'這3種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾'
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
9.放入蒸鍋內,蒸2分鐘,蒸至麵糊會起大泡,就說明是熟了
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
9.放入蒸鍋內,蒸2分鐘,蒸至麵糊會起大泡,就說明是熟了
10.腸粉成透明狀
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
9.放入蒸鍋內,蒸2分鐘,蒸至麵糊會起大泡,就說明是熟了
10.腸粉成透明狀
11.盛出
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
9.放入蒸鍋內,蒸2分鐘,蒸至麵糊會起大泡,就說明是熟了
10.腸粉成透明狀
11.盛出
12.至全部整好後,加入生抽便可
哈嘍,小夥伴們大家好,在今天的菜譜介紹開始之前呢,小編想要問一問大家,你們大家喜歡吃小吃嗎?今天呢,小編就是要跟大家聊一聊那些被名字給耽誤了的美味小吃。這四種小吃口味很“高級”,不料被名字耽誤,吃貨:聽著就沒食慾!第一種是腸粉,很多人覺得是和腸子有關的,所以不吃;第二種是棺材板,其實是很好吃的一種特色美食,主要用料為麵粉、蔬菜、水果和肉類,但是很多人因為“棺材”兩個字望而卻步;第三種是蒼蠅頭,其實就是把肉和各類蔬菜切成丁而做成的菜,但是隻要是“涉及蒼蠅”,應該就很少有人吃了。雖然這些菜的名字都不怎麼樣,但是味道是真的好啊,接下來,我們就來學習一下自制腸粉的做法吧!
整腸粉
By 樂兒6395
配料:
粘米粉 100克、澄粉 100克、雞蛋 1只、小蔥 2棵、花生油 5克、精鹽 2克、蒸魚豉油 5克、水 600克
烹飪步驟:
1.準備好粘米粉、澄粉,香蔥和雞蛋
2.稱出所需分量粘米粉
3.加入澄粉
4.加入鹽和清水,調成無生粉顆粒的麵糊
5.打開雞蛋打散
6.切蔥花
7.盤子薄薄刷一層油
8.加入蔥花,再加入適量麵糊和蛋液
9.放入蒸鍋內,蒸2分鐘,蒸至麵糊會起大泡,就說明是熟了
10.腸粉成透明狀
11.盛出
12.至全部整好後,加入生抽便可
烹飪小貼士:
1、廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬製成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。
2、關於腸粉的起源,眾說紛紜,沒有統一的說法,有人說“最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。”又有人說“腸粉起源於廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”。
3、乾隆年間,乾隆皇帝遊江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門轉到羅定州吃龍龕餈。當吃到這種"夠爽、夠嫩、夠滑"的龍龕餈時,乾隆讚不絕口,並乘興說:這餈並不算是餈吧,反而有點像豬腸子,不如就叫腸粉吧。後來他回到了京城,還對羅定的腸粉念念不忘,而腸粉亦因此在廣東傳開了,越開越多腸粉店。
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