自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
要說到全國吃蒜哪裡強？很多小夥伴一定會認為北方人。正所謂“吃肉不吃蒜，香味少一半”正是很多北方人的口頭禪。不管是吃麵、吃餃子或是吃燒烤喝酒，大蒜都是離不開的單品。不過，如果你只認為北方人愛吃蒜，那你就錯了，和廣東人相比，其他城市只是入門級別，簡直弱爆了。
自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
要說到全國吃蒜哪裡強？很多小夥伴一定會認為北方人。正所謂“吃肉不吃蒜，香味少一半”正是很多北方人的口頭禪。不管是吃麵、吃餃子或是吃燒烤喝酒，大蒜都是離不開的單品。不過，如果你只認為北方人愛吃蒜，那你就錯了，和廣東人相比，其他城市只是入門級別，簡直弱爆了。
和北方人吃蒜相對比，廣東人吃蒜就有了更多的講究。在廣東，大蒜也是每個家庭必備的單品，毫不誇張的說，幾乎是無蒜不歡的地步，只是廣東人會根據食材的大小，味道的濃郁程度來進行調整。像是最直接的，廣東人在炒菜的時候，一定會拍碎幾顆蒜頭來調味，沒有蒜頭炒的菜，基本是沒有靈魂的。
自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
要說到全國吃蒜哪裡強？很多小夥伴一定會認為北方人。正所謂“吃肉不吃蒜，香味少一半”正是很多北方人的口頭禪。不管是吃麵、吃餃子或是吃燒烤喝酒，大蒜都是離不開的單品。不過，如果你只認為北方人愛吃蒜，那你就錯了，和廣東人相比，其他城市只是入門級別，簡直弱爆了。
和北方人吃蒜相對比，廣東人吃蒜就有了更多的講究。在廣東，大蒜也是每個家庭必備的單品，毫不誇張的說，幾乎是無蒜不歡的地步，只是廣東人會根據食材的大小，味道的濃郁程度來進行調整。像是最直接的，廣東人在炒菜的時候，一定會拍碎幾顆蒜頭來調味，沒有蒜頭炒的菜，基本是沒有靈魂的。
其次，和北方人吃燒烤必吃蒜一樣，廣東人也是離不開大蒜，只是在吃法上，就沒有那麼直接了。廣東人酷愛金銀蒜，它是粵菜裡面非常普遍的一種配料，有著特別的做法。大蒜剁碎後，取一半油炸至表面金黃後，撈出和剩下的生蒜結合，這樣有生有熟，既有熟蒜酥脆的口感，也有生蒜的清新刺激，用來烤海鮮或是炒菜，味道都讓人很滿足。
自古以來，南北方飲食存在著較大的差距，一說起北方的飲食習慣，相信很多小夥伴的第一反應，就是北方人愛吃蒜，這一點的確不可否認，尤其是東北人，對於大蒜的喜愛更是超過了很多的美食。大家都知道，大蒜帶著極其濃郁的味道，吃起來很衝，不過，它卻很很符合北方人粗狂的性格。
要說到全國吃蒜哪裡強？很多小夥伴一定會認為北方人。正所謂“吃肉不吃蒜，香味少一半”正是很多北方人的口頭禪。不管是吃麵、吃餃子或是吃燒烤喝酒，大蒜都是離不開的單品。不過，如果你只認為北方人愛吃蒜，那你就錯了，和廣東人相比，其他城市只是入門級別，簡直弱爆了。
和北方人吃蒜相對比，廣東人吃蒜就有了更多的講究。在廣東，大蒜也是每個家庭必備的單品，毫不誇張的說，幾乎是無蒜不歡的地步，只是廣東人會根據食材的大小，味道的濃郁程度來進行調整。像是最直接的，廣東人在炒菜的時候，一定會拍碎幾顆蒜頭來調味，沒有蒜頭炒的菜，基本是沒有靈魂的。
其次，和北方人吃燒烤必吃蒜一樣，廣東人也是離不開大蒜，只是在吃法上，就沒有那麼直接了。廣東人酷愛金銀蒜，它是粵菜裡面非常普遍的一種配料，有著特別的做法。大蒜剁碎後，取一半油炸至表面金黃後，撈出和剩下的生蒜結合，這樣有生有熟，既有熟蒜酥脆的口感，也有生蒜的清新刺激，用來烤海鮮或是炒菜，味道都讓人很滿足。
除此之外，廣東的很多蘸料，也一樣需要大蒜的襯托，比如廣東人愛吃的白切雞，它的蘸料就是用沙姜、大蒜、醬油調成的蘸料，讓人越吃越上癮。再者，潮汕的滷水，一樣離不開蒜泥醋當蘸料，它不僅可以豐富味道，它可以起到解膩作用，和醋搭配的味道剛剛好。對此，不知道小夥伴怎麼看呢？你們愛吃蒜嗎？