對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
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【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
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【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
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【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
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【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
步驟10、稍微放涼後，用刀切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
步驟10、稍微放涼後，用刀切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
美味呈現
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
步驟10、稍微放涼後，用刀切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
美味呈現
玉米麵發糕內容總結之“我”說
這道蒸玉米麵發糕除了營養成分流失較少之外，它還有一個好處，就是在這盛夏的季節，吃多了也不會上火，不像用烤箱烤出來的那麼幹燥。我用葡萄乾和大棗來搭配製作，除了整體感官覺得漂亮以外，香香甜甜的味道也是非常不錯的。玉米麵和麵粉經發酵蒸熟後，粘稠而鬆軟、香甜又細膩，老婆和女兒都說非常好吃。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
步驟10、稍微放涼後，用刀切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
美味呈現
玉米麵發糕內容總結之“我”說
這道蒸玉米麵發糕除了營養成分流失較少之外，它還有一個好處，就是在這盛夏的季節，吃多了也不會上火，不像用烤箱烤出來的那麼幹燥。我用葡萄乾和大棗來搭配製作，除了整體感官覺得漂亮以外，香香甜甜的味道也是非常不錯的。玉米麵和麵粉經發酵蒸熟後，粘稠而鬆軟、香甜又細膩，老婆和女兒都說非常好吃。
玉米麵發糕製作技巧
1、在製作發糕之前，麵粉、玉米粉和酵母的配比很重要，一定要準確。
2、用溫水拌麵有助於發酵。30度左右即可，太燙的水容易把酵母燙死，這樣就不好了。
3、把麵糊倒入容器前，容器裡要放一些清水，而油紙裡要刷上一層薄薄的食用油。玉米麵粘性很強，這樣脫模就比較容易了。
4、在容器上蓋上蓋子，是防止水蒸汽滴到麵糊上，而影響整體美觀。
5、一定要等水燒開再把麵糊放入鍋中蒸制，這樣可以利用水蒸汽的高溫讓麵糊快速定型。製作出來才鬆軟可口。
6、關火虛蒸的意思是不要忙著打開鍋蓋，讓它在燜一會，使鍋內溫度慢慢降低，這樣發糕才不會因為突然遇冷而塌陷。
對於經常吃精細糧的朋友來說，偶爾吃點粗糧，對身體健康是有好處的！
在所有糧食作物中，玉米是一種營養非常豐富的食物，也許是顏色或是營養價值比一般雜糧都高的原因，所以被人們譽為“黃金作物”。玉米屬於“五穀雜糧”中“五穀”的一種。我們經常提到的“五穀雜糧”究竟是那“五穀”，而“雜糧”又是指什麼呢？在這裡先允許我給大家簡單的科普一下，所謂“五穀”指的是：麥子、玉米、大豆、稻穀、和薯類。而“雜糧”指的是除以上五種糧食作物以外的品種，比如像：高梁、綠豆和蕎麵等這類食物。
玉米麵粉的主要製作原料是玉米，它是經過脫粒、研磨等多道製作工序加工而成，它屬於一種粗糧。經過研磨成粉末狀的玉米麵，它的營養價值絲毫不變，含有豐富的卵磷脂、維生素E和膳食纖維，並且具有降低血壓、膽固醇、延緩衰老和美容養顏等神奇功效。所以人們多用它製作好多美食，比如：玉米麵窩窩頭、玉米麵蛋糕、玉米麵粥等等，當然還有我比較喜歡的玉米麵發糕了。
玉米麵發糕是以“蒸”的製作方法來完成的，也是我最喜歡的一種製作方式，我認為這種製作方法方便快捷並且能很好地保留住食物的營養成分，也是營養流失最少的一種製作方法。這道玉米麵發糕是以普通麵粉和玉米麵為主要原料，搭配上白糖、雞蛋和酵母拌勻，靜置30分鐘發酵後，最後放入蒸鍋經大火高溫蒸制而成。成品：色澤金黃、鬆軟香甜、美味可口、越嚼越香。是一道老少皆宜並具有保健作用的開心小甜點。
下面就由熙陽為朋友們分享這道玉米麵發糕，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【玉米麵葡萄乾發糕】
特點：營養美味 鬆軟香甜 老少皆宜 美容養顏
需要食材：
主料：普通麵粉200克、玉米麵100克
配料：白糖70克、雞蛋3枚、酵母5克、食鹽2克、葡萄乾適量、大棗隨意、油紙1張、溫水180克左右
開始製作：
步驟1、麵粉、玉米麵、食鹽、白糖、酵母稱好後一起倒入1個較大的盆中。
步驟2、然後打入3個雞蛋。（一般的雞蛋即可，重量約在55克左右一個）
步驟3、根據麵粉的吸水情況，把溫水少量分多次加入盆中，然後拌至沒有乾麵粉狀態，提起刮刀，麵糊自然直線流下為佳。不可幹也不能太稀喲！
步驟4、準備好一個容器，在裡面放少許清水，然後把油紙放在容器上，根據容器的形狀壓好並刷上一層薄薄的食用油。
步驟5、把攪拌好的麵糊倒入容器中，在麵糊上均勻地撒上洗淨的葡萄乾和適量大棗。
步驟6、然後蓋上保鮮膜或是蓋子放在一旁，讓它發酵30分鐘左右。這裡可根據室內溫度來縮短或延長時間。夏天發酵30至40分鐘。冬天1個小時至1個半小時左右。
步驟7、時間快到時，在蒸鍋中加入足量的清水，大火燒開後，把容器連同鍋蓋一起放入蒸鍋中。
步驟8、然後蓋上蒸鍋的蓋子，大火蒸制40分鐘左右。時間到後，關火再虛蒸5分鐘即可。
步驟9、最後揭開鍋蓋，把蒸好的玉米發糕取出。一道顏色美麗、香氣撲鼻的玉米發糕就出鍋了……
步驟10、稍微放涼後，用刀切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
美味呈現
玉米麵發糕內容總結之“我”說
這道蒸玉米麵發糕除了營養成分流失較少之外，它還有一個好處，就是在這盛夏的季節，吃多了也不會上火，不像用烤箱烤出來的那麼幹燥。我用葡萄乾和大棗來搭配製作，除了整體感官覺得漂亮以外，香香甜甜的味道也是非常不錯的。玉米麵和麵粉經發酵蒸熟後，粘稠而鬆軟、香甜又細膩，老婆和女兒都說非常好吃。
玉米麵發糕製作技巧
1、在製作發糕之前，麵粉、玉米粉和酵母的配比很重要，一定要準確。
2、用溫水拌麵有助於發酵。30度左右即可，太燙的水容易把酵母燙死，這樣就不好了。
3、把麵糊倒入容器前，容器裡要放一些清水，而油紙裡要刷上一層薄薄的食用油。玉米麵粘性很強，這樣脫模就比較容易了。
4、在容器上蓋上蓋子，是防止水蒸汽滴到麵糊上，而影響整體美觀。
5、一定要等水燒開再把麵糊放入鍋中蒸制，這樣可以利用水蒸汽的高溫讓麵糊快速定型。製作出來才鬆軟可口。
6、關火虛蒸的意思是不要忙著打開鍋蓋，讓它在燜一會，使鍋內溫度慢慢降低，這樣發糕才不會因為突然遇冷而塌陷。
結語
隨著人們的生活水平不斷提高，在飲食上的要求也越來越精細，但是運動量卻跟不上，結果吃出了體重不斷增加，也吃出了“三高”。我個人建議，平時應多吃一些粗糧或是雜糧，我覺得對我們的身體健康是很有幫助的。這道玉米麵發糕，製作非常簡單方便，並且有很好的保健功效，如果有喜歡的朋友可以收藏學習，在家就能輕鬆製作。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！