金針菇別再炒了,這樣做實在是香,雞肉味大人孩子都愛吃
豆帝煮
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老鐵們喜歡什麼菜,咱們就做什麼菜。一位老鐵說愛吃金針菇媳婦是天天炒回回炒,再愛吃見了也犯愁。讓我出個金針菇不一樣的做法,讓媳婦學習學習。這是小事,我說媳婦...不..他媳婦。就是龍肉天天吃也會膩,均衡飲食合理搭配。才能吃出營養吃出健康!
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金針菇是一個非常受歡迎的蔬菜,特別是在冬天。各種火鍋和肥牛鐵板均不能落下它,為什麼金針菇那麼受歡迎了。那是因為除了味道好外還超級的有營養,據瞭解含有人體所需的多種氨基酸成分。能有效的增強體質消除疲勞恢復體能,另外鋅的含量比較的高對於孩童開發腦力具有很好的作用。
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經常食用金針菇還能降低膽固醇、防癌抗癌,並能預防男性前列腺疾病的發生。可謂是男性同胞的福音!那麼今天的食譜介紹做法將不再炒以免老鐵吃到吐,我們改用油炸的方式。來賦予金針菇不一樣的味道和口感,希望今天的食譜您會喜歡!
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【椒麻金針菇】
材料:金針菇1包、雞蛋1個、麵粉1杯、線椒1個、紅辣椒1個、雞粉1小匙、辣椒粉1小匙、椒鹽粉少許、花椒粉少許,
做法:金針菇切去根部清洗乾淨,擠壓去水分把金針菇剃成散狀備用
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紅辣椒與線椒去頭尾,從邊上破開颳去辣椒籽。並改成辣椒絲
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把雞蛋打入金針菇盆中使用筷子攪拌均勻,使金針菇都能裹上一層蛋液
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把雞蛋打入金針菇盆中使用筷子攪拌均勻,使金針菇都能裹上一層蛋液
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麵粉拌好後就能開始炸了,油溫控制在7分熱。入鍋炸的時候要攤開以免粘成團
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全部炸好後碼上雙椒絲,並撒少許的雞粉、辣椒粉、花椒粉、椒鹽粉然後拌勻。這樣就能上菜了
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一個非常香又好吃的家常金針菇就做好了,特點是味道香好吃並且有雞肉味。不管是下酒下飯都很不錯
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小貼士:上粉的時候注意,以免粘成團。油炸的時候注意控制火候,關注豆帝煮隨時掌握原創美食發佈最新動態,老鐵們!雙擊關注點贊666好吃沒毛病
2017-11-07
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