮味潮汕菜的代表，生醃。
因為是很多潮汕人都認證的潮汕正宗味道，每到飯點就坐滿了人。
最愛這盤生醃蝦和血蛤雙拼，醬料醃製得特別入味，蝦的個頭都不小，爽口彈牙。血蛤肉質鮮嫩，會滲出血水，膽小勿入哈哈。
它家名聲大噪的原因，除了生醃還有蠔仔烙，分量很足，生蠔肥美，沾上魚露，每次來都要點上一份！
人均：85元
營業時間：11:30-13:30&17:00-22:30
地址：海珠區上渡路雅樂街40號、42號、44號首層
推薦：生醃蝦、蠔仔烙、芥蘭炒牛肉
粿汁代表 | 胡記小吃
膠己人越區來吃的正宗汕頭粿汁
粿汁雖然在廣州很少見，但是在潮汕當地可是頗有地位，一日三餐不可少。
店面不大，2個汕頭阿叔不帶停歇地忙碌著。熟肉，滷鍋，調料碗，牆上懸掛整齊的廚具，店裡都很有潮汕滷肉檔和家庭廚房的氛圍。
15元一碗的3拼豐盛粿汁，滷肉、豬大腸、豬小腸等等，密密麻麻鋪滿整個碗麵。先吃幾塊肉再找藏身碗底的粿角，吸飽滷湯的粿條，更加爽滑煙韌。
這裡還有在廣州並不常見豬腸脹糯米。夾起一塊入口，先是咬破薄韌的豬腸皮，再吃餡料，軟糯卻層次分明，甜鹹兩種味道互不衝突，風味十足。
人均：15元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區興華路30號1003
推薦：汕頭滷肉粿汁、豬腸脹糯米、牛肉丸粿條
酥面代表 | 紅毛叉燒酥面
火爆抖音的炸叉燒酥面
據說在潮南地區的小鎮，一名面匠不小心把油倒進麵粉中，索性就用油麵團和麵粉團組合，意外製作出口感酥脆彈牙的酥面。
後來這個祕方傳承下來，手工酥面就成了潮南的地方特色。三元里的皮具批發市場，有家小店，在這裡奮鬥了10年，賣得是在廣州還算稀少的叉燒酥面。
叉燒炸得很酥脆，沾上最特別蘸料——梅汁，酸酸的，口感很清爽。
人均：15元
營業時間：8:00-次日01:30
地址：白雲區飛蛾西路12號之7鋪（近萬麗皮具城）
推薦：叉燒酥面、叉燒拌麵、幹餃
蝦餅代表 | 潮汕蝦餅
愛叫別人“傻瓜”的老闆娘
老闆娘圍著粉圍裙，塗了粉嫩嫩口紅，在檔口忙碌。裝勺、炸餅、凃辣椒…不過儘管再忙，跟她搭話永遠會回覆，不怕尷尬，是熱心的潮汕大姐鴨！
一共有4種口味的炸餅，番薯和芋頭是3塊，蘿蔔韭菜蝦餅就貴點，3.5元。
蘿蔔韭菜長得像蔥油餅，上面點綴了幾顆蝦仔，記得加上自制的辣椒，用阿姨的話形容就是“甜辣辣，裡面脆口。”
人均：6元
營業時間：16:00-凌晨12:00
地址：天河區龍洞聚賢小區8巷-2號心中客便利店隔壁
推薦：蝦餅、番薯餅、肉餅
戈飯代表 | 潮汕戈飯
廣州少見的戈飯專賣店
在潮汕全民都愛的飯，長得像普通炒飯，卻是膠己人從小吃到大的美味。門口一股惹人又熟悉的米飯香，想起學生時代飢腸轆轆的我，剛走進家門的感覺。
所謂“靠海吃海”，潮汕人就是會利用資源！這3碗飯，讓我萌發了一種意識：戈飯怎麼最好吃？我猜往裡死命加海鮮就是了...
這款海鮮戈飯是店裡最熱銷的，除了海鮮，還有香菇、肉卷、土豆等等，15元一碗，性價比hin高。
沒吃過之前，以為戈飯就是炒飯，其實戈飯是拌飯。豬油煸制後的拌料，搭配粒粒分明的米飯，太饞人了！
人均：25元
營業時間：10:00-21:00
地址：天河區東圃鎮祿東首約四巷19號（前進商業樓2號樓對面）
推薦：海鮮戈飯、紅肉米戈飯、蓮藕瘦肉湯
糖水代表 | 雲系
“百萬”潮汕豆漿店
老闆是個迷信的潮汕人，就連店鋪朝向、店名都找大師算過，裝修、風水...雜七雜八的費用加起來花了100萬。
不愧是百萬潮汕豆漿店，吃法完全不一樣，要自己DIY，花樣多到像創意豆漿！34種豆漿，30多種配料，可自由發揮各種搭配。
吃前記得攪拌一下，隨便一舀都超多料，此刻的我開心得像個200斤的百萬富翁！最喜歡芋頭，甜甜的，煮的很軟糯。
人均：22元
營業時間：13:00-23:00
地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（近地鐵江南西站A口）
推薦：招牌1號、炸牛肉丸、手工卷
揭陽區域
①朝記腸粉店--黑腸粉
②兄弟深夜豆漿--豆漿
③普寧腸粉王--海鮮腸粉
④茶鮮堂--奶茶
黑腸粉代表 | 朝記腸粉店
鮑魚土豪黑腸粉
這條不足20米的街上，有5家潮汕腸粉店。這家是最受歡迎的，蒸屜的熱氣從早冒到晚，它家的腸粉是黑色的，據說這種在潮汕大街小巷都有，廣州比較少見。
它家也有土豪腸粉，30元一份。鮑魚、象拔蚌…量少，每天從市場進貨，要麼預訂要麼搶~澆上蒜蓉醬汁，比一般的鮮很多。
用的是市面上比較難買到的黑米粉，米粉和米漿都要自家磨。它是腸粉界裡最有韌勁的，軟糯糯的，沒有太滑不掛汁的口感，或許就是黑米加自磨米漿的魔力～
人均：15元
營業時間：9:00-20:30
地址：海珠區中大五鳳西場五區35號
推薦：牛肉生蠔黑腸粉
豆漿代表 | 兄弟深夜豆漿
網紅蒼蠅小館
一大家潮汕人打理，從路邊走鬼檔做起，為了吃到它，我兩天來了兩次。老闆告訴我，原來斜對面的老店搬了過來，環境好了，手寫菜牌也換了新的。
純豆漿4塊，還可加銀耳、紅豆、鳥蛋等，全都放在廚房桌上，現點現做。
點了網上推薦的姜茨和豆支，豆漿甜度正好，濃郁又醇厚，很新鮮，喝得出來是現磨的。姜茨吃起來爽爽脆脆，有點像淮山，豆支比較有韌勁，豆味也濃郁。
取名“兄弟豆漿店”，是因為家人共同的忙碌，踏實而溫暖。但網絡爆紅後，卻有了變化。當煙火氣沒了，市井氣也淡了，有些東西，就再也找不回來了。
人均：15元
營業時間：18:00-次日04:00
地址：海珠區泰沙路109號（江泰路地鐵站B出口）
推薦：豆漿、油條
海鮮腸粉代表 | 普寧腸粉王
一份有9顆生蠔的土豪腸粉
開在白雲區“潮汕街”的普寧腸粉店，老闆就是普寧人，開店已經6年，看他自信的眉毛和架勢就知道做了很多年的腸粉
腸粉漿加了番薯粉，做出來的腸粉皮很滑又有彈性；再把半碗的肉丁打上雞蛋，放進腸粉機；颳起、上碟，動作一氣呵成，滿滿的料包，還真有點像荷包蛋。
店裡的湯汁是老闆祕製的，用的是從普寧運過來的五香粉，再用豬骨熬煮，一份腸粉就有一勺湯。
三拼腸滿滿一層料，差點把腸粉都蓋住了，還有9只粒粒飽滿的生蠔。湯汁鹹淡剛剛好，滿嘴都是肉的感覺，超滿足~
人均：豐儉由人
營業時間：10:30-22:00
地址：白雲區瑤華街130號1樓（三元里地鐵站C2出口）
推薦：三拼腸粉、單拼腸粉
奶茶代表 | 茶鮮堂
一天能賣出1000杯的芋泥茶
3年前在普寧，它就開始把芋泥crossover，破天荒地把鹹蛋糕和芋泥結合在一起，做成讓潮汕人心念唸的鮮芋蛋糕奶茶。
純芋頭用電飯煲出來泥，濃稠度不是開玩笑的。足足半杯芋泥，每口都能吸到粒狀和紗狀的芋泥。缺點是，料太多，經常堵住吸管，必須使出吃奶的力氣！
人均：18元
營業時間：11:00-23:00
地址：①（龍洞新店）天河區龍洞商業街噴泉池旁
②（中大店）海珠區新港西路161之15號
推薦：鮮芋蛋糕奶茶
潮州區域
①邁姨潮汕餐廳--麻葉、番薯粥
②饒平腸粉肖米--肖米
番薯粥代表 | 邁姨潮汕餐廳
古天樂、鍾漢良都來打卡的餐廳
在廣的潮汕人可能都有聽說過這家潮州餐廳，連古天樂鍾漢良等眾多明星都來幫襯過，14年的老字號，前年剛翻新裝修，空間很大，出品很鮮。
麻葉是潮汕人最愛的“雜鹹”，加普寧豆醬炒，鹹香帶著一絲微苦，配上一碗熱騰騰的番薯粥，幾片鹹菜，很“殺嘴”，這絕對是潮汕人心中的標配。
滷水鵝肝也非常驚豔，鵝肝入口綿軟醇香，蘸上醋很解膩。
人均：80元
營業時間：11:30-14:00&17:30-21:30
地址：越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)
推薦：滷水鵝肝、番薯粥
肖米代表 | 饒平腸粉肖米
5毛錢一個的潮州燒麥
潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。餡裡要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。
老闆娘手腳很是麻利，把豆皮、燒肉加在麵皮上，輕輕一捏一個肖米就做好了。隨口一問，一個才5毛，我們一口氣來了20個，只要10塊錢！
老闆娘提醒吃這個一定要蘸醋，還驕傲地說醋是自己調製的，沒外面的那麼酸。皮很薄，吃起來確實不油膩，口感清爽，我可以一口氣吃10個！
人均：10元
營業時間：5:00-17:00
地址：天河區漁東路7號（廣州大華中英文學校門口）
推薦：肖米、饒平腸粉、拌麵
汕頭的牛肉丸，普寧的腸粉，潮州的粿...
這些看似常見的食物，都是潮汕人的鄉愁
身邊潮汕人，最常說的話：
“有機會你一定要去我們那吃東西！”
廣州潮汕美食雖遠不及當地
不過好在潮汕美食遍地開花
慰藉了一批又一批潮汕遊子的胃和心靈
如果讓你在以下選一家店，最能代表鄉愁
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檸檬食廣州
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