盤點那些以我國四大美人命名的美味菜餚,正宗的你吃過幾種?
圖述歷史
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中國歷史上最著名的四大美人:西施,貂蟬,楊貴妃,王昭君,據說她們的美都能達到閉月羞花,沉魚落雁,美的東西大家都是喜歡的,所以很多美味的菜餚都喜歡加上那些美人的名字來命名,是它更有特色。圖是西北非常流行的“昭君皮子”,據說是昭君出塞時最喜歡的一道美食。
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貴妃雞,大家基本上都吃過,據傳是楊貴妃楊玉環在醉酒之後所吃的燒雞,本來這道菜叫“飛上天”後來覺得貴妃雞更好
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貂蟬湯圓,據說當時董卓吃完貂蟬做的湯圓之後頓時昏昏入睡,結果被呂布趁機殺死,這種湯圓裡邊不是糖而是辣椒和生薑
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泥鰍鑽豆腐,這道菜非常有意思,泥鰍指代董卓,豆腐是貂蟬。具體做法是:熱湯裡放一些凍豆腐,緊接著將活泥鰍放入熱湯中,泥鰍怕熱便鑽進豆腐中,但最終還是免不了被煮熟的命運。
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西施舌,傳聞西施被沉海之後,人們在沿海泥中發現了一種類似“人舌”的貝類,味道非常鮮美,曾經後來的皇帝吃過之後連聲叫好,就命名為西施舌了
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西施蝦仁”因為色澤晶瑩透亮,白嫩絲滑,好比出浴後的西施
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西施骨,其實就是豬的肩胛骨,這個地方的肉最好吃,常用來熬湯
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“昭君鴨”,說由於昭君出生於楚地,吃不慣塞外的食物,於是廚師便用油麵筋和粉條搭配鴨肉一起烹煮,頓時使昭君胃口大開,因此被叫做“昭君鴨”
2017-10-03
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