中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
瀋陽人的吃雞方式比較獨特。他們更偏愛吃沒有啥肉的雞骨架。去掉雞頭、雞肉、雞腿等等，只留下雞肉所剩無幾的雞架，而瀋陽人的樂趣，就是在這付雞骨架上尋找絲絲入味的雞肉。雞架是瀋陽人喝酒時的標配，啃著啃著，就已經月上柳梢頭，心事也慢慢道盡。瀋陽的雞架有多少種打開方式？
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
瀋陽人的吃雞方式比較獨特。他們更偏愛吃沒有啥肉的雞骨架。去掉雞頭、雞肉、雞腿等等，只留下雞肉所剩無幾的雞架，而瀋陽人的樂趣，就是在這付雞骨架上尋找絲絲入味的雞肉。雞架是瀋陽人喝酒時的標配，啃著啃著，就已經月上柳梢頭，心事也慢慢道盡。瀋陽的雞架有多少種打開方式？
烀！用大火將雞架烀熟，此刻雞架身上的雞肉細軟入味，而烀的過程中，從雞架中會慢慢滲透出油脂，這份油脂一定要好好地收集起來，下面條的時候滴上兩三滴，就能讓一碗寡淡的麵條達到高光時刻，鮮而不膩，盈潤順滑。烀雞架配抻面，再來一瓶老雪花，瀋陽人心中的完美標配！
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
瀋陽人的吃雞方式比較獨特。他們更偏愛吃沒有啥肉的雞骨架。去掉雞頭、雞肉、雞腿等等，只留下雞肉所剩無幾的雞架，而瀋陽人的樂趣，就是在這付雞骨架上尋找絲絲入味的雞肉。雞架是瀋陽人喝酒時的標配，啃著啃著，就已經月上柳梢頭，心事也慢慢道盡。瀋陽的雞架有多少種打開方式？
烀！用大火將雞架烀熟，此刻雞架身上的雞肉細軟入味，而烀的過程中，從雞架中會慢慢滲透出油脂，這份油脂一定要好好地收集起來，下面條的時候滴上兩三滴，就能讓一碗寡淡的麵條達到高光時刻，鮮而不膩，盈潤順滑。烀雞架配抻面，再來一瓶老雪花，瀋陽人心中的完美標配！
燻雞架，用旺火將雞架短時間內燻烤熟透，炭火氣息、雞肉原香和各種香料達成了平衡，讓人吃到最後連連吮指；麻辣與微甜並存的炸雞架，成了瀋陽姑娘們的心頭好，油脂豐潤、脆而不焦，甜與辣相互襯托又相互制約，迷人的甜辣味道，每一口都正中下懷；辣炒雞架是米飯的靈魂伴侶，鹹甜又帶著一絲微辣的醬汁，是二者的見證人，有了辣炒雞架，單挑兩碗米飯都不是問題！除此之外，還有烤雞架、涼拌雞架，更是讓人在這本以為食之無味的雞架中找到無數樂趣。
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
瀋陽人的吃雞方式比較獨特。他們更偏愛吃沒有啥肉的雞骨架。去掉雞頭、雞肉、雞腿等等，只留下雞肉所剩無幾的雞架，而瀋陽人的樂趣，就是在這付雞骨架上尋找絲絲入味的雞肉。雞架是瀋陽人喝酒時的標配，啃著啃著，就已經月上柳梢頭，心事也慢慢道盡。瀋陽的雞架有多少種打開方式？
烀！用大火將雞架烀熟，此刻雞架身上的雞肉細軟入味，而烀的過程中，從雞架中會慢慢滲透出油脂，這份油脂一定要好好地收集起來，下面條的時候滴上兩三滴，就能讓一碗寡淡的麵條達到高光時刻，鮮而不膩，盈潤順滑。烀雞架配抻面，再來一瓶老雪花，瀋陽人心中的完美標配！
燻雞架，用旺火將雞架短時間內燻烤熟透，炭火氣息、雞肉原香和各種香料達成了平衡，讓人吃到最後連連吮指；麻辣與微甜並存的炸雞架，成了瀋陽姑娘們的心頭好，油脂豐潤、脆而不焦，甜與辣相互襯托又相互制約，迷人的甜辣味道，每一口都正中下懷；辣炒雞架是米飯的靈魂伴侶，鹹甜又帶著一絲微辣的醬汁，是二者的見證人，有了辣炒雞架，單挑兩碗米飯都不是問題！除此之外，還有烤雞架、涼拌雞架，更是讓人在這本以為食之無味的雞架中找到無數樂趣。
而山東人的吃雞方式，實則影響中國吃貨最深。試問哪一個人流量最大的街頭，沒有一家黃燜雞米飯？有著魯菜基礎，黃燜雞米飯從橫空出世到火遍全國，大概只用了一兩個月的時間。吃貨們對麻辣燙、米線、沙縣小吃、蘭州拉麵終有熱情褪去的一天，卻唯獨對這份黃燜雞米飯始終如一。黃燜雞米飯用的全都是市面上最便宜的食材，大塊的雞腿肉、青紅椒、土豆、香菇，再配上各家的獨創祕製醬汁，一份色澤黃亮的雞米飯就誕生了，配著軟糯的大米飯，瞬間胃口全開。黃燜雞米飯不僅在北方廣受喜愛，到了南方一樣所向披靡。若要問它成功的原因，我覺得主要是因為它掌握了一大真理：在當今這個時代，小動物多永遠是人們吃飯的第一需求！
中國最強吃雞城市在哪裡？我覺得此刻廣東必須擁有姓名！關於雞的打開方式，廣東人真的是最有發言權！鹽焗雞，是廣東各大燒臘店裡的頭牌燒味，用高溫炒至的粗鹽烘至入味，鹽的鹹味與油脂交融，皮脆肉香，牙齒穿透甘香的雞皮，雞肉的鹹香隨之而來，就連骨頭都已經入味十足。
對於老一輩的廣東人來說，豉香濃郁口感飽滿的豉油雞是不替代的白月光。遠遠就被它焦糖般的光澤所吸引，淡淡的玫瑰香氣不由分說地勾引著你的味蕾，吃進口中，肉質又細又滑。而一隻雞入肚後，盤底留下的那抹琥珀色的豉油雞汁，成了老廣們的下飯神器，淋到米飯上，不用任何配菜，足以讓老廣們心甘情願的吃下每一口米飯。
然而吃過了這麼多雞，老廣們依舊覺得，原汁原味的白切雞才是人生至味。精選三斤左右的小母雞，清理乾淨後用似開非開的水燜到雞皮呈現出薑黃色。然後取出用涼水沖走雞身上的熱氣，雞皮重新恢復緊繃狀態。刀起刀落，將雞肉斬成一件一件，骨頭的橫切面還帶著淡紅色，不要擔心是不是雞肉沒熟，這才是白切雞的最佳打開方式。雞肉鮮嫩無比，蘸著簡單的醬汁，雞肉的鮮美再次被烘托出來，雞有雞味，大概就是老廣們對白切雞的最高評價了吧！不過廣東的這隻白切雞推廣起來也是挺難的，因為外地人始終無法直視帶著血色的雞肉，所以，這種極致美味也只能有廣東人獨自享受了！
瀋陽人的吃雞方式比較獨特。他們更偏愛吃沒有啥肉的雞骨架。去掉雞頭、雞肉、雞腿等等，只留下雞肉所剩無幾的雞架，而瀋陽人的樂趣，就是在這付雞骨架上尋找絲絲入味的雞肉。雞架是瀋陽人喝酒時的標配，啃著啃著，就已經月上柳梢頭，心事也慢慢道盡。瀋陽的雞架有多少種打開方式？
烀！用大火將雞架烀熟，此刻雞架身上的雞肉細軟入味，而烀的過程中，從雞架中會慢慢滲透出油脂，這份油脂一定要好好地收集起來，下面條的時候滴上兩三滴，就能讓一碗寡淡的麵條達到高光時刻，鮮而不膩，盈潤順滑。烀雞架配抻面，再來一瓶老雪花，瀋陽人心中的完美標配！
燻雞架，用旺火將雞架短時間內燻烤熟透，炭火氣息、雞肉原香和各種香料達成了平衡，讓人吃到最後連連吮指；麻辣與微甜並存的炸雞架，成了瀋陽姑娘們的心頭好，油脂豐潤、脆而不焦，甜與辣相互襯托又相互制約，迷人的甜辣味道，每一口都正中下懷；辣炒雞架是米飯的靈魂伴侶，鹹甜又帶著一絲微辣的醬汁，是二者的見證人，有了辣炒雞架，單挑兩碗米飯都不是問題！除此之外，還有烤雞架、涼拌雞架，更是讓人在這本以為食之無味的雞架中找到無數樂趣。
而山東人的吃雞方式，實則影響中國吃貨最深。試問哪一個人流量最大的街頭，沒有一家黃燜雞米飯？有著魯菜基礎，黃燜雞米飯從橫空出世到火遍全國，大概只用了一兩個月的時間。吃貨們對麻辣燙、米線、沙縣小吃、蘭州拉麵終有熱情褪去的一天，卻唯獨對這份黃燜雞米飯始終如一。黃燜雞米飯用的全都是市面上最便宜的食材，大塊的雞腿肉、青紅椒、土豆、香菇，再配上各家的獨創祕製醬汁，一份色澤黃亮的雞米飯就誕生了，配著軟糯的大米飯，瞬間胃口全開。黃燜雞米飯不僅在北方廣受喜愛，到了南方一樣所向披靡。若要問它成功的原因，我覺得主要是因為它掌握了一大真理：在當今這個時代，小動物多永遠是人們吃飯的第一需求！
除了這三個地方，還有哪裡也是吃雞強者？有你的家鄉嗎？