別再用水煮蝦了 教你這麼做,讓你一次吃到爽!
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中華美食家
1/7 大蝦用水煮味道比較清淡,不符合總口味人群,這裡介紹油炸大蝦做法,希望大家喜歡。
2/7 第一步,把大蝦準備好,然後挑出蝦線, 這個蝦線在蝦背部第三個節的位置
3/7 第二步,把大蝦和鹽、料酒等配料混在一起,醃製20分鐘左右,然後把水控幹,撒上一些澱粉,這個澱粉量根據各人喜好配置,保證每隻蝦都被一層澱粉裹住。
4/7 第三步,鍋中放油,加熱到8成熱時,放入澱粉裹的大蝦大火煎炸至金黃色撈出,控幹油。
5/7 第四步,鍋中熱好油,放入各種配料,如辣椒,蒜末等,爆香。然後把蝦倒入鍋中,放入胡椒粉等配料,根據個人喜好,大火翻炒後出鍋即可。
6/7 這裡小編推薦兩種大蝦,很適合油炸,非常好吃。
7/7 這裡小編推薦兩種大蝦,很適合油炸,非常好吃。
2017-11-03

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