百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
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不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
他家的閩南菜也是豐富多樣的，閩南特色薑母鴨，炸五香條也是都有的！薑母鴨用砂鍋燜煮，分量十足，鴨肉厚實飽滿，融入了姜的絲絲辣爽，吃起來特別香嫩入味。五香條外酥裡嫩，蘸點廈門辣醬，一級棒！
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
他家的閩南菜也是豐富多樣的，閩南特色薑母鴨，炸五香條也是都有的！薑母鴨用砂鍋燜煮，分量十足，鴨肉厚實飽滿，融入了姜的絲絲辣爽，吃起來特別香嫩入味。五香條外酥裡嫩，蘸點廈門辣醬，一級棒！
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
他家的閩南菜也是豐富多樣的，閩南特色薑母鴨，炸五香條也是都有的！薑母鴨用砂鍋燜煮，分量十足，鴨肉厚實飽滿，融入了姜的絲絲辣爽，吃起來特別香嫩入味。五香條外酥裡嫩，蘸點廈門辣醬，一級棒！
海蠣煎和閩南肉粽這種閩南小吃基礎款更不用多說，用料槓槓滴，好吃自然不在話下。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
他家的閩南菜也是豐富多樣的，閩南特色薑母鴨，炸五香條也是都有的！薑母鴨用砂鍋燜煮，分量十足，鴨肉厚實飽滿，融入了姜的絲絲辣爽，吃起來特別香嫩入味。五香條外酥裡嫩，蘸點廈門辣醬，一級棒！
海蠣煎和閩南肉粽這種閩南小吃基礎款更不用多說，用料槓槓滴，好吃自然不在話下。
百年老店已經是很少見的店鋪了，更別提什麼兩百年的老店了！不過，無獨有偶，廈門還真的就有這麼一家近兩百年的老店，至今依然屹立不倒！這家店究竟有什麼樣的祕訣與魔力，竟然可以生存至今呢？這就要從這家叫做原巷口魚丸店的店鋪說起了。
原巷口魚丸鋪位於廈門最熱鬧的中山路後段，位於名匯廣場對面。始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。其前身是位於廈門鼓浪嶼之上極富盛名的祖傳“巷口魚丸鋪”。
如今的原巷口魚丸鋪，秉承祖傳手藝，按照祖傳祕方，精心打製的原巷口牌鯊魚丸。它不僅提供經典美食以及弘揚鼓浪嶼文化，更是在默默發揚原巷口的魚丸精神，默默在向我們訴說著那一段不為人知的歷史。
不忘初心，方得始終。原巷口魚丸的主打產品自然是兩百年來沒有變過的鯊魚丸，而且特別的一點是，他家自始至終只做鯊魚丸，而其他各式各樣的魚丸他家統統不做！要做只做最好！他家的鯊魚丸又分為兩款，一種是至尊款，價格貴一點，一種是普通款，價格親民。
他家的魚丸湯吃起來湯頭地道，鯊魚丸皮Q勁足，軟中帶脆，脆中帶鮮，鮮脆可口，餡香而多汁！至尊款是國宴專供菜品，所以吃起來更有味道，也更有勁道的鮮脆感。普通款會稍微軟一點，但是也一樣很好吃。
除了特色鯊魚丸，他家的另一特色就是臺灣豔斑，來自臺灣海峽的野生石斑魚。由於獨特的生活環境造就了這種石斑魚與眾不同的肉質感受，用來清蒸或者紅燒或者做湯都是十分不錯。清蒸是一整條的做法，魚肉細嫩鮮美Q彈，更具原汁原味。而紅燒一份是半隻，魚是先油炸過的，吃起來外酥裡嫩，入味鮮甜。
廈門特色的沙茶麵，這裡也必然是有的，一大碗有肉有菜，顏色也是十分的惹眼誘人口水。尤其是海鮮沙茶麵，還加入了鮮蝦花蛤魷魚等各種海鮮配料，還沒吃就已經口水直流。當然了，吃起來也是十分的好吃，鮮甜！
他家的閩南菜也是豐富多樣的，閩南特色薑母鴨，炸五香條也是都有的！薑母鴨用砂鍋燜煮，分量十足，鴨肉厚實飽滿，融入了姜的絲絲辣爽，吃起來特別香嫩入味。五香條外酥裡嫩，蘸點廈門辣醬，一級棒！
海蠣煎和閩南肉粽這種閩南小吃基礎款更不用多說，用料槓槓滴，好吃自然不在話下。
錫紙海鮮雖然不算正宗閩菜，但是也是值得一點的。錫紙花蛤，錫紙巴浪魚等等，用錫紙包裹慢慢燜煮，保證了原汁原味的同時，也更加能保證菜品的溫度，讓我們吃到的時候依然和剛出鍋一樣熱乎鮮甜！
這麼樣一家近兩百年的老店，經典傳承下來的味道，不變初心的鯊魚丸，來自臺灣海峽的美味石斑魚，還有地道閩南特色菜。這麼多的美味佳餚，是否已經讓你心動~來廈門旅遊，不要忘了來中山路這家百年魚丸店嚐嚐哦！
圖/文 影子君Kiro