美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
豆芽炒肉
材料:豆芽,粉條,肉絲,蔥,姜,鹽,醬油
做法:1.粉條泡在水裡泡軟。
2.鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色。
3.下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒。
4.燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度。
5.把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋裡,加鹽和少量醬油調味即可
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
豆芽炒肉
材料:豆芽,粉條,肉絲,蔥,姜,鹽,醬油
做法:1.粉條泡在水裡泡軟。
2.鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色。
3.下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒。
4.燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度。
5.把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋裡,加鹽和少量醬油調味即可
杏鮑菇燜土豆片
材料:杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適量、肥肉適量、蠔油適量、生抽適量、孜然辣醬適量。
做法:1、準備肥肉一塊;土豆去皮切片;杏鮑菇切片。
2、熱鍋下肥肉炒出油來。
3、先放入土豆片翻炒一會,再放入杏鮑菇翻炒一會。
4、放生抽,翻炒一會。
5、放孜然辣醬、紅椒、蠔油,隨後盛盤即可。
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
豆芽炒肉
材料:豆芽,粉條,肉絲,蔥,姜,鹽,醬油
做法:1.粉條泡在水裡泡軟。
2.鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色。
3.下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒。
4.燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度。
5.把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋裡,加鹽和少量醬油調味即可
杏鮑菇燜土豆片
材料:杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適量、肥肉適量、蠔油適量、生抽適量、孜然辣醬適量。
做法:1、準備肥肉一塊;土豆去皮切片;杏鮑菇切片。
2、熱鍋下肥肉炒出油來。
3、先放入土豆片翻炒一會,再放入杏鮑菇翻炒一會。
4、放生抽,翻炒一會。
5、放孜然辣醬、紅椒、蠔油,隨後盛盤即可。
釀餡尖椒
材料:豬肉餡200克尖椒8-10個;雞蛋1個;調料食鹽適量醬油2湯匙料酒1茶匙蠔油2湯匙水澱粉適量花椒粉1茶匙糖2湯匙食油少許;
做法
1.將肉餡放入大碗中,放入調料1(雞蛋一個、醬油1小勺、鹽適量、花椒粉(十三香或五香粉都可以)一點點、澱粉10克)中除澱粉外的所有調料,順著一個方向攪拌均勻;
2.然後放入幹澱粉攪拌均勻;
3.將尖椒用剪刀剪掉辣椒把,從中間切成兩段,去掉裡面的籽,如果辣椒小不用切開,直接捏著辣椒把,往裡面按一下,再拽一下就可以去掉辣椒的蒂部和裡面的籽瓤;
4.將做好的肉餡用筷子塞到辣椒中;5.全部做好後都放入一個深盤子中;
6.放入蒸鍋,將醬油1大勺、蠔油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中攪勻,淋在盤裡的尖椒上,開鍋後中火蒸10分鐘;
7.將蒸好的尖椒取出整齊的擺入一個乾淨的盤子中,盤中蒸出來的的湯汁倒入炒鍋中(喜歡吃更辣的可以再放幾段紅的幹辣椒),倒入水澱粉煮開,稍微濃稠即關火,淋上一點食用油攪勻,湯汁可以稍微多一點,拌米飯很好吃;
8.將煮好的湯汁倒在蒸好的尖椒上即可;
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
豆芽炒肉
材料:豆芽,粉條,肉絲,蔥,姜,鹽,醬油
做法:1.粉條泡在水裡泡軟。
2.鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色。
3.下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒。
4.燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度。
5.把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋裡,加鹽和少量醬油調味即可
杏鮑菇燜土豆片
材料:杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適量、肥肉適量、蠔油適量、生抽適量、孜然辣醬適量。
做法:1、準備肥肉一塊;土豆去皮切片;杏鮑菇切片。
2、熱鍋下肥肉炒出油來。
3、先放入土豆片翻炒一會,再放入杏鮑菇翻炒一會。
4、放生抽,翻炒一會。
5、放孜然辣醬、紅椒、蠔油,隨後盛盤即可。
釀餡尖椒
材料:豬肉餡200克尖椒8-10個;雞蛋1個;調料食鹽適量醬油2湯匙料酒1茶匙蠔油2湯匙水澱粉適量花椒粉1茶匙糖2湯匙食油少許;
做法
1.將肉餡放入大碗中,放入調料1(雞蛋一個、醬油1小勺、鹽適量、花椒粉(十三香或五香粉都可以)一點點、澱粉10克)中除澱粉外的所有調料,順著一個方向攪拌均勻;
2.然後放入幹澱粉攪拌均勻;
3.將尖椒用剪刀剪掉辣椒把,從中間切成兩段,去掉裡面的籽,如果辣椒小不用切開,直接捏著辣椒把,往裡面按一下,再拽一下就可以去掉辣椒的蒂部和裡面的籽瓤;
4.將做好的肉餡用筷子塞到辣椒中;5.全部做好後都放入一個深盤子中;
6.放入蒸鍋,將醬油1大勺、蠔油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中攪勻,淋在盤裡的尖椒上,開鍋後中火蒸10分鐘;
7.將蒸好的尖椒取出整齊的擺入一個乾淨的盤子中,盤中蒸出來的的湯汁倒入炒鍋中(喜歡吃更辣的可以再放幾段紅的幹辣椒),倒入水澱粉煮開,稍微濃稠即關火,淋上一點食用油攪勻,湯汁可以稍微多一點,拌米飯很好吃;
8.將煮好的湯汁倒在蒸好的尖椒上即可;
苦瓜雞蛋
材料:苦瓜,雞蛋,雞精,鹽,耗油
做法:
1,準備好食材,雞蛋,苦瓜
2,將苦瓜切開,去掉白色的籽,切薄片
3,用一勺鹽泡發一下雞蛋,三個敲開,加入少許的水和雞精,打散攪拌均勻
4,蒜拍碎,鍋裡下入適量的油,大火燒開,下蒜爆香
5,再下苦瓜,快速翻炒幾下,再下入適量的鹽,蠔油翻炒均勻
6,打好的雞蛋從鍋邊倒下去(如果下完雞蛋後鍋裡沒油,可以從鍋邊再下入少許的油)
7,煎至雞蛋結塊兒,翻過另一面全部煎至熟,就可以轉成小火,裝盤開吃
以上這些就是我給大家分享的菜譜,做法給大家參考參考。有什麼問題,或者有什麼想吃的菜也可以給我留言,我們一起交流交流。最後提醒大家,不管有什麼事情也得按時吃飯,如果沒有好的身體,什麼都做不了,所以一定記得按時吃飯哦~