"羊腩"

炆羊腩排
作者:CandyYang_mF84用料羊腩排 一斤二兩紅蘿蔔 一個八角 一個香葉 適量陳皮 適量薑片 五片蔥段 適量蠔油 適量料酒 適量醬油 適量白糖 適量花生油 適量蒜頭 2粒香油 幾滴做法步驟1、準備配料,陳皮,八角,香葉,蒜頭,蔥段,薑片,平底鍋加熱放入花生油溫熱後放...
枝竹羊腩煲
原料:羊腩1kg,枝竹半斤,地力半斤,胡蘿蔔半斤,冬菇適量,大蒜4顆,大蔥1根,候柱醬2大勺,甜麵醬1大勺,生抽1大勺,糖少許,米酒少許製法:1. 胡蘿蔔...
祕製羊腩煲
原料:黑草羊腩,枝竹,姜,馬蹄,臘肉,羊腩醬南乳醬+面豉醬,冰糖,蒜蓉。製法:1.、 羊腩洗淨抹乾水2、. 幹鑊下羊腩炒,加上黃酒炒香3.、 下水和蔥,水...
傳統粵菜枝竹羊腩煲
雖然北方人是吃羊肉專家,南方人燒羊肉也是有一手!這道傳統粵菜枝竹羊腩煲,選帶皮羊腩肉,用柱候醬、腐乳醬、冰糖燉煮,還加入馬蹄和炸腐竹,既能中和羊肉的燥熱...
支竹羊腩煲,煮爛了的羊腩肉很是入味,每吃一口帶有馬蹄的回甘!
支竹羊腩煲是一道藥膳,屬於粵菜系。溫陽助火的食材,是對身體非常有益的食物。羊腩洗淨,斬大件備用。紅蘿蔔、馬蹄洗淨去皮,紅蘿蔔斬大件備用。燒鑊,放羊腩炒幹水...
古法枝竹雙冬炆羊腩
買回羊腩洗淨,塊頭太大可切開汆水。氽水完瀝乾將羊腩切成小塊。冬菇用水泡軟剪冬菇頂,一分為二備用。也可以不切開。買幾個馬蹄去皮,對半切開,薑切片備用。買一節甘蔗洗乾淨切片備用。泡點枝竹,泡軟後剪成斷狀備用。二棵大蒜切斷備用。泡靚陳皮一個的四分之一。檸檬葉三四片。當歸三片。開火...
冬天這樣吃羊腩煲,孩子一年不生病
羊腩是貼著羊排骨的肉。就是奶脯,牛腩、羊腩基本上對應的是豬的五花肉那位置。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進...
枝竹羊腩煲的家常做法,簡單易學,滋補養生!
南方雨季多潮溼,推薦大家一道家常枝竹羊腩煲,簡單易學,用柱候醬、豆瓣醬、紅腐乳、冰糖燉煮,還加入馬蹄和炸腐竹,既能中和羊肉的燥熱,又能增加湯汁的清甜,十分...
'秋天了,燜羊腩吃起來,簡易味道好還滋補'
"做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是燜羊腩!羊腩是超市的冰鮮羊腩,懶得出去買菜,就用家裡僅剩的一些材料燜了個羊腩用料 羊腩400克蒜蓉5瓣洋蔥1個八角2個肉桂1根香葉5片草果1個肉蔻1個黑椒碎2勺白醋2勺生抽4勺白糖2勺老抽1勺清水7...
腐竹豬腩
作者:花世界-美顏用料腐竹 150g五花肉 1斤醬油 適量料酒 適量鹽 適量糖 適量胡椒 適量做法步驟1、將五花肉放入鍋中,不用等鍋燒乾在放,不然油會到處...
牛坑腩的做法
牛坑腩是清湯牛腩招牌菜,香味濃郁,特別好吃。準備材料:牛腩,白蘿蔔,桂皮,八角,生薑,大蒜,生抽。牛腩卻塊備用先把白蘿蔔切成塊狀,裝盤備用。鍋裡放油加熱,...
腐竹豬腩
作者:花世界-美顏用料腐竹 150g五花肉 1斤醬油 適量料酒 適量鹽 適量糖 適量胡椒 適量做法步驟1、將五花肉放入鍋中,不用等鍋燒乾在放,不然油會到處...
腐竹豬腩
作者:花世界-美顏用料腐竹 150g五花肉 1斤醬油 適量料酒 適量鹽 適量糖 適量胡椒 適量做法步驟1、將五花肉放入鍋中,不用等鍋燒乾在放,不然油會到處...
陽江人心裡都有一條正街,它叫南恩路,你所不知道它的前世今生
請關注陽江微友會 去“行街”羅,每當有人說起去逛街時候,陽江人都不用問去那裡逛街,因為陽江人心裡都有一條“正街”,它叫南恩路。南恩路在陽江就好比廣州的北京...
柚皮扣火腩
原料:柚子皮1 個,胡椒粉1 克,五花腩豬肉.500 克,醬油5 克,腐乳1 塊,白糖15 克,食鹽.5 克,澱粉.10 克,高湯60 克。製法:1. 先將柚子皮置炭爐上明火燒烤,佛至表皮焦化即可,然後颳去焦皮,置滾燙的開水中浸泡,泡軟後撈出,抓幹水分,再置冷水盆中漂洗3-...
我家最愛的羊肉做法,就連老人和孩子都停不住口,客人直呼太好吃
內蒙的羊肉非常好吃,最近幾年更是羔羊肉甚多,肉嫩細膩又緊緻,幾乎沒有什麼羶味,在老家通常都會宰一隻羊來吃,羊腿用來烤制或切小塊烤肉串,那麼肥瘦相間的羊腩怎...
'羊腩10人有9人做不好,因為方法不對,學會這5種做法,不愁做不好'
"說到羊腩,可能有很多的朋友都不知道是哪個位置,其實羊腩啊就是貼著羊排的位置,跟我們常吃的豬五花肉差不多,羊腩也帶一點肥油,所以羊腩綜合來說羊羶味會比較重,但是喜歡吃羊肉的人呢,大多都會喜歡帶一點羶味,所以啊,羊腩也是深得吃貨們的喜愛的呢!這期的美食教程,天健美食坊就準備給...
鼓油皇浸五花腩
選料:豬五花肉1塊材料:鼓油皇浸滷1份,椒圈鼓油1份。味料:花生油1份,滷水。製作過程:1.五花肉去掉雜毛,清洗乾淨,切成5~6釐米寬度。2.放入燒開的開...
聽說你那裡也降溫,支個暖暖的羊腩煲可好?這麼多年羊肉白吃了
去年冬天飛了一趟廣州,回北京以後最想念的,就是小紅爐子上,沸騰翻滾的支竹羊腩煲。最近全國都在降溫,窩在家裡燉了一鍋羊腩煲,整間屋子變得又暖又香,幸福的打滾~這鍋羊肉,成功的征服了最挑剔的廣東胖友!心想哪天窮困潦倒了,去路邊擺個攤子賣羊肉煲,也不錯呀。2 ~ 3人份食材:羊肉...
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