你知道嘛？小雞燉蘑菇這麼做，大人孩子都愛吃

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1/7 小雞燉蘑菇，這一次我們採用的是香菇和蘑菇，小孩子特別的喜歡蘑菇，採用了兩種食材，其餘的輔料準備若干

2/7 材料：香菇若干，蘑菇若干，蔥若干，辣椒若干（家裡有小孩子的可以少放一點辣椒，用來提味就可以了）雞肉若干，鹽若干，醬油若干，材料可根據家人多少而調整

3/7 爆炒蔥姜，小雞燉蘑菇營養價值極高，雞肉鮮嫩，據說小雞燉蘑菇這道菜是由闖關東的山東人帶到東北，具體的起源已經摸索不到了

4/7 在加入雞肉爆炒（雞肉提前焯水，撈出備用），小火翻炒，炒至雞肉微黃，微量的時候，倒入老抽，翻炒上色

5/7 再放入香菇，開始翻炒，炒制微黃的時候，香菇略微帶出響起，很多的人也喜歡是幹香菇，雞肉，粉條一同來製作，至於輔料可以根據自己的喜好添加

6/7 放入蘑菇開始翻炒，整個的製作方法著實的簡單，又很容易學的一枚家常菜，口味感很足，翻炒的過程中可以根據自己的喜好放一些水，整個的雞湯味極好

7/7 好了出鍋擺盤，小雞燉蘑菇是東北四大燉，除了小雞燉蘑菇以外還有豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，排骨燉豆角之首

2017-05-05

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"大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎...

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