這裡生活著一名百歲老人，一輩子最喜歡吃一種食物

探索科學前沿

1/8 生活中，相信很多人都認識豆豉，是一種黑色顆粒調料物品；小編今天要講的就是一種黃姚豆豉，因為它跟我們人體健康，長壽有著巨大的關聯，而且這是許多人都聞所未聞的，大家只知道豆豉只是生活中菜餚的一種調料而已，事實並非如此。

2/8 根據瞭解，黃姚豆豉的來源其實是黃姚鎮，而且也就是因為黃姚鎮而聞名於世的；它全身呈現黑色，是顆粒形狀，烏黑而發亮，更重要的是，它是一種天然，無添加產品，因為它是經過當地居民通過用手工製作而成的。

3/8 話說回來，黃姚豆豉和人的長命長短有何關聯呢？一位110歲的老人家能夠這麼長壽就是因為平時喜歡將黃姚豆豉當零食；她至今已經擁有110歲的年齡，許多人都認為她能夠擁有這麼大的年齡是好運，但是事實卻沒有那麼簡單。

4/8 她是一名生活在黃姚鎮的婦人，平時生活也比較節省，但是她卻是當地能夠活到百歲之人；這道消息傳開之後，當地媒體紛紛到她家進行採訪事情背後的緣由。

5/8 她自稱能夠活得這麼久的原因大概是因為一種食物，那就是黃姚豆豉；她平常很喜歡吃黃姚豆豉，而且將它當成自己的小零食，沒事的時候就會拿出來慢慢嚼，而且覺得很有意思。

6/8 不僅如此，她日常生活中，她的每一道菜餚都要加入黃姚豆豉的成分，因為她覺得只有加入黃姚豆豉，這道食物才會更加美味與可口，時間一久，這也成為她的一種習慣，所以黃姚豆豉已經融入的生活，已經是她生活必不可少的一部分。

7/8 據說豆豉的成分當中，含有非常豐富的蛋白質，能夠補充人體的所缺的營養；不僅如此，而且還含有人體需要的氨基酸，這也是非常關鍵的；另外，豆豉還具有增加食慾的一種功效。

8/8 長期食用豆豉，可以降低高血壓，疏通人體內的血液，預防各種各樣的疾病；據說還可以預防癌症，這是很多人不知道的事，所以說豆豉，它全身都是寶，一般人都可以將它食用，但是肝病的人儘量要少吃；就是因為豆豉具備這麼多的強大功效，所以這名老人才會有如此之長的壽命。

2017-11-03

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